“上半年，全國蔬菜供應充足，價(jià)格漲幅不大。”7月26日，農業(yè)農村部蔬菜市場(chǎng)分析預警團隊首席分析師張晶在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示。

　　從農業(yè)農村部監測調度來(lái)看，上半年我國“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)品種供應充足，價(jià)格總體波動(dòng)幅度不大，為應對新冠肺炎疫情沖擊、保持物價(jià)基本穩定提供了重要支撐。

　　數據顯示，6月份全國蔬菜在田面積超過(guò)1億畝，同比增加300多萬(wàn)畝。由于正處于上市旺季，市場(chǎng)供應充足，菜價(jià)繼續下跌。上半年，全國菜價(jià)呈現波動(dòng)特征，整體高于往年同期。農業(yè)農村部監測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)格每公斤5.09元，同比上漲1.4%，較近三年平均高8.3%，主要是受不利天氣、種植成本上漲和疫情等因素疊加影響。

　　張晶表示，當前蔬菜價(jià)格處于季節性低位運行區間。前期價(jià)格高位運行提高了農民擴種積極性，目前蔬菜種植面積比去年有所擴大，除少數品種蔬菜受春季低溫影響種植期有所推遲，大部分蔬菜長(cháng)勢較好，夏季供應形勢有望好于去年同期。

　　“上半年豬肉供應充足，價(jià)格大幅低于去年。”中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇對記者說(shuō)。

　　6月末，全國能繁母豬4277萬(wàn)頭，為4100萬(wàn)頭正常保有量的104.3%，產(chǎn)能十分充裕。國家統計局數據顯示，上半年生豬出欄36587萬(wàn)頭，同比增長(cháng)8.4%，其中一季度同比增長(cháng)14.1%，二季度同比增長(cháng)2.5%；豬肉產(chǎn)量2939萬(wàn)噸，同比增長(cháng)8.2%，其中一季度增長(cháng)14.0%，二季度增長(cháng)2.4%。由于供應充裕，全國生豬和豬肉平均價(jià)格均明顯下跌。上半年生豬和豬肉平均價(jià)格分別為每公斤14.61元和24.89元，同比分別下跌43.7%和40.2%。

　　朱增勇表示，3月份以來(lái)，中央實(shí)施13輪累計51.8萬(wàn)噸的凍豬肉收儲，省級收儲也同時(shí)啟動(dòng)，收儲量和收儲頻次創(chuàng )歷史最高，有效提振了養殖主體信心。從4月份開(kāi)始，養殖戶(hù)對下半年行情看好，補欄積極性增長(cháng)，預計8月份以后出欄量將會(huì )季節性增加。總體來(lái)看，今年生豬供給有保障，后期豬價(jià)總體將穩中有降，繼續上漲可能性較小。

　　“上半年，全國在產(chǎn)蛋雞平均存欄為11.30億只左右，高于去年同期水平，有效保障了雞蛋供應。”中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧說(shuō)。

　　農業(yè)農村部監測數據顯示，雞蛋月度批發(fā)價(jià)1月份、2月份持續下跌，進(jìn)入3月份以后連續3個(gè)月上漲，6月份小幅回落。上半年雞蛋月度批發(fā)均價(jià)達到9.73元/千克，比去年同期高9.70%。價(jià)格上漲有飼料成本上升的因素。從2021年4月到今年5月，蛋雞配合飼料價(jià)格從每公斤3.32元上漲至3.59元。進(jìn)入6月份，尤其是端午節之后雞蛋價(jià)格持續下跌，主要原因在于高溫多雨天氣不利于雞蛋存儲，雞蛋市場(chǎng)走貨放緩，終端需求偏弱。

　　“我國果園面積達1264.6萬(wàn)公頃，水果年產(chǎn)3億噸，供應充足。”中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說(shuō)。

　　6月份，全國水果價(jià)格轉入季節性回落。中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)信息研究所侯煜廬預計，下半年隨著(zhù)夏秋水果大量上市，水果整體價(jià)格會(huì )進(jìn)入季節性下跌通道。

　　農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司負責人劉涵表示，蔬菜、水果、雞蛋等重點(diǎn)品種供應充足，由于成本上漲以及持續高溫天氣影響，當前價(jià)格水平高于去年同期，但波動(dòng)基本符合常年規律。

　　農業(yè)農村部相關(guān)負責人表示，盡管面臨諸多的內外部風(fēng)險挑戰，但我國農產(chǎn)品有望繼續保持量足價(jià)穩的態(tài)勢，從生產(chǎn)來(lái)看，夏糧再獲豐收，秋糧面積穩中有增、長(cháng)勢良好，大豆油料擴種任務(wù)落地，能繁母豬存欄處于合理區間，肉蛋奶產(chǎn)能穩定，蔬菜在田面積和產(chǎn)量均有所增加，穩產(chǎn)保供基礎牢固。（經(jīng)濟日報記者 黃俊毅）