叫外賣(mài)時(shí)，很多消費者會(huì )選擇一次性筷子。外出就餐時(shí)，有些消費者因為擔心飯店的筷子不干凈，選擇用一次性筷子。河北省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院高級工程師劉金鵬表示，一次性筷子的衛生和安全問(wèn)題不容忽視，消費者叫外賣(mài)或者外出就餐時(shí)，可以使用自帶餐具或消毒筷子，既干凈又環(huán)保。

　　《中國消費者報》記者了解到，限于材質(zhì)等問(wèn)題，一些廠(chǎng)家在加工一次性筷子的過(guò)程中往往需要使用二氧化硫來(lái)改善產(chǎn)品的外觀(guān)，這是因為二氧化硫本身具有防腐、漂白和殺菌的作用，使用二氧化硫可以使筷子變得更好看。

　　劉金鵬向記者表示，食品接觸用竹木標準《食品安全國家標準 食品接觸用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）對竹木筷產(chǎn)品的二氧化硫浸出量要求為≦10mg/kg，否則，則可能通過(guò)與食物接觸遷移至食物或口腔內（人體中），從而給人體健康造成隱患。有研究表明，長(cháng)期使用含二氧化硫的筷子，易給肝臟、肺部帶來(lái)一定損害。

　　《中國消費者報》記者梳理近年來(lái)多地一次性竹木筷產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查結果發(fā)現，一次性竹木筷抽檢合格率總體表現良好，但二氧化硫浸出量超標的情況仍然存在。今年5月15日，山東省市場(chǎng)監管局網(wǎng)站公布2022年一次性竹木筷產(chǎn)品質(zhì)量省級監督抽查結果顯示，被抽查的44批次一次性竹木筷產(chǎn)品中，有1批次產(chǎn)品的二氧化硫浸出量不達標。

　　專(zhuān)家呼吁消費者盡量使用自帶餐具或消毒筷子，如確需使用一次性筷子，可以從以下幾個(gè)方面留心：盡量選擇有獨立密封外包裝同時(shí)標注了生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)地址等標識齊全的產(chǎn)品；使用前應仔細檢查產(chǎn)品的外觀(guān)質(zhì)量，如是否存在質(zhì)量粗糙，有明顯毛刺、發(fā)霉等情況，有沒(méi)有異味或刺激性氣味；使用過(guò)程中如果發(fā)現一次性筷子顏色異常（特別白或遇熱變黃），說(shuō)明這種筷子可能含有較多二氧化硫，應果斷棄用。（記者李建）