“有機專(zhuān)家又要來(lái)咱們基地了，大家伙兒把手里的活兒先放一放，趕緊過(guò)來(lái)聽(tīng)課啊。”一大早，河北省隆化縣唐三營(yíng)鎮西楊樹(shù)溝村的徐兆良就招呼鄉親們上課，一起學(xué)習種植有機黏玉米。

　　老徐口中的“有機專(zhuān)家”來(lái)自生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)南京環(huán)科所），2019年起定點(diǎn)幫扶河北圍場(chǎng)縣、隆化縣發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)，探索出了一條有機產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展與生態(tài)文明建設雙贏(yíng)的新路。

　　讓資源優(yōu)勢變產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

　　圍場(chǎng)縣和隆化縣位于內蒙古高原和冀北山區過(guò)渡帶上，自然生態(tài)資源優(yōu)勢明顯，但長(cháng)期以來(lái)，資源優(yōu)勢并沒(méi)有轉化成為帶動(dòng)百姓致富的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　　2019年正月初九，圍場(chǎng)縣、隆化縣白雪皚皚的山溝里熱鬧起來(lái)。南京環(huán)科所幫扶小組的專(zhuān)家們踩著(zhù)厚厚的積雪，一頭扎進(jìn)了定點(diǎn)幫扶村，挨家挨戶(hù)地和鄉親們拉家常，了解鄉親們的需求，尋找產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。鄉親們渴望改變的心情、渴望致富的眼神，不僅令幫扶小組成員們印象深刻，也讓他們要用“好生態(tài)”換來(lái)“好錢(qián)景”的使命感油然而生。

　　在圍場(chǎng)、隆化發(fā)展有機種植，南京環(huán)科所幫扶小組是有研究基礎的。組內成員10年前承擔的《壩上地區自然保護區有機食品開(kāi)發(fā)與生物多樣性保護研究》，便是以圍場(chǎng)當地有機食品開(kāi)發(fā)為研究對象的。但是，困難也是現實(shí)的。調研結果顯示，大部分幫扶村位于莽莽大山深處，溝深坡陡梁多，交通不便。當地農民多數不具備較高的文化水平，固守傳統的農業(yè)耕作經(jīng)營(yíng)方式，缺乏農產(chǎn)品品牌認證意識以及先進(jìn)的環(huán)境友好型農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，適應市場(chǎng)需要的經(jīng)營(yíng)帶頭人也不好找。

　　關(guān)鍵還是干起來(lái)。一方面，幫扶小組前往中國農業(yè)大學(xué)等機構，虛心向農業(yè)專(zhuān)家請教產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金點(diǎn)子”；另一方面，前往北京、上海、杭州等大城市開(kāi)展調研，了解有機農產(chǎn)品市場(chǎng)需求。扎實(shí)的調查研究和技術(shù)資料梳理后，幫扶小組最后認定結合當地資源優(yōu)勢，聚焦特色有機馬鈴薯、胡蘿卜、水稻種植等產(chǎn)業(yè)，走有機農業(yè)發(fā)展的路子，實(shí)現生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向確定了，幫扶小組迅速行動(dòng)起來(lái)。先后組建起專(zhuān)家團隊，明確了有機農業(yè)發(fā)展布局，提出了“支部+公司+合作社+農戶(hù)”生產(chǎn)模式、“政府引導+服務(wù)+政策支持+監管”管理模式和“產(chǎn)品導向+客戶(hù)導向”營(yíng)銷(xiāo)模式，匯總了共計32種適合當地氣候水土情況的有機農產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。

　　精準培訓，帶著(zhù)農民一起富

　　有機農產(chǎn)品生產(chǎn)伊始，群眾疑惑頗多：不用化肥和農藥，這地該怎么種？土豆、玉米能長(cháng)好嗎？有機生產(chǎn)技術(shù)究竟靠不靠譜？問(wèn)的都是群眾的操心事、揪心事。一旦回答不好，影響的便是村民對發(fā)展有機農業(yè)的熱情。

　　徐兆良本在外地打工，返鄉后一直從事黏玉米種植。老徐說(shuō)，黏玉米口感好、營(yíng)養價(jià)值高、不愁賣(mài)，就是病蟲(chóng)害嚴重。“專(zhuān)家們來(lái)了之后，教了咱生物農藥的防治技術(shù)，黏玉米一年比一年長(cháng)得好，價(jià)格也看漲，這下俺們心里踏實(shí)了。”

　　不只是黏玉米，幫扶小組技術(shù)人員分類(lèi)確定不同產(chǎn)品的有機標準與技術(shù)培訓內容，將田間地頭當作教室課堂，培訓課件圖文并茂生動(dòng)形象，培訓現場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答，最大程度調動(dòng)起村民的學(xué)習熱情。幾年間，南京環(huán)科所前后共計派出98人次赴圍場(chǎng)和隆化深入村企、合作社及田間地頭實(shí)施點(diǎn)對點(diǎn)面對面培訓，累計培訓超1100人次。

　　產(chǎn)得好還得賣(mài)得好。“‘提籃小賣(mài)’的思維可得改改了，有機市場(chǎng)前景廣闊著(zhù)呢。”圍場(chǎng)縣農業(yè)農村局的都雪松在參觀(guān)過(guò)長(cháng)三角地區有機農業(yè)示范基地、高端有機銷(xiāo)售市場(chǎng)等后，和鄉親們分享著(zhù)自己的感受。

　　這種改變來(lái)得并不容易。2019年10月，圍場(chǎng)迎來(lái)了有機土豆和胡蘿卜大豐收。但負責農產(chǎn)品銷(xiāo)售的圍場(chǎng)農瑞通公司負責人宋喆卻犯了愁：數量巨大的有機產(chǎn)品該銷(xiāo)向何處？讓他想不到的是，南京環(huán)科所幫扶小組也在積極為這些有機農產(chǎn)品尋找銷(xiāo)路。聯(lián)系電商銷(xiāo)售平臺，聯(lián)系檢測機構即時(shí)檢測，帶著(zhù)電商采購負責人實(shí)地調研，讓銷(xiāo)售平臺和生產(chǎn)企業(yè)直接對話(huà)……經(jīng)過(guò)10余次溝通聯(lián)系，訂單終于簽成了。“產(chǎn)品導向+客戶(hù)導向”的銷(xiāo)售模式，也讓穩定的產(chǎn)銷(xiāo)銜接機制搭建起來(lái)，讓更多的有機農產(chǎn)品從田頭走向餐桌。

　　截至2022年底，圍場(chǎng)、隆化兩縣綠色有機認證企業(yè)達60多家，有機農產(chǎn)品年銷(xiāo)售額約9.5億元。與此同時(shí)，兩縣化肥施用量相比2018年累計減少近4500噸，逐步形成了以點(diǎn)串線(xiàn)、由線(xiàn)連面的綠色有機產(chǎn)業(yè)提速增效格局。