“在菜市場(chǎng)看上去很新鮮的肉，怎么買(mǎi)到家就變樣了？”“光鮮水靈的蔬菜水果到家就失去了光澤？”

　　據悉，部分市場(chǎng)的生鮮攤位使用的燈具有“美顏”效果。在這種“生鮮燈”的照射下，生鮮肉類(lèi)往往顯得色澤紅潤鮮嫩，甚至有些不新鮮產(chǎn)品，消費者在光線(xiàn)照射下也很難分辨。除了生鮮肉類(lèi)有專(zhuān)屬燈光外，有的蔬菜、熟食和水果等生鮮柜臺也使用特殊燈光。多地市場(chǎng)監管部門(mén)曾就類(lèi)似問(wèn)題發(fā)布消費提示。

　　中國法學(xué)會(huì )消費者權益保護法研究會(huì )副秘書(shū)長(cháng)陳音江表示，商家使用“生鮮燈”“美顏燈”可能存在侵害消費者知情權的情況，消費者在知情權沒(méi)有得到充分保障的情況下，因為“生鮮燈”的美化而購買(mǎi)了相關(guān)產(chǎn)品，可以依法維權。

　　近日，國家市場(chǎng)監督管理總局公布《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），明確禁用“生鮮燈”。《辦法》要求銷(xiāo)售生鮮食用農產(chǎn)品時(shí)，不得使用對食用農產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施，誤導消費者對商品的感官認知。該《辦法》將自今年12月1日起施行。

　　“從農田到餐桌”，食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全與廣大消費者身體健康和生命安全息息相關(guān)。如何保障農產(chǎn)品“舌尖安全”？《辦法》強化市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷(xiāo)售者食品安全責任，規定市場(chǎng)開(kāi)辦者履行入場(chǎng)銷(xiāo)售者登記建檔、簽訂協(xié)議、入場(chǎng)查驗等管理義務(wù)和銷(xiāo)售者履行進(jìn)貨查驗、定期檢查、標示信息等主體責任；明確了地方市場(chǎng)監管部門(mén)與農業(yè)農村部門(mén)的案件通報和移送制度，細化了具體通報情形。

　　《辦法》根據農產(chǎn)品質(zhì)量安全法有關(guān)規定，將承諾達標合格證列為食用農產(chǎn)品進(jìn)貨查驗的有效憑證之一，并鼓勵優(yōu)先采購帶證的食用農產(chǎn)品；同時(shí)明確提出在嚴格執行食品安全標準的基礎上，鼓勵食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)通過(guò)應用推薦性國家標準、行業(yè)標準以及團體標準等促進(jìn)食用農產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展。

　　此外，市場(chǎng)監管部門(mén)和農業(yè)農村部門(mén)建立承諾達標合格證問(wèn)題通報協(xié)查機制。市場(chǎng)監管部門(mén)發(fā)現農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體未按照規定出具承諾達標合格證、承諾達標合格證存在虛假信息、帶證食用農產(chǎn)品不合格等情形，應當及時(shí)通報所在地同級農業(yè)農村部門(mén)；根據農業(yè)農村部門(mén)提供的不合格帶證食用農產(chǎn)品流向信息，及時(shí)追查不合格產(chǎn)品并依法處理。用好農產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達標合格證，可以有效提升供應鏈透明度，進(jìn)而保障食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　《 人民日報 》（ 2023年08月16日 19 版）