中新網(wǎng)北京10月18日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》最新發(fā)表一篇人類(lèi)學(xué)研究論文認為，至少到中世紀時(shí)期，海藻和水生植物可能是古代歐洲人的重要食物來(lái)源。這項研究發(fā)現基于對古人類(lèi)牙結石的化學(xué)分析，增進(jìn)了人們對從新石器時(shí)代到早期中世紀歐洲飲食的理解。

　　該論文介紹，今天人們仍然在食用海藻，這種食物在亞洲尤為盛行，但在歐洲關(guān)于食用海藻和淡水水生植物的考古學(xué)證據有限。在新石器時(shí)代歐洲各地都有農業(yè)和土地占據，但海洋來(lái)源的食物被認為逐漸邊緣化乃至全然被放棄了。此前，有觀(guān)點(diǎn)認為海藻當時(shí)是被用作燃料、動(dòng)物飼料、食品包裝和肥料。

　　位于蘇格蘭奧克尼島南羅納德塞有5000年歷史的伊斯比斯特墓穴，科學(xué)家在這里采集了15個(gè)樣本(圖片來(lái)自Karen　Hardy)。施普林格·自然 供圖

　　論文共同通訊作者、英國約克大學(xué)Stephen Buckley和英國格拉斯哥大學(xué)Karen Hardy與合作者一起，檢查了歐洲各地古人類(lèi)遺骸牙齒中的牙結石，這些遺骸從中石器時(shí)代到新石器和早期農耕時(shí)代，直至中世紀；地理范圍從蘇格蘭到瑞典、愛(ài)沙尼亞和西班牙。他們把牙結石中發(fā)現的化學(xué)指示物與海洋和水生植物性食品的特定來(lái)源聯(lián)系起來(lái)。通過(guò)進(jìn)一步分析研究發(fā)現，直到中世紀晚期，歐洲各地都經(jīng)常食用水生和海洋植物性食物。

　　論文作者總結認為，他們的這項研究結果表明，無(wú)論是在新石器時(shí)代和早期中世紀，還是在今天，海洋和水生植物都具有被用作歐洲本地和可持續食物來(lái)源的潛力。(完)