上周日正式立秋了，我國北方民間素有“貼秋膘”的習俗。貼秋膘的理由是，夏日的炙熱和悶濕讓不少人胃口不好、食欲不佳，由于吃得少了，體重往往有所減輕，為了彌補這“苦夏”的虧空，秋季來(lái)臨之后就要好吃好喝地為自己“補膘”。那么，我們真的需要“貼秋膘”嗎？人人都需要“貼秋膘”嗎？今天我們就來(lái)分析分析看。

　　體重偏低的人應考慮“貼秋膘”

　　“膘”用在人體上主要指的是皮下脂肪。從專(zhuān)業(yè)上講，人體皮下脂肪的量及占體重的比例，也就是體脂百分比(BF%)，是反映人體健康、預測疾病的一項重要指標。

　　目前，判斷肥胖最常用的一個(gè)指標是體質(zhì)指數(BMI)，也就是體重(公斤)除以身高(米)的平方，這個(gè)指標是間接反映體內脂肪的，因為體內脂肪的測定不如體重和身高容易測量。

　　其實(shí)，最準確的應該用體脂百分比來(lái)判斷肥胖，成年男性體脂百分比(BF%)>25%，女性體脂百分比(BF%)>30%即為肥胖。

　　對于已經(jīng)超“膘”的人來(lái)說(shuō)，就不應該再盲目地“貼秋膘”了。而對于體重偏低，或者已經(jīng)屬于低體重的人，可以考慮適當地“貼膘”。

　　中心性肥胖者

　　得慢性疾病的危險更大

　　脂肪在人體的不同分布，也會(huì )對我們的健康產(chǎn)生不同影響。脂肪主要分布在內臟和上腹部皮下者稱(chēng)之為“腹型”或“中心性”肥胖；脂肪主要分布在下腹部、臀部和大腿皮下者稱(chēng)之為“外周性”肥胖。

　　我國成年男性肥胖大都屬于中心性肥胖，也就是俗稱(chēng)的“將軍肚”；而中年女性肥胖也以腰腹部脂肪堆積較多。中心性肥胖得慢性疾病的危險比正常者大大增加。

　　相比其他類(lèi)型的肥胖，中心性肥胖患者代謝綜合征的患病率升高3-4倍，同時(shí)也更容易合并高血壓、高血脂以及糖尿病，發(fā)生心腦血管疾病的危險性也更大。

　　“貼秋膘”要注意三點(diǎn)

　　適當“貼膘”，也應該注意：

　　1.“秋補”不能一味地只吃大魚(yú)大肉

　　維持生命和健康需要40多種營(yíng)養素，這些營(yíng)養素缺一不可。由于人體不能完全合成這些營(yíng)養素，就需要從各種各樣食物中獲取。沒(méi)有一種天然的食物能提供人體所需的各種營(yíng)養物質(zhì)。

　　因此，“秋補”不能一味地只吃大魚(yú)大肉，奶制品、豆制品、菌藻類(lèi)以及新鮮的蔬菜和水果也要經(jīng)常吃。

　　2.可以經(jīng)常喝粥

　　秋天由于天氣干燥，容易上火，所以在食物選擇上應多注意預防秋燥。

　　可以經(jīng)常喝粥，如用小米、燕麥、薏米、蓮子等雜糧熬制的粥類(lèi)，熬粥的時(shí)候可以加一些薯類(lèi)，如地瓜、山藥等。少吃油炸食物，不喝或少喝含糖飲料。

　　3.吃動(dòng)平衡，每天適量運動(dòng)

　　運動(dòng)對健康的好處不用多說(shuō)，重在堅持，養成健康的生活方式。

　　文/黎牧夏(馬博士健康團博士生）