中新網(wǎng)廣州6月24日電 題：廣州試驗餐廚垃圾用做有機肥

　　作者 王堅 羅卓帆

　　“餐廚垃圾處理后全部拿去焚燒，太可惜了，太可惜了！”廣州市白云區白云湖街餐廚垃圾處理站的工人每次裝車(chē)時(shí)都說(shuō)，“這些是很好的有機肥料啊。”為此，今年三月，廣州市白云湖街市政管理所聯(lián)系轄區果園農場(chǎng)，將處理后的干燥餐廚垃圾進(jìn)行火龍果種植肥料試驗。

　　近日，該試驗的火龍果樹(shù)已經(jīng)開(kāi)始結果，樹(shù)頸粗大，而且，餐廚垃圾肥料還具有除草、防蟲(chóng)功能，目前正在擴大試驗面積和試用品種。

　　干燥餐廚垃圾拿去焚燒，農民工說(shuō)太可惜

　　白云湖街目前每日收集到的餐廚垃圾量達到16噸，其中10噸直接運往蘿崗福山垃圾焚燒廠(chǎng)，另外6噸先在街道餐廚垃圾處理站進(jìn)行壓縮、脫水和生化處理后，形成1噸左右的干燥餐廚垃圾，再運送到福山垃圾焚燒廠(chǎng)直接焚燒。

　　“這些是很好的有機肥料啊，都拿去焚燒了多可惜啊。”餐廚垃圾處理站的操作工大多數是年齡過(guò)40歲，在鄉下曾經(jīng)種過(guò)田地的農民工，幾名操作員每次裝車(chē)總是心痛地說(shuō)，“太可惜了，太可惜了。”

　　白云湖街市政管理所的工作人員胡進(jìn)韜，在該所負責垃圾分類(lèi)事務(wù)，他留意到操作員說(shuō)的話(huà)，并向他們了解和請教。

　　“處理站的工人們說(shuō)，在農村，剩下的菜頭菜尾，豬骨、魚(yú)骨、蛋殼都是很好的肥料，在農民的眼里都是寶。”胡進(jìn)韜說(shuō)，“了解到這些，就明白農民工們?yōu)槭裁磳Σ蛷N垃圾處理后全部拿去燒掉感到心痛，餐廚垃圾如果真的能變廢為寶，真是一件大好事。”

　　檢測結果：干燥餐廚垃圾鹽分偏高

　　“餐廚垃圾處理站的工人都說(shuō)處理后的餐廚垃圾是很好的肥料，焚燒掉太可惜。”胡進(jìn)韜在向白云湖街匯報垃圾工作情況時(shí)，專(zhuān)門(mén)向街道有關(guān)負責人反映這些情況。

　　白云湖街二級調研員王潤泉主抓全街垃圾分類(lèi)，曾經(jīng)多年在農村基層工作，深知肥料對農民的重要。“我們街每個(gè)月產(chǎn)生處理后的餐廚垃圾30噸，若整個(gè)白云區少說(shuō)每月也有500噸，一年是6000噸，如果能作有機肥料用，變廢為寶，那將惠及白云區多少農戶(hù)啊。”王潤泉建議，先將樣品送專(zhuān)業(yè)機構做一個(gè)檢測分析報告，報告結果沒(méi)問(wèn)題的話(huà)，就聯(lián)系一些農場(chǎng)做做試驗。“試驗效果好的話(huà)，我們就可以建議相關(guān)部門(mén)推廣。”

　　“我們送去的樣品，檢測結果除了鈉離子成分偏高，其它數據都符合有機肥的標準，”胡進(jìn)韜解釋說(shuō)，鈉離子偏高，其實(shí)就是鹽分偏高，因為餐廚垃圾里含有食鹽。

　　那么，這種鹽分偏高的有機肥料，能不能用在種植上，會(huì )有什么效果呢？胡進(jìn)韜聯(lián)系了白云湖街大朗的一家果園農場(chǎng)做試驗。

　　三個(gè)月火龍果種植試驗，結果很驚喜

　　李向民是該果園農場(chǎng)場(chǎng)主，他告訴記者，種植水果用什么肥料是很講究的，施錯了肥料，輕者失收，重者連果樹(shù)都毀掉，很多果農都經(jīng)歷過(guò)用錯肥料的嚴重后果，所以最初時(shí)候他不敢用這些肥料。

　　“街道的同志告訴我，餐廚垃圾肥料如果經(jīng)過(guò)試驗，能用好用，會(huì )有很多農民兄弟受惠，”李向民說(shuō)，“想到這是為社會(huì )做點(diǎn)好事，于是，我先選了一小塊地方，不敢種多，只種了十顆火龍果，按常規施用餐廚垃圾肥料。”

　　轉眼間三個(gè)月過(guò)去了，記者近日前往該果園農場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)見(jiàn)到，這十顆火龍果長(cháng)的枝頸茂盛粗大，已經(jīng)開(kāi)始結出果實(shí)，而李向民來(lái)說(shuō)，更令他驚喜的是，施用了餐廚垃圾肥料的地方，幾乎一點(diǎn)雜草也沒(méi)有，還不長(cháng)蟲(chóng)。

　　“你們看，旁邊的這些果樹(shù)下面都長(cháng)滿(mǎn)了雜草，還經(jīng)常會(huì )有蟲(chóng)子來(lái)侵蝕樹(shù)根，可是就是火龍果這片地就沒(méi)有。”李向民介紹，“我們農場(chǎng)的種植面積有近30畝，每年光是請人除草就要花不少錢(qián)。這種肥料如果能試驗成功推廣，真是同時(shí)具有肥料、除草和防蟲(chóng)三項功能，能為種植農戶(hù)節省很大一筆開(kāi)支。”

　　記者見(jiàn)到，李向民的果園農場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)一步擴大試用餐廚垃圾肥料的范圍和品種。新種下的一批火龍果樹(shù)苗，種植面積更大，全部施用餐廚垃圾肥料，同時(shí)，一些高價(jià)值的桑果樹(shù)、無(wú)花果樹(shù)、加寶果樹(shù)，也開(kāi)始試用餐廚垃圾肥料。(完)