我國糧食全產(chǎn)業(yè)鏈減損可節糧上千億斤
《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》測算顯示
我國糧食全產(chǎn)業(yè)鏈減損可節糧上千億斤
中國農業(yè)科學(xué)院和國際食物政策研究所于21日在京聯(lián)合發(fā)布《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》和《2023全球糧食政策報告》。其中,《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》顯示,到2035年,若我國糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節損失率分別減少1至3個(gè)百分點(diǎn),實(shí)現三大主糧損失率減少40%,可降低三大主糧損失約1100億斤,相當于糧食減損再造一個(gè)千億斤增產(chǎn)行動(dòng)。
據中國農業(yè)科學(xué)院副院長(cháng)梅旭榮介紹,當前中國三大主糧全產(chǎn)業(yè)鏈浪費和損失嚴重。報告測算顯示,稻谷、小麥和玉米的全產(chǎn)業(yè)鏈損失率分別為26.2%、16.7%和18.1%,約占三大主糧總產(chǎn)量的 20.7%。其中,收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節損失率較高。以水稻為例,由于我國稻米行業(yè)過(guò)度加工較為嚴重,水稻在加工環(huán)節損耗最多,損耗率高達10.95%。2020 年,我國大米加工業(yè)的平均出米率為64.5%,而日本等加工技術(shù)先進(jìn)國家的出米率水平一般為70%左右。因此,亟待加強糧食減損技術(shù)支撐。
報告模擬結果表明,到2035年,若通過(guò)科技進(jìn)步、農技推廣、全民節糧減損行動(dòng)等措施,實(shí)現三大主糧損失率在當前基礎上降低40%,我國可實(shí)現糧食損失減少約1100億斤,口糧完全自給,玉米自給率提高至96.8%,相當于糧食減損再造千億斤增產(chǎn)行動(dòng)。從實(shí)現千億斤糧食減損路徑來(lái)看,到2035年,若實(shí)現糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節損失率分別減少1至3個(gè)百分點(diǎn),收獲環(huán)節可通過(guò)“低損優(yōu)良品種+高質(zhì)量農機+熟練農機手+適時(shí)收獲”減損159億斤,儲藏環(huán)節可通過(guò)“及時(shí)干燥+先進(jìn)儲糧器具+科學(xué)儲糧方法+降低儲糧成本”減損446億斤,加工環(huán)節可通過(guò)“推動(dòng)全谷物加工+適度加工”減損260億斤,消費環(huán)節可通過(guò)“培養消費者減損觀(guān)念+實(shí)施餐飲環(huán)節減損獎懲措施”減損213億斤,實(shí)現糧食損失降低1078億斤。
據了解,今年是中國農業(yè)科學(xué)院第6次發(fā)布《中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。通過(guò)深入探討中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、新問(wèn)題和新挑戰,定量評估模擬農業(yè)政策變化和外界沖擊對中國農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響,為研判未來(lái)農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、完善農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展制度安排與宏觀(guān)調控提供重要決策參考。(記者 楊舒)
版權聲明:凡注明“來(lái)源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來(lái)源中國西藏網(wǎng)和署著(zhù)作者名,否則將追究相關(guān)法律責任。
- 財政收入回升增強擴內需動(dòng)能
- “惠民保”迭代尋求可持續發(fā)展
- 62個(gè)外資項目簽約 中國—中東歐國家博覽會(huì )取得多項成果
- 我國重點(diǎn)保護野生動(dòng)植物種群持續恢復
- 廣西南寧通報法院與企業(yè)合作收停車(chē)費:5人被停職檢查
- LPR連續9月持平 專(zhuān)家:短期內調降門(mén)檻仍偏高
- 不能忽視傳統產(chǎn)業(yè)改造升級
- 【光明時(shí)評】鄉村振興,要有“田秀才”也要有“鄉創(chuàng )客”
- 讓航空運動(dòng)更接地氣(體壇觀(guān)瀾)
- 中經(jīng)評論:財政收入回升增強擴內需動(dòng)能