強化“節約光榮、浪費可恥，違法必究、執法必嚴”理念，今年以來(lái)——

　　河北查辦各類(lèi)餐飲浪費案件574件

　　從河北省市場(chǎng)監管局獲悉，該局扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)各項工作開(kāi)展，強化“節約光榮、浪費可恥，違法必究、執法必嚴”理念。今年以來(lái)，全省各級市場(chǎng)監管部門(mén)共查辦各類(lèi)餐飲浪費案件574件，其中予以警告處罰544件，予以罰款處罰30件，震懾和教育效果顯著(zhù)。

　　今年以來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)以《反食品浪費法》和省內相關(guān)法規為依據，嚴肅查處問(wèn)題性質(zhì)嚴重、法律意識淡漠、問(wèn)題整改不到位的經(jīng)營(yíng)單位，行政處罰措施已全部落實(shí)到位。案件事實(shí)清楚、取證科學(xué)、適用法律法規正確、處罰措施輕重適當，及時(shí)進(jìn)行案件公示，起到了警醒、教育違法行為人和其他從業(yè)者的作用。

　　省市場(chǎng)監管局及時(shí)對各地工作開(kāi)展情況進(jìn)行摸底調度，就問(wèn)題排查整治、宣傳教育、監管執法、社會(huì )共治等重點(diǎn)工作進(jìn)行再部署、再要求。將制止餐飲浪費工作作為各項檢查督導重點(diǎn)內容，并擬納入對各地的食品安全考核內容，進(jìn)一步增強各地監管部門(mén)的責任感和工作積極性。

　　各地市場(chǎng)監管部門(mén)持續開(kāi)展對各類(lèi)餐飲服務(wù)單位的宣傳教育和現場(chǎng)監督指導，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理意識能力提升，強化經(jīng)營(yíng)者制止餐飲浪費法律責任、社會(huì )責任落實(shí)。指導經(jīng)營(yíng)者精準采購、科學(xué)儲存、適度加工、合理配餐，推廣小份菜、半份菜等創(chuàng )新形式，為用戶(hù)提供多樣化、靈活簡(jiǎn)便、綠色健康、安全安心的餐飲食品。會(huì )同有關(guān)部門(mén)持續深化宣傳教育，推動(dòng)宣傳教育進(jìn)餐廳、進(jìn)校園、進(jìn)社區、進(jìn)景區、進(jìn)單位，服務(wù)人員提示適量點(diǎn)餐取餐成為標配，制止餐飲浪費理念日益深入人心。

　　推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )餐飲第三方平臺積極落實(shí)自身責任，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營(yíng)頁(yè)面準確公示菜品原料、口味等信息，避免消費者誤選錯選造成浪費。積極推廣外賣(mài)食品“食安封簽”使用，保證餐飲食品配送過(guò)程安全，避免受污染等情形導致的浪費。多地平臺在經(jīng)營(yíng)頁(yè)面開(kāi)展了相關(guān)宣傳提示，上線(xiàn)一人套餐、小份菜等數萬(wàn)個(gè)品種。

　　專(zhuān)項行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，在推進(jìn)相關(guān)國家標準宣傳貫徹的同時(shí)，省市場(chǎng)監管局繼續推進(jìn)地方標準、團體標準建設和實(shí)施。目前，全省共制定制止餐飲浪費地方標準6個(gè)、團體標準2個(gè)。（記者馬彥銘）