美國蒙特利公園市中餐廳推出戶(hù)外用餐獲重生
中新網(wǎng)8月31日電 據美國《世界日報》報道,因受新冠肺炎疫情影響的餐廳業(yè)者紛紛另辟蹊徑,有的將餐飲搬到戶(hù)外,生意起色不少。近日,加州洛杉磯蒙特利公園市(Monterey Park)政府宣布,該市已有19家餐廳和一家理發(fā)店獲得戶(hù)外營(yíng)業(yè)執照,而業(yè)者也表示,戶(hù)外營(yíng)業(yè)讓餐廳有了重生的機會(huì )。
位于大西洋大道(Atlantic Blvd)的海寶潮粵酒家(NBC Seafood Restaurant)是蒙市第一個(gè)獲批的戶(hù)外用餐餐廳。總經(jīng)理陳長(cháng)河說(shuō),開(kāi)始戶(hù)外用餐業(yè)務(wù)后,來(lái)的客人很多,尤其是周六和日。很多其他城市的客人都來(lái)蒙市用餐,客人在大廳點(diǎn)完單之后,可以到餐廳門(mén)口設置的餐位用餐。之所以積極申請戶(hù)外用餐業(yè)務(wù),是希望可在疫情中生存下來(lái)。提及申請戶(hù)外營(yíng)業(yè)執照很快,兩天左右就申請下來(lái)。
蒙市另一家唐宮海鮮酒樓(Tang Gong Seafood Restaurant)的何經(jīng)理說(shuō),餐廳自3月疫情以來(lái)一直關(guān)閉,直到8月28日增設戶(hù)外用餐區才重新?tīng)I業(yè)。唐宮海鮮酒樓位于廣場(chǎng)二樓,酒樓外地方寬闊,剛好可以擺桌子。目前擺了20幾桌,生意不錯,并因有屋頂遮陽(yáng),客人用餐比較舒服。
蒙市副市長(cháng)饒影凡說(shuō),想要申請戶(hù)外營(yíng)業(yè)的商家可以上網(wǎng)填寫(xiě)申請表,申請表上需要附上戶(hù)外營(yíng)業(yè)的圖,以顯示桌子的擺放位置,以及每桌的社交距離。此外就是戶(hù)外營(yíng)業(yè)的消防也要符合標準,屆時(shí)會(huì )有消防員到商家來(lái)檢查消防是否合格,這一過(guò)程通常要幾天時(shí)間,檢查通過(guò)的商家會(huì )獲得戶(hù)外營(yíng)業(yè)牌照,目前牌照有效期到年底。饒影凡說(shuō),市政府會(huì )到年底再根據疫情決定商家是否還要繼續戶(hù)外營(yíng)業(yè)。
饒影凡說(shuō),蒙市在推出戶(hù)外營(yíng)業(yè)執照申請時(shí),商家不是很積極。后來(lái)政府就通過(guò)發(fā)信,打電話(huà)來(lái)宣傳,希望吸引商家。當時(shí)市政府員工已經(jīng)發(fā)出幾百封信,但可能是商家不會(huì )英文,因此申請有困難。
饒影凡說(shuō),相比餐廳,理發(fā)店其實(shí)更容易通過(guò)申請。她希望未來(lái)可以有更多理發(fā)店申請戶(hù)外營(yíng)業(yè)。她說(shuō)目前可以申請戶(hù)外營(yíng)業(yè)的商家主要就是餐廳和理發(fā)店。
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