“幾天前五一假期的客房就被訂滿(mǎn)了。”淄博途家民宿房東周碩累并快樂(lè )著(zhù)。過(guò)去的一個(gè)月，淄博燒烤“火熱出圈”，連帶著(zhù)民宿也火了，五一假期淄博民宿提前預訂量同比2019年增長(cháng)了12倍。與略顯冷清的城市周邊民宿相比，今年的旅游目的地民宿迎來(lái)了它的高光時(shí)刻。

　　客房訂滿(mǎn)成常態(tài)

　　如今，旅游業(yè)迎來(lái)強勁復蘇，大眾五一出游熱度較高，長(cháng)線(xiàn)出游需求持續釋放。“按照現有數據推測，五一假期有望創(chuàng )下近年來(lái)歷史新高。”小豬民宿業(yè)務(wù)負責人說(shuō)。小豬平臺的數據顯示，家庭游、情侶游、同學(xué)游成為3個(gè)主流出游人群。其中，家庭出游占比超36%，兩居室戶(hù)型的預訂量較去年同期增長(cháng)145%。

　　采訪(fǎng)中記者發(fā)現，景區周邊的民宿五一假期將迎來(lái)大量客流。湖北神農架景區附近“維維的小屋”民宿主人維維告訴記者，民宿五一期間的客房提前一個(gè)月就已經(jīng)全部售罄，房間價(jià)格相較平時(shí)提高了約40%。

　　“五一預訂的客人九成來(lái)自外地，基本以家庭出游為主。”同樣預訂熱度較高的民宿還有位于浙江云中大漈景區附近的如隱小佐居，該民宿的親子套餐產(chǎn)品最早被訂完，親子農耕體驗、野外觀(guān)察、星空觀(guān)測等活動(dòng)頗受客人歡迎。

　　根據途家民宿的數據，度假休閑類(lèi)的海邊目的地也迎來(lái)預訂高峰。“只想找個(gè)海邊放松‘躺平’，景色美一點(diǎn)、環(huán)境好一點(diǎn)就行。”在北京工作的李玉為了五一假期能錯開(kāi)人群，做了不少功課，最終決定到山東日照的一家民宿度假。

　　與李玉有著(zhù)相同想法的人不在少數，今年五一假期民宿預訂出現了“躲熱點(diǎn)”的趨勢，一些原本小眾的海濱城市集體“爆單”。途家民宿數據顯示，有10個(gè)城市五一假期民宿提前預訂量比疫情前增4倍，其中8個(gè)都在海邊，比如威海、日照、臺州、汕頭等。

　　“今年市場(chǎng)情況比前幾年好了很多，3月和4月本是淡季，但預訂率也能達到60%至70%，五一假期的客房早在一個(gè)半月前就被訂完了，不僅是我們一家，五一假期整個(gè)霞浦縣的民宿都被訂滿(mǎn)了。”福建霞浦縣拾間海民宿主人陳蜀曼對今年的良好運營(yíng)態(tài)勢非常滿(mǎn)意。

　　做足準備有亮點(diǎn)

　　夕陽(yáng)西下，霞光灑滿(mǎn)海平面，看著(zhù)往來(lái)穿梭的船只，悠閑地品嘗海景下午茶……這是近期不少客人到拾間海民宿度假的“標配動(dòng)作”。“現在除了家庭出游，與要好閨蜜結伴出游的客人也很多，通常是4至5個(gè)人預訂兩三間客房，她們對房間要求比較高，希望獲得精神上的愉悅和有品質(zhì)的住宿。”陳蜀曼說(shuō)。

　　那么，面對五一假期快速回流的客群及其多元化需求，民宿該做好哪些準備呢？不少業(yè)者都提出了自己的看法。

　　“首先是把服務(wù)的細節做好、把貨備齊，尤其是時(shí)令水果、海鮮食材等準備到位，往年節假日經(jīng)常會(huì )出現售罄的情況，為此今年我們準備了大概兩倍的食材，確保供應充足。此外，我們每3個(gè)房間配備一名管家，幫助客人答疑解惑、介紹旅游線(xiàn)路，消除客人在新環(huán)境中的陌生感。”陳蜀曼說(shuō)。

　　為了迎接五一客人，如隱小佐居民宿主人呂科建提前一個(gè)月就開(kāi)始重新打造民宿整體視覺(jué)，重建景觀(guān)露臺，增設氛圍燈光、天幕，增加休閑設施。“現在游客對民宿舒適度和體驗感的要求更高了，把客房衛生做好，升級硬件設施是讓客人感覺(jué)安心和舒適的第一步。”

　　除了舒適度，差異化和趣味性也是吸引客人的關(guān)鍵。“客人住民宿主要是想要感受當地的生活方式和風(fēng)土人情，我會(huì )帶他們到海邊趕海捉蟹，參與海灣沙雕比賽等，幫助客人融入當地生活，放松身心。”海南省萬(wàn)寧市的海角之花民宿主人朱海蓮說(shuō)。

　　陳蜀曼告訴記者，民宿五一預訂中40%是親子客人，為此，民宿會(huì )在假期組織大自然小課堂活動(dòng)，帶小朋友到灘涂上玩耍、辨識生物。“大自然是最好的老師，讓孩子親近自然、親手實(shí)踐是最好的教育課堂。我們還向第三方采購了海島游、漁耕游等線(xiàn)路，為客人提供多樣化的選擇。”為了提升產(chǎn)品對客人的吸引力，拾間海民宿還面向親子客人推出包含房、餐的打包產(chǎn)品。“更多的讓利、優(yōu)惠能讓客人感覺(jué)到民宿產(chǎn)品的高性?xún)r(jià)比，更愿意預訂。”

　　如隱小佐居是在清代詩(shī)人嚴用光故居的基礎上修建而成，為了讓更多客人感受詩(shī)歌文化精髓，呂科建計劃在五一假期組織近體詩(shī)詩(shī)歌的入門(mén)級創(chuàng )作培訓。“邊度假邊提升文化修養，這應該會(huì )給客人留下難忘的記憶。”

　　找準節奏是關(guān)鍵

　　五一假期過(guò)后，暑期旅游高峰也將到來(lái)，當前，不少民宿主人已經(jīng)開(kāi)始籌備暑期產(chǎn)品。

　　部分業(yè)者看來(lái)，顏值高、互動(dòng)性強、有溫度的民宿產(chǎn)品和服務(wù)更受客人青睞。“我們會(huì )繼續堅持‘微改造、精提升’思路，不斷引進(jìn)新內容，比如豐富自然教育的內容、擴展自然水域的娛樂(lè )項目、開(kāi)設露營(yíng)基地、串聯(lián)和推出小眾精品路線(xiàn)，滿(mǎn)足更多家庭、親子客人的需求。同時(shí)，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)手段，增加短視頻平臺、微信朋友圈的微信曝光率，做好口碑傳播。”呂科建說(shuō)。

　　朱海蓮也有類(lèi)似的計劃。“為迎接暑期旅游旺季，海角之花民宿準備聯(lián)合旅行社進(jìn)行策劃，組織夏令營(yíng)、素質(zhì)拓展活動(dòng)等，打造‘民宿+’產(chǎn)品，帶客人發(fā)現更多海灣美景。”

　　即使市場(chǎng)處于復蘇狀態(tài)，但民宿仍要找準自己的節奏，“做民宿急不得”是采訪(fǎng)過(guò)程中多位業(yè)者向記者提到的。廬山玖居不舍民宿主人王仕華認為，做民宿最重要的是做好“家文化”，打造核心吸引物，要沉下心來(lái)和客人交流，取得他們的信任。“我們正在策劃書(shū)屋進(jìn)民宿等活動(dòng)，就是希望能增加特色消費項目，加大人文關(guān)懷。民宿需要放慢腳步，一點(diǎn)點(diǎn)積累口碑和人氣，如果單純依靠網(wǎng)紅打卡獲取瞬時(shí)流量，是無(wú)法獲得持久發(fā)展的。”

　　“我們不會(huì )過(guò)度關(guān)注民宿的投資回報率，當民宿把所有內在的內容做好，做好吃、住、玩方面的每個(gè)細節，口碑自然就上來(lái)了。旺季做優(yōu)服務(wù)、淡季做好活動(dòng)是我們不變的策略。”陳蜀曼說(shuō)。

　　有業(yè)者總結道，無(wú)論是提升服務(wù)品質(zhì)，還是優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)方式、豐富產(chǎn)品類(lèi)型，民宿最重要的是要挖掘自身優(yōu)勢，找到適合的發(fā)展方式，進(jìn)而拓寬服務(wù)邊界、探索創(chuàng )新可能，這樣才能更好地契合客人需求。（見(jiàn)習記者 唐伯儂）