中華傳統農耕就是“天人合一”與“道法自然”的典范，為現代生態(tài)低碳農業(yè)發(fā)展提供了智慧與方案，為世界農業(yè)可持續發(fā)展提供了重要啟示

　　我國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)地就如一顆顆璀璨的明珠，散落在廣袤的中華大地上，是中華優(yōu)秀傳統農耕文化生生不息的見(jiàn)證。在這些遺產(chǎn)地中那些看似平淡無(wú)奇的古法栽培和傳統種養中，處處蘊含綠色低碳的中華智慧。

　　農業(yè)文化遺產(chǎn)地是氣候韌性動(dòng)植物資源的活態(tài)基因庫。位于北京的中國農業(yè)科學(xué)院國家作物種質(zhì)庫，庫容量150萬(wàn)份，目前長(cháng)期保存的作物種質(zhì)資源已經(jīng)超過(guò)54萬(wàn)份。在這些寶貴的種質(zhì)中，有采集于天津的“小站稻”、云南德宏的“毫秕”等水稻，以及內蒙古敖漢的“黃金苗”和“紅谷”小米等農家品種。在上萬(wàn)年的進(jìn)化、馴化及上千年的傳統農耕培育下，這些農家品種不僅具有較強的氣候韌性，而且耐瘠薄、抗病抗蟲(chóng)。雖然產(chǎn)量不如現代高產(chǎn)品種，但品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨特，可以少用約30%的肥料和農藥，降低溫室氣體排放20%以上。這些珍稀的農家品種至今仍在養育一方百姓、振興一方產(chǎn)業(yè)，并為現代適應氣候變化及綠色低碳排放品種創(chuàng )新提供優(yōu)良基因。

　　因地制宜的傳統稻作系統利于甲烷減排。甲烷是僅次于二氧化碳的第二大溫室氣體。稻田則是甲烷的主要排放源之一，但其排放量遠低于臨近的自然濕地或沼澤地。華夏先祖因地制宜，開(kāi)山成梯、圍圩筑埂、挖泥堆垛，在崇山峻嶺之腰、江河湖洼之濱，構建了豐富多樣的稻田系統和稻作體系。如江西崇義梯田、江蘇興化垛田等稻田，以及云南廣南和廣西隆安等生態(tài)稻作體系，仍然保存著(zhù)完好的華夏傳統稻作文化。由于水稻植株具有非常強的通氣組織，可以將空氣中的氧氣輸送到缺氧的稻田土壤中。這不僅可以降低土壤甲烷產(chǎn)生菌的活性，減少甲烷產(chǎn)生，而且可以促進(jìn)甲烷氧化菌的活性，將土壤中80%的甲烷氧化消耗掉。因此，稻田甲烷排放量?jì)H相當于自然濕地排放的30%左右。另外，傳統稻作非常重視收集河泥、塘泥、溝淤等，將其直接或經(jīng)堆漚后施入稻田，用作肥料。這不僅減少了水稻的施肥量，從而降低了稻田溫室氣體排放，還減少了自然濕地洼地的有機物淤積，使甲烷產(chǎn)生菌沒(méi)有足夠的“食物”，進(jìn)而顯著(zhù)降低自然濕地或洼地的甲烷排放。此外，在稻、魚(yú)、鴨共生的傳統稻作系統中，魚(yú)鴨活動(dòng)也可以明顯增加稻田水體和土壤含氧量，進(jìn)而抑制甲烷產(chǎn)生、促進(jìn)甲烷氧化，比淹水稻田減排達15%以上。

　　在近1500年之前的《齊民要術(shù)》中，我國就有了“谷田必須歲易”的糧豆輪作養地之術(shù)。用地養地結合的傳統旱作系統能促進(jìn)農田固碳減排。“地力常新壯”是我國重要的傳統農學(xué)思想，先民們通過(guò)種植綠肥等養地作物、施用有機肥、輪作間套作等措施，實(shí)現土壤肥力的持續提升。在新疆奇臺旱作農業(yè)系統、遼寧阜蒙旱作農業(yè)系統、山東岱岳汶陽(yáng)田農作系統等農業(yè)文化遺產(chǎn)地，以及我國黃淮海及東北，正在大力推廣的糧豆輪作與間套作種植系統，都秉承了中華傳統農耕的“地力常新壯”和用地養地結合的思想理念。據聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織估算，全球豆科作物年固氮量達1.3億噸。另外，糧豆輪作及間套作等傳統旱作，還可以促進(jìn)土壤大團聚體形成，保護土壤有機質(zhì)，提高土壤有機碳的穩定性，提升農田土壤固碳能力和碳庫容量。

　　農林復合的傳統種養系統助力農村節能減排。中華先民不僅從農田獲取食物等農產(chǎn)品，而且通過(guò)農林復合和種養結合等方式，從山水林田湖草沙中獲取更多生活所需農產(chǎn)品。在甘肅迭部扎尕那農林牧復合系統、內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統、山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群以及陜西古棗園、浙江桐鄉蠶桑文化系統和江西浮梁茶文化系統等農業(yè)文化遺產(chǎn)地，仍然存在以自然生物質(zhì)能源替代化石能源的節能減排種植模式。畜牧糞成為牧民的家用燃料，果木修剪下來(lái)的樹(shù)枝可以作為村民日常炊煮及冬季取暖燃料，甚至加工成生物質(zhì)壓縮燃料。在甘肅皋蘭古梨園，每畝梨樹(shù)每年的修剪可產(chǎn)生1.5噸樹(shù)枝生物質(zhì)燃料，相當于節省0.75噸標準煤。在浙江桐鄉和山東夏津，每畝桑樹(shù)每年可產(chǎn)生約1噸枝條，用作生物質(zhì)燃料，相當于節省0.5噸標準煤。這些生物質(zhì)來(lái)自農林系統光合作用固定的二氧化碳，燃燒之后再排放到大氣之中，是一個(gè)取之于自然又還之于自然的過(guò)程，不會(huì )增加溫室氣體排放，而且可以抵消化石能源消耗所排放的二氧化碳。

　　當今世界正面臨全球變暖、生物多樣性下降、生態(tài)功能退化等挑戰，亟須尋找基于自然的解決方案，構建自然向好的氣候韌性農業(yè)及食物新系統。中華傳統農耕就是“天人合一”與“道法自然”的典范，為現代生態(tài)低碳農業(yè)發(fā)展提供了智慧與方案，為世界農業(yè)可持續發(fā)展提供了重要啟示。

　　（作者單位：中國農業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所）

　　《 人民日報 》（ 2023年07月08日 07 版）