記者從國(guó)家衛(wèi)健委了解到，今年我國(guó)已啟動(dòng)食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)，覆蓋乳制品、飲料、方便食品等主要食品類別。目前已有20多家企業(yè)、超過(guò)40款產(chǎn)品加入試點(diǎn)，部分產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)。

　　食品數(shù)字標(biāo)簽是通過(guò)二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息，消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼，獲取食品標(biāo)簽信息。和傳統(tǒng)標(biāo)簽相比，消費(fèi)者可以通過(guò)頁(yè)面放大、語(yǔ)音識(shí)讀、視頻講解等多種功能更便捷地獲取食品信息。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任 樊永祥：消費(fèi)者通過(guò)掃描數(shù)字標(biāo)簽，比如聽音頻、看視頻，獲取標(biāo)簽上的一些信息，這對(duì)保障消費(fèi)者的健康和知情權(quán)會(huì)發(fā)揮越來(lái)越多的作用。

　　新聞鏈接：食品標(biāo)簽應(yīng)該怎樣看？

　　近年來(lái)，公眾對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的需求提升，消費(fèi)者很注重閱讀食品標(biāo)簽。在看食品標(biāo)簽時(shí)，主要看哪些關(guān)鍵信息？

　　專家提示，閱讀食品標(biāo)簽要重點(diǎn)關(guān)注4方面信息：第一是產(chǎn)品名稱，名稱是最能反映出食品屬性的，比如酸奶，如果名稱是發(fā)酵乳，按照規(guī)定是以乳和乳粉為原料經(jīng)發(fā)酵制成，不能添加別的配料。如果名稱是風(fēng)味發(fā)酵乳，就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。第二要關(guān)注配料表，配料表中的配料是按照遞減數(shù)據(jù)標(biāo)出，排在第一位是在加工過(guò)程中使用量最大的配料。第三看日期，包括生產(chǎn)日期特別要看保質(zhì)期，保質(zhì)期一定和儲(chǔ)存條件結(jié)合看。第四就是要看營(yíng)養(yǎng)成分表。