中新網(wǎng)北京7月7日電 題：兩天三次！官方出手穩價(jià)，生豬價(jià)格回調

　　中新財經(jīng)記者 謝藝觀(guān)

　　“民以食為天”，近年來(lái)，“大起大落”的豬肉價(jià)格牽動(dòng)著(zhù)老百姓的心，也受到政府部門(mén)的關(guān)注。

　　近期，生豬價(jià)格再次上揚，面對快速上漲的生豬價(jià)格，相關(guān)部門(mén)也開(kāi)始密集“出手”。

　　兩天三次！國家發(fā)改委出手穩價(jià)

　　4日，國家發(fā)改委發(fā)文稱(chēng)，針對近期生豬價(jià)格出現過(guò)快上漲的情況，國家發(fā)改委價(jià)格司組織行業(yè)協(xié)會(huì )、部分養殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開(kāi)會(huì )議，深入分析生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格形勢，研判后期價(jià)格走勢，研究做好生豬市場(chǎng)保供穩價(jià)工作。

　　5日，國家發(fā)改委再次連發(fā)兩則消息，聚焦生豬市場(chǎng)。

　　一是國家發(fā)改委價(jià)格司正研究啟動(dòng)投放中央豬肉儲備，并指導地方適時(shí)聯(lián)動(dòng)投放儲備，形成調控合力，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲。

　　二是近日國家發(fā)改委價(jià)格司與大連商品交易所召開(kāi)座談會(huì )，商定加強生豬現貨期貨市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)監管，及時(shí)排查異常交易，強化穿透式監管，依法嚴厲打擊捏造散布漲價(jià)信息、囤積居奇、哄抬價(jià)格以及資本惡意炒作等違法違規行為。

　　生豬收購價(jià)格連續14周上漲

　　官方密集“出手”的背后，是近期生豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)。

　　農業(yè)農村部數據顯示，截至7月6日14:00時(shí)，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤28.51元，相較6月21日的21.36元，每公斤上漲7.15元。

　　零售方面，以北京為例，7月6日，中新財經(jīng)記者在北京市西城區某超市走訪(fǎng)發(fā)現，豬肉前后臀尖價(jià)格每斤19.8元，五花肉每斤23.8元。而在6月24日，這里的前后臀尖價(jià)格還是每斤14.8元，五花肉每斤18.8元。

　　中新財經(jīng)梳理農業(yè)農村部數據發(fā)現，這波生豬價(jià)格的上漲，自3月底開(kāi)始。

　　6月20日至6月26日(第25周)，全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為17.66元/公斤，白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格為23.04元/公斤。相較這波生豬價(jià)格上漲的起點(diǎn)(第12周)，生豬平均收購價(jià)格連續14周上漲，累漲29.8%，白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格累漲25.6%。

　　生豬價(jià)格緣何快速上漲？

　　3月份的時(shí)候，豬肉價(jià)格每斤曾跌到10元下方，處于價(jià)格“低谷”，為何出現快速爬升？

　　據國家發(fā)改委介紹，有關(guān)方面分析認為，近期國內生豬價(jià)格過(guò)快上漲，重要原因是市場(chǎng)存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現象，部分媒體特別是自媒體捏造散布漲價(jià)信息、渲染漲價(jià)氛圍，短期內加劇了市場(chǎng)惜售情緒。

　　北京新發(fā)地統計部門(mén)負責人劉通在談及近日豬價(jià)上漲時(shí)也指出，就養殖場(chǎng)而言，經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的虧損，終于出現了可以扭虧為盈的機會(huì )，養殖場(chǎng)方面有惜售的心態(tài)，也有壓量保價(jià)的動(dòng)作，再加上還有一些養殖場(chǎng)在做二次育肥，使得毛豬的供應出現偏緊的狀態(tài)，推動(dòng)了豬價(jià)的上漲。

　　“同時(shí)，豬價(jià)的穩步上漲，進(jìn)一步堅定了壓欄的信心，既然壓欄可以增加獲利空間，壓欄量也會(huì )進(jìn)一步增大。”劉通表示。

　　除了這些“人為因素”，國盛證券在研報指出，6月以來(lái)，豬價(jià)繼續保持上漲趨勢，一方面供給端出欄量處于逐月下降趨勢；另一方面需求端新冠肺炎疫情管控影響逐漸減弱，餐飲團餐消費需求有所回暖。

　　生豬市場(chǎng)價(jià)格出現回調

　　“目前生豬產(chǎn)能總體合理充裕，加之消費不旺，生豬價(jià)格不具備持續大幅上漲的基礎。盲目壓欄和二次育肥可能導致后期集中出欄、價(jià)格再次快速下跌，從而造成市場(chǎng)價(jià)格大起大落，反而不利于企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和行業(yè)長(cháng)期健康發(fā)展。”有關(guān)方面分析。

　　面對豬企壓欄惜售等動(dòng)作，國家發(fā)改委價(jià)格司近日表示，大型養殖企業(yè)要帶頭保持正常出欄節奏、順勢出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業(yè)不得囤積居奇、哄抬價(jià)格，不得串通漲價(jià)。同時(shí)，將適時(shí)采取儲備調節、供需調節等有效措施，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲，并會(huì )同有關(guān)部門(mén)加強市場(chǎng)監管，嚴厲懲處捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格等違法違規行為。

　　相關(guān)部門(mén)一系列動(dòng)作下，中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴中新財經(jīng)記者，“這兩天整個(gè)生豬市場(chǎng)價(jià)格出現了回調，這種抑價(jià)作用估計還會(huì )持續一段時(shí)間。”

　　搜豬網(wǎng)數據顯示，6日，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)22.27元/公斤，較5日的22.52元/公斤下跌了0.25元。從各地屠宰企業(yè)報價(jià)情況來(lái)看，在全國可監測的28個(gè)省份中，18個(gè)省份豬價(jià)均出現不同程度走低。

　　豬肉股、生豬期貨出現下跌

　　豬肉看漲預期下，7月4日，豬肉概念板塊飚漲，牧原股份等十余只豬肉股漲停。同日，大商所生豬期貨主力合約漲停。

　　在官方出手穩價(jià)后，豬肉概念板塊連續兩日回落，6日，唐人神跌超4%，牧原股份、新五豐、天邦食品跌逾3%。

　　生豬期貨主力合約亦連續收跌，6日，生豬期貨主力合約收至每噸21220元，不過(guò)仍高于近期每噸約17660元的生豬收購價(jià)格。

　　此前，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋介紹，從期貨市場(chǎng)看，今年9月、11月和明年1月到期生豬合約價(jià)格逐步抬升，反映了市場(chǎng)對后期價(jià)格回升的預期。

　　不過(guò)孟瑋也表示，當前生豬產(chǎn)能合理充裕，4月底全國能繁母豬存欄量為4177萬(wàn)頭，處于產(chǎn)能綠色區間，生豬價(jià)格出現前些年非洲豬瘟時(shí)期大幅上漲的可能性不大，預計豬糧比價(jià)將運行在總體合理區間。