春夏養陽(yáng)，秋冬養陰，中醫學(xué)認為，腎為陰中之陰。秋季天氣轉涼，如何正確養腎？首都醫科大學(xué)附屬北京中醫醫院副主任醫師沈存認為，秋季是養腎的大好時(shí)節，可以從飲食、起居精神和運動(dòng)3個(gè)方面進(jìn)行調養。

　　在飲食方面，歷來(lái)有立秋“貼秋膘”的說(shuō)法，通常從立秋開(kāi)始就進(jìn)食溫補類(lèi)食物，如牛羊肉。秋季燥邪易傷陰，宜服用滋陰之品潤補，避免吃太多辛辣食物和過(guò)量飲酒，以防傷陰。

　　沈存表示，西芹炒百合、山藥炒木耳、鯽魚(yú)燉豆腐、桂圓板栗粥等都是很好的家常養陰菜譜。此外，大豆、黑芝麻、荸薺、栗子、蘑菇、銀耳和甘蔗等食物能柔潤養陰。在肉類(lèi)方面，宜選擇鴨、鵝和魚(yú)等“涼補”型肉類(lèi)，具有滋陰養血的功效。

　　對于腎陰虛患者，滋補有度有利于身體健康，但腎陽(yáng)虛或氣虛表現為容易水腫、五更泄和畏寒肢冷者，進(jìn)食此類(lèi)陰寒食物容易加重癥狀。

　　在起居精神方面，《黃帝內經(jīng)》云：“秋三月……早臥早起，與雞俱興；使志安寧，以緩秋刑”。“這是說(shuō)隨著(zhù)秋季天氣轉涼，人應該早睡早起，培養自己的樂(lè )觀(guān)情緒，保持神志的安定寧靜，不要過(guò)度思慮，尤其不宜動(dòng)怒。因為‘怒則氣上’，損及肝腎陰精，導致陽(yáng)亢化風(fēng)，誘發(fā)眩暈、卒中等病。”沈存說(shuō)。

　　肝腎陰虛患者應尤其注意調攝情緒，可以培養一些興趣愛(ài)好，如書(shū)畫(huà)、下棋、跳舞和賞花等來(lái)調節精神，從而達到養生的目的。

　　金秋時(shí)節，天高氣爽，人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jì)瑞B階段，因此運動(dòng)也應順應這一原則，宜在室外選擇輕松和緩的慢運動(dòng)，以有氧運動(dòng)為主，如爬山、慢跑、太極拳、步行等。步行時(shí)，可以用腳后跟先著(zhù)地的方式大步走，這樣可以刺激“腎經(jīng)”穴位。

　　需要注意的是，運動(dòng)不宜大汗出，中醫認為“汗者水也，腎之所主”，汗液為陰精，過(guò)度出汗或者夜間盜汗也會(huì )傷腎，因此運動(dòng)時(shí)應多喝水；不宜過(guò)晚運動(dòng)，因晚上陽(yáng)氣收斂?jì)炔兀\動(dòng)會(huì )擾動(dòng)陽(yáng)氣，違反養生原則。（記者 陶穩）