原標題：

　　陜西省富平縣太白村——

　　漫山柿子別樣紅（鄉村行 看振興）

　　冬日里，陜西省富平縣曹村鎮太白村的房前屋后，掛起一片片火紅的柿子。削柿皮、曬柿餅，家家戶(hù)戶(hù)忙前忙后。

　　地處渭北高原、喬山南麓的太白村，土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差大，是富平尖柿的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區。

　　咬一口外裹雪白糖霜的富平柿餅，冰涼綿糯、香甜四溢。“種柿子不只是份營(yíng)生，更是我大半輩子的愛(ài)好。”59歲的村民陳建社在網(wǎng)上發(fā)布柿子種植和柿餅加工的短視頻，頗受歡迎。

　　房前屋后種了10畝柿子樹(shù)，陳建社去年掙了10萬(wàn)多元。“我是大福柿子專(zhuān)業(yè)合作社的社員。在合作社，柿子賣(mài)錢(qián)、打工掙錢(qián)、股金分紅。”陳建社說(shuō)。

　　走進(jìn)位于太白村的大福柿子合作社，首先映入眼簾的是一面照片墻。“我們把每名合作社社員的照片都掛在這里，目前合作社帶動(dòng)了386戶(hù)1596人靠柿子增收致富。”合作社負責人陳平說(shuō)。

　　往里走，是一條現代化柿餅加工生產(chǎn)線(xiàn)，無(wú)菌烘房、全自動(dòng)削皮機等加工設備一應俱全。“先進(jìn)設備的引入，讓傳統的加工周期縮短了一半。產(chǎn)品好、上市早，是我們聯(lián)農帶農的底氣。”陳平說(shuō)。

　　近年來(lái)，富平柿子產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長(cháng)，柿子酒、柿子醋、柿子零食、柿子面膜、柿子酵素等琳瑯滿(mǎn)目。

　　2022年8月，95后富平小伙楊一凡辭去了在浙江的工作，回到家鄉跟柿子打起了交道，成為金翁農業(yè)科技有限公司的負責人。

　　“之前我在電商物流公司、科技公司都干過(guò)，就一直尋思著(zhù)用新的管理模式和技術(shù)，把家鄉的柿子賣(mài)得更遠更好。”楊一凡組建了供應鏈公司和商貿公司。去年富平柿子大豐收，公司幫助鄉親們銷(xiāo)售了近1000噸柿餅，銷(xiāo)售額是往年的2.5倍。“現在有5名志同道合的大學(xué)生來(lái)到公司，扎根鄉土，一起把這份甜蜜事業(yè)進(jìn)行下去。”楊一凡說(shuō)。

　　目前，富平全縣柿子栽植面積36萬(wàn)畝，掛果面積18萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮柿28萬(wàn)噸，加工柿餅7萬(wàn)噸。富平直接從事柿子產(chǎn)業(yè)的農民有2.3萬(wàn)戶(hù)13萬(wàn)人，產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人數超過(guò)20萬(wàn)人，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達65億元，柿子產(chǎn)業(yè)已成為促農增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

　　富平縣農業(yè)農村局局長(cháng)王耀武說(shuō)：“我們的目標是到2025年讓富平尖柿全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達到100億元，努力把富平打造成為基地規模大、科技含量高、產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)的尖柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展強縣。”

　　《 人民日報 》（ 2023年12月19日 07 版）