節氣專(zhuān)家說(shuō)之大雪
每到公歷的12月7日前后,我們就會(huì )迎來(lái)大雪節氣。到了這個(gè)時(shí)候,下雪的頻率就開(kāi)始變得高了起來(lái),而且量也會(huì )大。俗話(huà)說(shuō)瑞雪兆豐年,到了大雪的時(shí)候。如果下非常大的雪,那就是預兆著(zhù)好的年成;“無(wú)雪要遭殃”,如果大雪該下雪時(shí)而不下雪,就意味著(zhù)年景不好,這也符合我們中國人傳統的順天應時(shí)的觀(guān)念。
大雪對農作物非常重要,對人們的生活也非常重要。“忽如一夜春風(fēng)來(lái),千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。”當一夜雪過(guò)后,大地一片潔白,各處玉樹(shù)瓊枝,會(huì )給人們帶來(lái)非常美好的享受,所以有很多歌詠雪的詩(shī)歌。從宋代之后,各種文獻里面就會(huì )記載人們在雪下之后,會(huì )把這些雪堆成雪人,雪獅子,還會(huì )把朋友們聚集在一起,一起來(lái)宴飲,一起來(lái)賞雪。那么,直到今天,我們仍然保留著(zhù)這樣的一個(gè)習慣。
其實(shí)在清朝的時(shí)候也非常有意思,清朝的皇帝也非常喜歡雪,像乾隆皇帝,就是很喜歡雪,郎世寧還給他畫(huà)過(guò)乾隆賞雪圖。關(guān)于乾隆皇帝還有一個(gè)傳說(shuō),講他看到下雪,然后就即興作詩(shī)一首。說(shuō)“一片一片又一片,兩片三片四五片,六片七片八九片”,那么說(shuō)到這三句之后就不會(huì )再講了,結果當時(shí)在身旁的劉墉就給他補了一句說(shuō),“飛入梅花都不見(jiàn)”,這是點(diǎn)睛之筆。古人有的還會(huì )烹雪煮茶,就是用雪水來(lái)煮茶,認為雪乃天地靈氣之物,還用它的水來(lái)泡茶,茶味就會(huì )變得格外好。紅樓夢(mèng)里面,妙玉用梅花上的雪化了雪水然后烹茶,讓黛玉、寶玉他們飲用。
文案:王雅馨
統籌:楊靜儀
來(lái)源:首都之窗
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