廣東非遺文化這樣“活”起來(lái)

　　策劃：杜傳貴 林海利

　　統籌：胡泉 吳江 劉佳寧

　　執行：羊城晚報記者 唐珩 潘亮 李旭 沈釗 陳澤云 李志文 孫綺曼

　　作為我國傳統文化的一枚耀眼的明珠，近年來(lái)，一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(簡(jiǎn)稱(chēng)非遺)在傳承與創(chuàng )新融合交匯中煥發(fā)新機。近日，羊城晚報記者深入走訪(fǎng)調查了解到，廣東把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護傳承和開(kāi)發(fā)利用有機結合起來(lái)進(jìn)行了諸多探索。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行整合，創(chuàng )新非遺產(chǎn)業(yè)，傳承民族文化，更好地在傳承中創(chuàng )新成為當下廣東非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主線(xiàn)。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”激活非遺生命力

　　近年來(lái)，隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，非遺傳播發(fā)生著(zhù)翻天覆地的變化。互聯(lián)網(wǎng)和數字技術(shù)為非遺傳承人搭建了走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)的舞臺，讓更多人可以在線(xiàn)上看非遺直播、賞非遺技藝、購非遺產(chǎn)品，為非遺的保護傳承和發(fā)展創(chuàng )新拓寬了路徑。

　　“如今我也學(xué)著(zhù)用一些iPad上新軟件來(lái)畫(huà)草稿，最開(kāi)始不太適應，后面就方便多了。適當借助科技的力量，賦予傳統文化新的表達方式，更能展現文化魅力。”廣彩瓷燒制技藝項目市級傳承人周承杰除了不斷“試水”新科技，學(xué)習使用iPad作畫(huà)，還時(shí)常在短視頻平臺上發(fā)布自己的作品，讓更多的人了解廣彩這項非遺文化，“我在抖音和小紅書(shū)上都有賬號，有些自己滿(mǎn)意的作品就發(fā)布上去”。周承杰覺(jué)得“適當借助科技的力量，賦予傳統文化新的表達方式，更能展現文化魅力”。

　　除了社交媒體上的內容發(fā)布，廣式硬木家具的傳承人劉柏浩、劉錫樺父子更是在抖音上玩起了直播帶貨，“我們的耕酸堂從去年開(kāi)始開(kāi)設了幾個(gè)抖音賬號，有介紹木雕技藝的賬號，也有直播帶貨的賬號”。在自家耕酸堂的工廠(chǎng)旁，更是專(zhuān)門(mén)建立了直播基地和廣式硬木家具展覽館來(lái)宣傳自家的非遺產(chǎn)品。劉錫樺告訴記者：“我們有自己的主播，在抖音平臺帶貨，這些文創(chuàng )產(chǎn)品很受網(wǎng)友歡迎，網(wǎng)友們透過(guò)這些文創(chuàng )產(chǎn)品，可以親眼看到廣式硬木家具的美，也能感受到木料的質(zhì)感，對廣式硬木家具制作技藝也會(huì )有一定的了解。”

　　當下大熱的元宇宙自然也跟我們的非遺產(chǎn)生著(zhù)奇妙的化學(xué)反應，近年來(lái)，價(jià)格便宜收藏方便的數字藏品在各大平臺上熱銷(xiāo)，廣繡項目的傳承人王新元也把自己滿(mǎn)意的作品《廣繡里的國寶》上線(xiàn)到數字藏品平臺。王新元覺(jué)得“創(chuàng )新要緊貼時(shí)代的進(jìn)步，我們有責任把國寶、文物，通過(guò)廣繡的技藝，讓它展示在全球人民的視野里”。

　　文旅相結合 歷史文化街區讓非遺融入生活

　　8月下旬，廣州非遺街區永慶坊迎來(lái)了兩周歲生日。2020年8月22日，位于恩寧路粵劇藝術(shù)博物館西側的廣州非遺街區永慶坊正式開(kāi)市。兩年時(shí)間里，廣州非遺在這一“見(jiàn)人見(jiàn)物見(jiàn)生活”的活態(tài)空間中展現、傳承與創(chuàng )新。這兩年，永慶坊成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，獲評廣東省文化和旅游融合發(fā)展示范區，上榜首批國家級旅游休閑街區。據統計，2021年，永慶坊客流量達到750萬(wàn)人次，2022年預計將超過(guò)880萬(wàn)人次。

　　隨著(zhù)非遺街區永慶坊的開(kāi)市，十余位國家、省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人在此開(kāi)辦了工作室。在這里，游客可以一站式體驗各種非遺項目。“常常有美術(shù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)這里學(xué)習廣彩，然后再運用到作品中，我們在這里開(kāi)辦了廣彩研學(xué)課堂，有很多小朋友來(lái)體驗傳統文化，我們一有時(shí)間也會(huì )參與到活動(dòng)當中去，希望小朋友們也可以了解廣彩。”廣州織金彩瓷項目傳承人周承杰說(shuō)。

　　不光是研學(xué)課堂，廣彩杯、廣繡胸針、橄雕耳墜……一件件非遺文創(chuàng )產(chǎn)品也大受歡迎。對于銷(xiāo)售情況，廣州欖雕項目傳承人曾憲鵬說(shuō)：“效果挺好的，去年中秋，光是月餅禮盒，我們就賣(mài)出了幾百盒。”記者也了解到，其中比較受市場(chǎng)歡迎的核心產(chǎn)品近百件，僅廣繡與采芝林合作開(kāi)發(fā)的廣繡香囊就已經(jīng)售出6萬(wàn)多個(gè)。曾憲鵬表示：“我想只有創(chuàng )新才能實(shí)現傳承。因為創(chuàng )新能夠不斷適應新的市場(chǎng)需求，有了市場(chǎng)，才能做到傳承。如果失去市場(chǎng)，傳承就很難堅持下去。”

　　“永慶坊現在已經(jīng)成為廣州一張出色的文化名片，而非遺街區則為這張名片增添了別樣的亮色”，廣彩省級代表性傳承人翟惠玲將非遺街區里的工作室看作是“和年輕人對話(huà)的平臺”。她和團隊一直在嘗試通過(guò)文創(chuàng )開(kāi)發(fā)、跨界合作等形式，推出符合年輕人口味的工藝品，“我很喜歡他們把廣彩的元素用在各種日用品上面，這樣他們在自覺(jué)不自覺(jué)之間，就了解了廣彩”。

　　非遺街區為廣州營(yíng)造了全新的街景，提供了合作的平臺，孕育著(zhù)產(chǎn)業(yè)的機會(huì )。文化需要傳承，但讓遺存“活”起來(lái)，讓現代的人喜歡，顯然需要更持久的耐心和更高超的創(chuàng )意。嘗到好處的永慶坊還會(huì )繼續擴大，而廣州歷史久遠的那些老城區在“老樹(shù)”上也會(huì )不斷煥發(fā)出新枝。

　　打通“傳承”關(guān)鍵節點(diǎn)，非遺傳承人各出奇招

　　古老的傳統文化唯有在日常生活中體現價(jià)值，才能實(shí)現長(cháng)久的傳承。為了讓非遺文化傳承后繼有人，非遺傳承人們更是各出奇招。

　　“古琴應該是一種‘活’的藝術(shù)，要在傳統的基礎上，時(shí)刻關(guān)注社會(huì )的需求，做出適度的改變與創(chuàng )新”。為了傳承好嶺南派古琴藝術(shù)，傳承人區宏山和父親區君虹決定正式面向社會(huì )招收古琴學(xué)生，“實(shí)現從家族傳承到社會(huì )傳承的轉變”。廣府廟會(huì )之后，隨著(zhù)登門(mén)求學(xué)的學(xué)員越來(lái)越多，區宏山也深感，傳統的口傳心授“一對一”模式難以適應新趨勢。當傳統與創(chuàng )新需求再次出現碰撞，區宏山再度做出改變，決定在琴館增設小班教學(xué)。

　　如今，經(jīng)過(guò)多年的探索，天虹古琴館已經(jīng)形成了一套完整而科學(xué)的教學(xué)體系，既有面向初學(xué)者的好玩有趣體驗課，也有針對不同水平學(xué)員開(kāi)設的專(zhuān)業(yè)課。“從一開(kāi)始的十幾位學(xué)員，到現在每年有150名左右的學(xué)生，學(xué)生遍布各個(gè)年齡段，古琴受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)”。

　　讓區宏山更為欣慰的是，這幾年，部分琴館學(xué)員在學(xué)成出師后，也開(kāi)始在廣西、湖南等地開(kāi)班教學(xué)，由此，嶺南古琴流派開(kāi)始走出廣東，在各地扎根發(fā)芽。作為非遺傳承人的區宏山深知，越是民族的，就越是世界的，近年來(lái)，他也一直希望能結合自己所學(xué)，推動(dòng)嶺南古琴走上更廣闊的傳播舞臺。

　　廣州玉雕傳承人余其澤也希望更多人了解玉石，盼望更多新鮮血液進(jìn)入行業(yè)，為行業(yè)帶來(lái)新的變化。這些年，他一直擔任廣州市輕工技師學(xué)院客座教授，試圖讓玉雕這門(mén)古老的藝術(shù)在教學(xué)中繼續傳承下去。2018年5月，廣州市物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心與荔灣區總工會(huì )通過(guò)廣州職工大學(xué)堂荔灣分校平臺開(kāi)設玉雕體驗班，余其澤也成為體驗班的老師，8月份，新一期體驗班正在對外招生中，記者注意到，這類(lèi)體驗班往往是免費的，只收取材料費，但余其澤卻樂(lè )在其中，他表示，只要有人愿意學(xué)，自己都愿意毫無(wú)保留地傳授給后學(xué)者。

　　“目前我已經(jīng)累計教授過(guò)超100位學(xué)生。”余其澤表示，工藝不應該只是簡(jiǎn)單地重復過(guò)去，而要與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng )造未來(lái)，尤其是要讓更多的年輕人參與其中，才能不斷推陳出新。

　　在世界技能大賽上同樣有著(zhù)非遺傳承人的身影，廣州手工打金項目傳承人周鏡釗除了積極與政府、企業(yè)、學(xué)校一起共同推動(dòng)金銀首飾制作工藝的傳承與發(fā)展，更是把這項非遺技藝帶上了國際賽場(chǎng)，這幾年，作為世界技能大賽珠寶加工項目的專(zhuān)家組成員和教練用自己的非遺技藝，帶領(lǐng)選手們一次次刷新著(zhù)世界技能大賽上的“中國紀錄”。

　　非遺擁抱市場(chǎng)，實(shí)現可持續發(fā)展

　　單純靠補貼的方式并不能讓非遺得到很好的傳承與發(fā)展，而僅僅起到最基本的“保護和保存”作用。要想讓非遺事業(yè)更健康、良性的發(fā)展，需要引導非遺走向產(chǎn)業(yè)化，形成市場(chǎng)機制，不斷完善自身造血機能，才能引導產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　在廣東，若外感風(fēng)寒或感染流感，大多數人會(huì )買(mǎi)一盒小柴胡顆粒，幾杯湯劑下肚，病情很快就好轉了，很是好用。很多人不知道的是，小柴胡這種家用藥竟然已經(jīng)有上千年的歷史了，而且還是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。白云山小柴胡傳承自東漢醫圣張仲景的《傷寒雜病論》，至今已有1800多年，是目前世界上有文字記載的歷史最悠久的傳統醫藥工藝之一。中國傳統方劑雖為良藥，但苦口且煎煮費時(shí)。白云山光華制藥公司在傳承人汪宗仁的帶領(lǐng)下，從嶺南醫派“經(jīng)方”研究和應用的基礎上，結合多年的制藥經(jīng)驗，將小柴胡原來(lái)的“人參方”“黨參方”進(jìn)行改進(jìn)，并傳承古法將藥物濃縮研制出工業(yè)方“小柴胡顆粒”，患者在服用前以溫水溶解后即還原為湯劑，既保留古法制劑功效又便于攜帶和服用且口感清甜，改變其傳統中藥“粗黑苦臟”的印象。

　　如今，光華制藥原研產(chǎn)品小柴胡顆粒單品銷(xiāo)售持續增長(cháng)已接近5億元，規模巨大。2018年年底已經(jīng)啟動(dòng)中藥國際化，光華制藥將小柴胡等中藥品種推向國際市場(chǎng)，傳承人馬蓉透露，未來(lái)2-3年在東南亞市場(chǎng)上將會(huì )見(jiàn)到光華小柴胡顆粒的身影，非遺產(chǎn)品將向國際市場(chǎng)揚帆。

　　作為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古端州居民在漢代就有制食裹蒸粽的習俗。而今，隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，裹蒸粽技藝已經(jīng)進(jìn)入到專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)階段。近年來(lái)，隨著(zhù)“Z世代”在消費中扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，年輕人對許多傳統的東西提出了新的要求，肇慶裹蒸粽也跟隨時(shí)代變化推陳出新，為這項廣東非遺注入了新的生機與活力。

　　“我們現在非常重要的一項工作，就是不斷嘗試做出更加健康的裹蒸粽，讓年輕人也能夠喜歡上裹蒸粽。”肇慶皇中皇果蒸粽有限公司總經(jīng)理衛光亮在裹蒸粽這個(gè)行業(yè)已經(jīng)待了超過(guò)30年。

　　“我們的目標是每天生產(chǎn)30萬(wàn)只粽子。”衛光亮介紹，目前皇中皇每天能夠生產(chǎn)十幾萬(wàn)只的粽子，已經(jīng)是華南地區規模最大的肇慶裹蒸粽專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)基地。即便如此，皇中皇也仍然沒(méi)有停下前進(jìn)的步伐。非遺是需要傳承與發(fā)展的，皇中皇在保留傳統的同時(shí)，也嘗試著(zhù)做一些新式的、更符合年輕人口味的裹蒸粽。“現在我們有西米粽、堿水粽、玉米粽、無(wú)糖粽等。這些新式的粽子銷(xiāo)量已經(jīng)能夠占到我們整體銷(xiāo)量的一半左右，未來(lái)這個(gè)比例還可能進(jìn)一步提升。”

　　“目前我們已經(jīng)開(kāi)拓了香港和澳門(mén)地區的市場(chǎng)，走出了邁向海外的第一步，但這還遠遠不夠。”衛光亮對羊城晚報記者表示，東盟國家中有不少華人聚集，他們對肇慶裹蒸粽文化也非常認可，皇中皇希望尋找恰當的機會(huì )進(jìn)軍海外，更好地傳承與發(fā)展肇慶裹蒸粽文化。

　　專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：

　　文化遺產(chǎn)研究院院長(cháng)張春雷：“傳承、保護、傳播、創(chuàng )新”構成非遺創(chuàng )新發(fā)展全過(guò)程

　　在談及非遺的創(chuàng )新發(fā)展時(shí)，廣東省人民政府文史研究館館員、文化遺產(chǎn)研究院院長(cháng)張春雷是用“傳承、保護、傳播、創(chuàng )新”四個(gè)詞來(lái)概括非遺的創(chuàng )新發(fā)展的。

　　他認為，這四個(gè)要素既互相促進(jìn)也互相制約，構成非遺工作創(chuàng )新發(fā)展的全過(guò)程。在非遺的十大門(mén)類(lèi)中，由于各門(mén)類(lèi)之間差異性比較大，對其創(chuàng )新發(fā)展的要求也應有所不同，主要方向應是“既各展所長(cháng)，又不失本真”。傳統美術(shù)、傳統技藝、傳統醫藥比較適合往產(chǎn)業(yè)化的方向去發(fā)展。但即便是這幾個(gè)門(mén)類(lèi)，由于其社會(huì )功能和表現形態(tài)各自差異甚大，在創(chuàng )新發(fā)展上也一定要做到“守正創(chuàng )新”。首先是核心的理念和技藝不能丟失，代表性的元素和符號不能丟失，在這個(gè)前提下，非遺可以借助現代科技手段，實(shí)現跨行業(yè)的發(fā)展，才能夠實(shí)現創(chuàng )新發(fā)展乃至實(shí)現產(chǎn)業(yè)化。

　　張春雷表示，據其不完全統計，從2005年至今，國家和廣東省層面上發(fā)布的非遺相關(guān)的政策法規就有近30項。在未來(lái)非遺發(fā)展創(chuàng )新的過(guò)程中，如何用好這些政策法規也是關(guān)鍵點(diǎn)之一，“要讓這些政策法規落到實(shí)處，真正服務(wù)于非遺的傳承發(fā)展”。

　　值得一提的是，張春雷還同時(shí)強調，發(fā)展非遺需要循序漸進(jìn)。“從2005年國家開(kāi)始重視非遺以來(lái)，也僅僅過(guò)去了十六七年的時(shí)間。這些從農耕社會(huì )產(chǎn)生和傳承至今的非遺，在歷史上是一個(gè)漸進(jìn)的慢節奏過(guò)程，在快速發(fā)展的當下要在十多年間就做成一個(gè)完善的產(chǎn)業(yè)可能性不大。”張春雷強調，當前非遺還處于“培育階段”，還沒(méi)有到做大做強的時(shí)候，仍然需要一些鼓勵、支持，不可操之過(guò)急、揠苗助長(cháng)。

　　張春雷建議，在新時(shí)代下，非遺應該與人文灣區建設方面相結合，作為大灣區文化、思想、理念融合的優(yōu)質(zhì)資源；在文旅融合方面，充分發(fā)揮廣東旅游大省的優(yōu)勢，打造非遺與文旅融合的標桿項目；在鄉村振興方面，還可以建設一批有當地根脈和社區人文基礎的非遺特色小鎮，給予非遺廣闊的用武之地。

　　張春雷還提醒，要注意格外關(guān)心當下的許多＂準非遺＂項目。這些項目是指由于不能滿(mǎn)足至少追溯百年歷史、三代以上傳承等方面的條件和佐證資料，而未被認定為非遺的項目。這些項目由于已有數十年的沉淀基礎，已被社會(huì )廣泛認同，應是未來(lái)的文化遺產(chǎn)。對這些項目應經(jīng)過(guò)一定程序予以認定，列入非遺政策培育和服務(wù)范圍。(沈釗)

　　教育專(zhuān)家祁麗珠：用智慧的手段與技術(shù)讓非遺“活”起來(lái)

　　近日，家庭期刊集團《孩子》雜志·執行總編、廣東省家庭教育講師團副團長(cháng)、廣東省家庭教育研究會(huì )副秘書(shū)長(cháng)祁麗珠在接受羊城晚報記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)，就非遺文化與青少年發(fā)展等熱點(diǎn)問(wèn)題分享了專(zhuān)業(yè)觀(guān)點(diǎn)。

　　作為一名教育專(zhuān)家，在祁麗珠看來(lái)，非遺文化走強的背后展現了國家層面上對傳統文化傳承的重視。“近年來(lái)，我們一直講強調的教育的核心是立德樹(shù)人，德最核心的品質(zhì)就是愛(ài)國，如何讓孩子對這個(gè)國家有認同感，我覺(jué)得一定是從文化開(kāi)始。”祁麗珠表示，樹(shù)立文化自信，通過(guò)傳統文化傳承去將文化根植于青少年的內心深處，從而讓他們更加有力量成長(cháng)。

　　祁麗珠認為，“00后”的孩子基本上都是數碼原住民，在非遺文化的傳承上，更應利用好數字媒體手段與平臺，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的開(kāi)展傳播。祁麗珠表示，非遺文化傳承過(guò)程中，一定要想辦法通過(guò)智慧的科學(xué)的手段讓我們的非遺文化首先“活”起來(lái)，要做到這點(diǎn)，首先就要用青少年喜聞樂(lè )見(jiàn)的模式去吸引他們。現在很多傳統非遺面臨著(zhù)“傳承乏力，后繼無(wú)人”的局面。祁麗珠建議說(shuō)：“對于非遺傳承人來(lái)說(shuō)，首先要去了解時(shí)代青少年成長(cháng)的特點(diǎn)，結合青少年需求去研發(fā)課程，讓課程適應青少年，引導他們參與進(jìn)來(lái)，而不是用我們傳統的這種理念和方法去讓我們的青少年來(lái)參與這些工作。”

　　祁麗珠說(shuō)：“‘雙減’目的是青少年德智體美勞全面發(fā)展，雙減減的是孩子的課業(yè)負擔，不減的卻是家長(cháng)的育兒的責任，尤其是《中華人民共和國家庭教育促進(jìn)法》出臺之后，我們的家長(cháng)更要去履行承擔你的育兒責任。” (劉佳寧)

　　“輝耀匠心·創(chuàng )意繪非遺”繪畫(huà)比賽火熱進(jìn)行中

　　讓非遺在現代生活中煥發(fā)新機，讓創(chuàng )意為非遺插上夢(mèng)想的翅膀。日前，由廣東省非遺保護中心指導、羊城晚報社主辦、輝柏嘉(廣州)文具有限公司、廣州市大新文化創(chuàng )意發(fā)展有限公司、廣東教育出版社及家庭期刊集團《孩子》雜志協(xié)辦的“輝耀匠心·創(chuàng )意繪非遺”繪畫(huà)比賽正在火熱進(jìn)行中。

　　本次比賽面向幼兒、青少年及成年用戶(hù)開(kāi)放。獲獎選手及獲獎指導教師(學(xué)校)可獲得精美證書(shū)及獎品。更有機會(huì )與非遺大師面對面開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)，體驗非遺魅力。

　　多位非遺傳承人為本次活動(dòng)打Call，并為參賽選手獻上比賽“寶典”，共同助力非遺文化出圈煥新。相關(guān)專(zhuān)題及報名參賽可掃碼登錄羊城派客戶(hù)端“輝耀匠心·創(chuàng )意繪非遺”專(zhuān)題深入了解。