中新網(wǎng)12月25日電 據海關(guān)總署網(wǎng)站消息，海關(guān)總署12月22日發(fā)布公告稱(chēng)，根據我國相關(guān)法律法規與中華人民共和國海關(guān)總署和芬蘭共和國農業(yè)和林業(yè)部有關(guān)中國從芬蘭輸入禽肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求的規定，即日起，允許符合相關(guān)要求的芬蘭禽肉進(jìn)口。

　　一、檢驗檢疫依據

　　(一)法律法規。

　　《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，以及《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規定》等。

　　(二)雙邊議定書(shū)。

　　《中華人民共和國海關(guān)總署和芬蘭共和國農業(yè)和林業(yè)部關(guān)于中國從芬蘭輸入禽肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《議定書(shū)》)。

　　二、允許進(jìn)口產(chǎn)品

　　允許進(jìn)口的芬蘭禽肉是指可食用的冷凍雞肉(活禽經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內臟、頭、脖、翅及腳的軀體可食部分)及其副產(chǎn)品，包括：冷凍雞肉(整的或塊的，不包括冷凍雞胸、冷凍雞腿)、冷凍雞胸、冷凍雞腿、冷凍的整只雞(不包括內臟及胃腸等消化道器官)、冷凍雞琵琶腿；冷凍雞爪、冷凍雞整翅、冷凍雞翅(翼)中、冷凍雞翅根、冷凍雞翅尖、冷凍雞兩節翅(含翅尖)、冷凍雞軟骨、冷凍雞心、冷凍雞肝、冷凍雞骨、冷凍雞皮。

　　三、生產(chǎn)企業(yè)要求

　　向中國出口禽肉的生產(chǎn)企業(yè)(包括屠宰、分割、加工和貯存企業(yè))，應在芬蘭食品局(以下稱(chēng)芬方)的監督之下，符合中國、歐盟和芬蘭有關(guān)獸醫衛生和公共衛生法律法規的要求；應當經(jīng)中華人民共和國海關(guān)總署(以下稱(chēng)中方)注冊，未經(jīng)注冊的生產(chǎn)企業(yè)不得向中國出口。

　　四、檢驗檢疫要求

　　(一)動(dòng)物疫病管理。

　　芬方確認按照世界動(dòng)物衛生組織(WOAH)《陸生動(dòng)物衛生法典》的要求，芬蘭屬于高致病性禽流感和新城疫無(wú)疫國家。

　　(二)用于生產(chǎn)輸華禽肉的活禽須符合的條件。

　　1.孵化、飼養并屠宰于芬蘭，未曾與其他圈養動(dòng)物混養，可追溯到其來(lái)源農場(chǎng)。

　　2.來(lái)自于宰前6個(gè)月內未發(fā)生過(guò)禽衣原體病、禽支原體病、雞傳染性支氣管炎、禽傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病、低致病性禽流感、馬立克氏病、禽結核病、禽霍亂和禽沙門(mén)氏菌感染的農場(chǎng)。

　　3.來(lái)自宰前6個(gè)月內未因發(fā)生過(guò)中國、歐盟、芬蘭和WOAH規定的其他應申報禽類(lèi)疫病而受到檢疫監測或移動(dòng)限制的農場(chǎng)。

　　4.從未使用過(guò)中國和芬蘭禁止使用的獸藥和飼料添加劑。

　　(三)加工過(guò)程要求。

　　1.依照中國、歐盟及芬蘭的有關(guān)法律法規，對用于生產(chǎn)輸華禽肉的活禽實(shí)施宰前宰后檢查，結果合格；所有屠宰活禽是健康的，沒(méi)有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化。

　　2.執行芬蘭國家殘留監控計劃，產(chǎn)品中獸藥、農藥、重金屬、持久性有機污染物(POPs)及其他有毒、有害物質(zhì)等的殘留量不超過(guò)中國、歐盟及芬蘭規定的“最高殘留限量”(MRLs)。

　　3.產(chǎn)品未受病原微生物污染，符合中國、歐盟及芬蘭法律法規的要求和國際標準。

　　4.在重大公共衛生疫病流行期間，企業(yè)應按照有關(guān)國際標準開(kāi)展疫情防控，制定必要的肉類(lèi)安全防控措施，確保原料接收、加工、包裝、貯存、運輸等全過(guò)程防控措施有效，未被交叉污染。

　　5.產(chǎn)品是衛生、安全的，適合人類(lèi)食用。

　　(四)存放要求。

　　存放禽肉的冷庫中，應設有存放輸華禽肉的專(zhuān)門(mén)區域并明顯標識。

　　五、證書(shū)要求

　　向中國出口的每一集裝箱禽肉應至少隨附一份官方正本獸醫衛生證書(shū)，證明該批產(chǎn)品符合中國、歐盟和芬蘭獸醫和公共衛生法律法規及《議定書(shū)》的有關(guān)規定。

　　獸醫衛生證書(shū)用中文和英文打印或書(shū)寫(xiě)，格式、內容須事先獲得雙方認可。芬方應提供官方檢驗檢疫印章印模和標識、衛生證書(shū)樣本、授權簽證獸醫名單及對應的簽名式樣、防偽標識說(shuō)明、電子證書(shū)發(fā)送郵箱名稱(chēng)等資料給中方備案。如有更改、變換，至少提前一個(gè)月向中方通報。

　　芬方應通過(guò)官方渠道及時(shí)向中方發(fā)送已簽發(fā)獸醫衛生證書(shū)的電子信息，以便中方在進(jìn)口時(shí)核查，芬方應確保電子信息安全準確。

　　六、包裝、貯存、運輸及標識要求

　　向中國出口的禽肉必須用符合中國、歐盟和芬蘭食品安全國家標準和國際衛生標準的全新材料包裝。

　　應有單獨的內包裝，內包裝上應當用中英文或中文標明品名(產(chǎn)品描述)、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號。

　　外包裝上應當以中英文或中文標明產(chǎn)地國、產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規格、產(chǎn)地(具體到州/省/市)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、目的地(目的地應當標明為中華人民共和國)、生產(chǎn)日期(年/月/日)、保質(zhì)期限、儲存溫度等內容，加施經(jīng)中方備案認可的芬蘭官方檢驗檢疫標識。

　　預包裝禽肉還應符合中國關(guān)于預包裝食品標簽的法律法規和標準的要求。

　　向中國出口的禽肉，從包裝、存放到運輸的全過(guò)程，均應符合中國、歐盟和芬蘭的相關(guān)衛生要求，防止受有害物質(zhì)的污染。

　　禽肉的貯存和運輸應在相應的溫度條件下進(jìn)行，產(chǎn)品中心溫度不應高于零下15℃。

　　貨物裝入集裝箱后，運輸前在芬蘭官方獸醫的監督下加施鉛封，鉛封號須在獸醫衛生證書(shū)中注明。運輸過(guò)程中不得拆開(kāi)及更換包裝。

　　七、可食用禽副產(chǎn)品加工衛生要求

　　(一)加工場(chǎng)所及設施設備要求。

　　輸華可食用禽副產(chǎn)品應有獨立的加工處理間或區域，與非食用副產(chǎn)品的處理相對隔離。加工車(chē)間或區域及其加工衛生條件應當符合芬蘭及歐盟有關(guān)可食用肉類(lèi)產(chǎn)品的衛生標準。加工車(chē)間的面積應與屠宰加工能力相適宜，設施設備應符合衛生要求，工藝布局應做到臟、凈分開(kāi)，流程合理，避免交叉污染。如實(shí)施預冷，輸華可食用禽副產(chǎn)品應有專(zhuān)用的預冷設施、包裝間。

　　(二)人員衛生要求。

　　生產(chǎn)加工企業(yè)應根據可食用禽副產(chǎn)品加工流程配備相應經(jīng)過(guò)培訓的人員。肉類(lèi)和可食用禽副產(chǎn)品加工區域的人員，以及潔凈度不同的各加工區域的人員，在未經(jīng)過(guò)消毒及更換工作服等清潔程序前，不得相互串崗。

　　(三)溫度要求。

　　可食用禽副產(chǎn)品加工分割間的溫度應控制在12℃以下(不包括爪的燙洗車(chē)間)；凍結間溫度應控制在零下28℃以下；冷藏儲存庫溫度應控制在零下18℃以下。設施清洗用熱水溫度不應低于40℃，設備消毒用熱水溫度不應低于82℃。如實(shí)施預冷，預冷后可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應保持不高于3℃。運輸過(guò)程中可食用禽副產(chǎn)品中心溫度應不高于零下15℃。

　　(四)加工后對產(chǎn)品的要求。

　　禽副產(chǎn)品在冷凍和包裝前需經(jīng)過(guò)充分的清洗、修整，并確認其表面清潔，無(wú)膿液、滲出物、病變組織、體液、胃腸內容物或其他異物(塑料、金屬、殘留飼料等)。完成清洗、修整后的禽副產(chǎn)品不得與非食用產(chǎn)品在同一區域內加工。用于向中國出口的可食用禽副產(chǎn)品必須按產(chǎn)品種類(lèi)單獨包裝，有專(zhuān)門(mén)區域存放并明顯標識。

　　(五)生產(chǎn)過(guò)程衛生控制。

　　生產(chǎn)加工企業(yè)應對不同工藝的輸華可食用禽副產(chǎn)品制定微生物監測計劃，記錄、保存并定期分析微生物監控數據，建立數據庫。

　　特此公告。

　　海關(guān)總署

　　2023年12月22日