隨著(zhù)氣溫下降，近期京城商超陸續開(kāi)啟“冬儲模式”，物美超市已正式開(kāi)售冬儲菜，超市發(fā)10月底也會(huì )開(kāi)賣(mài)冬儲菜。

　　昨天(20日)一大早，物美超市惠新店迎來(lái)不少顧客，大多是老年人。冬儲菜量多體積大，超市將銷(xiāo)售點(diǎn)設在了賣(mài)場(chǎng)入口處，一包包新鮮的大白菜吸引顧客選購。

　　冬儲大白菜承載著(zhù)老北京人的記憶，如今隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，冬儲菜更多成為了一種念想。“現在買(mǎi)菜比較方便，大多顧客一次買(mǎi)兩到三顆，需要時(shí)再來(lái)買(mǎi)。”物美超市惠新店總經(jīng)理張傳濤介紹，本次冬儲菜售賣(mài)將持續到12月中旬，今年冬儲菜的價(jià)格較去年有所下降，冬儲大白菜0.88元/斤，冬儲大蔥2.98元/斤，而去年冬儲大白菜售價(jià)超過(guò)0.9元/斤。

　　張傳濤介紹，冬儲菜開(kāi)售以來(lái)很受周邊居民歡迎，目前店里冬儲大白菜每天銷(xiāo)量為700公斤到800公斤，冬儲大蔥銷(xiāo)量約為300公斤。

　　今年物美的冬儲菜還增加了山藥、紅薯、胡蘿卜、蓮藕等易儲存的蔬菜。同時(shí)，大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、土豆等十種“當家菜”均實(shí)現同比、環(huán)比不漲價(jià)。“我們持續加大產(chǎn)地直采力度，增加備貨量，保障日常供應，保持價(jià)格穩定。”物美相關(guān)負責人說(shuō)。

　　據新發(fā)地市場(chǎng)統計部負責人分析，目前北京蔬菜供應形勢明顯好于去年同期。北京市場(chǎng)上鮮嫩蔬菜的主要供應地已南移到北京周邊及黃河以北地區，進(jìn)京距離近，保鮮費用低，而此地域秋季蔬菜普遍都有擴種現象，長(cháng)勢都比較理想，秋季蔬菜供應充足的狀況還會(huì )延續。本報記者 馬婧攝