【網(wǎng)絡(luò )中國節·詩(shī)畫(huà)節氣】

　　谷雨：感知春的心靈在跳動(dòng)

　　作者：侯楠楠

　　谷雨是春天的最后一個(gè)節氣。中國古代將谷雨分為三候：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴勝降于桑。谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(cháng)，布谷鳥(niǎo)像鬧鈴一樣提醒人們抓緊勞作，桑樹(shù)上出現戴勝鳥(niǎo)的身影。

　　氣候的律動(dòng)首先被一顆小綠芽感知到。“谷雨谷雨，采茶對雨”。明前茶太過(guò)嬌嫩，量少而價(jià)高，谷雨茶才是春茶中真正的主角，正所謂“清明見(jiàn)芽，谷雨見(jiàn)茶”。茶，是一系列自然因素所塑造的隨機性作品，有著(zhù)一種過(guò)程與結果的微妙呼應。品一杯谷雨茶，似能將這一年的陽(yáng)光、溫度、雨水、風(fēng)一飲而下。

　　《敦煌二十四節氣》原畫(huà)出自《不可思議的敦煌·與萬(wàn)物共生長(cháng)》創(chuàng )作展——最佳創(chuàng )作團隊獎「豆莢創(chuàng )意」小朋友們的集體創(chuàng )作。動(dòng)畫(huà)制作：滿(mǎn)晨

　　宋代是我國茶文化發(fā)展的一個(gè)巔峰，網(wǎng)紅鼻祖宋徽宗不僅愛(ài)書(shū)畫(huà)，也愛(ài)喝茶，還寫(xiě)了本書(shū)叫《大觀(guān)茶論》。在以宋朝為背景的影視劇中，我們時(shí)常看到文人雅士及貴族開(kāi)party時(shí)點(diǎn)茶活動(dòng)的場(chǎng)景。點(diǎn)茶，就是將茶研磨成粉末，制成膏狀，然后用開(kāi)水沖入，會(huì )形成細膩的白沫，即“湯花”。

　　湯花如中國傳統寫(xiě)意水墨畫(huà)般變化多姿，于是，比拼點(diǎn)茶技藝的“斗茶”興起，這種活動(dòng)不僅比手藝，還要比審美，宋徽宗、范仲淹等等，都是當時(shí)知名的點(diǎn)茶選手。陸游寫(xiě)“小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。 矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。”早上起來(lái)，寫(xiě)寫(xiě)字，練習一下點(diǎn)茶，下次社交我就是妥妥的C位。

　　茶不僅僅是風(fēng)雅的代名詞，也廣泛應用于市井與日常。王安石在《議茶法》中說(shuō)：“茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無(wú)”，由此昭示了茶葉的流通，使“柴米油鹽醬醋茶”并列為最基本的民生用品。

　　飲茶，既是生活美學(xué)，更是一種生活哲學(xué)。林語(yǔ)堂這樣形容茶在中國人生活中的角色：在家中喝，上茶館也喝；開(kāi)會(huì )時(shí)喝，大家講理也喝；早飯前喝，晚飯后也要喝，有了這“清茶一壺”，似乎到哪里都可以隨遇而安了。一種天人合一、圓融自洽的人生況味與中國式味覺(jué)審美，便凝聚在這方寸之間。

　　除卻飲茶，谷雨節氣更重要的意義仍舊是指導農耕。谷雨源自“雨生百谷”之說(shuō)，反映著(zhù)谷雨的農業(yè)氣候意義。“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨節氣的到來(lái)終結了霜凍天氣,降水增多，氣溫回升加快。溫暖、濕潤的氣候，正有利于越冬作物的返青拔節和春播作物的播種、出苗。

　　《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”從中可以看出，谷雨節氣圍繞著(zhù) “雨”這個(gè)中心，是莊稼被潤澤之意。“谷雨前，好種棉”、“清明麻，谷雨花，立夏栽稻點(diǎn)芝麻”、“過(guò)了谷雨種花生”等諺語(yǔ)，是不同地區以谷雨節氣指導農耕的規律總結。山東沿海地區還有過(guò)“谷雨節”的習俗，并有“谷雨到，鲅魚(yú)跳”的說(shuō)法。漁民會(huì )在這一天舉行盛大的祭祀海神儀式，祈求一年的平安與收成。

　　中國古代的詩(shī)歌創(chuàng )作中，惜春是一個(gè)十分重要的主題，面對美好但易逝的事物，人往往心情復雜。谷雨之后，牡丹花應信而來(lái)。白居易寫(xiě)詩(shī)說(shuō)，“惆悵階前紅牡丹，晚來(lái)惟有兩支殘。明朝風(fēng)起應吹盡，夜惜衰紅把火看。”他擔心牡丹花第二天就被風(fēng)雨吹落，夜里也要拿著(zhù)燈看花，不能延長(cháng)時(shí)間就去延長(cháng)體驗，有“晝短苦夜長(cháng)，何不秉燭游”那么點(diǎn)意思。寫(xiě)花其實(shí)是為了將春光具象化，惜花便是惜春。“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開(kāi)”，找春天，白居易是專(zhuān)業(yè)的。蘇東坡后來(lái)寫(xiě)“只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝”，完全與白居易達成跨時(shí)空共情。

　　《文心雕龍》中說(shuō)：“春秋代序,陰陽(yáng)慘抒,物色之動(dòng),心亦搖焉。”谷雨為春季收尾，但大可不必唱一曲悵惘的哀歌，嘆息“無(wú)計留春住”。春是生長(cháng)著(zhù)的，它的一部分已經(jīng)結束，另一部分將隨我們進(jìn)入下個(gè)季節的新陳代謝。在某個(gè)情景中，或許是繁花落盡后的一片綠蔭，或許是谷雨茶中的私藏春意，都是春的心靈在跳動(dòng)。就帶著(zhù)這份春的禮物與橫亙著(zhù)的時(shí)光，期待與它的再次相逢吧。