“我們種植的香菇不僅走出了呂梁山，還走出國門(mén)，遠銷(xiāo)海外，更是撐起當地脫貧致富大產(chǎn)業(yè)。”山西省呂梁市交口縣雙池鎮棗林村黨支部書(shū)記張拉生10日接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

　　當日，記者跟隨“三晉人大代表采風(fēng)行”呂梁活動(dòng)來(lái)到交口縣，見(jiàn)到從田間地頭走出來(lái)的呂梁市人大代表張拉生。多年來(lái)，他帶領(lǐng)當地民眾靠種植香菇走向小康路。

　　一年四季，無(wú)論何季走進(jìn)交口縣香菇大棚，都是一派繁忙景象。香菇從成熟到采摘，前后不超過(guò)兩小時(shí)，若錯過(guò)最佳采摘時(shí)機，會(huì )影響香菇的品相及出售價(jià)格，為此菇農們每天早早就來(lái)到大棚進(jìn)行采摘。

　　“交口縣氣候溫涼且晝夜溫差大，是中國為數不多的可以生產(chǎn)夏菇的區域之一。”張拉生說(shuō)，基于此，所生產(chǎn)的香菇品種優(yōu)、肉質(zhì)佳、口感好、營(yíng)養價(jià)值高，產(chǎn)品遠銷(xiāo)俄羅斯、韓國、日本和中國的深圳、福建、上海等海內外市場(chǎng)。

　　交口縣地處呂梁山脈中段，是山西省重點(diǎn)扶貧的貧困縣。由于地處偏遠山區，農業(yè)生產(chǎn)基礎薄弱、無(wú)主導產(chǎn)業(yè)等讓該縣一度陷入發(fā)展困局。多年來(lái)，在不斷探索中，交口縣根據當地氣候特點(diǎn)，重點(diǎn)培育發(fā)展食用菌為扶貧產(chǎn)業(yè)。

　　自2008年起，張拉生先后帶領(lǐng)棗林村村民搞設施蔬菜、設施甜瓜，到2014年，村民收入翻番，生活逐漸變好。“為保證作物高質(zhì)量生產(chǎn)，當時(shí)土地種兩年就要停五年進(jìn)行周期性休養。如此村民收入并不穩定，只能尋求轉型。”

　　為此，張拉生親自開(kāi)車(chē)到福建、河南、浙江等地考察學(xué)習，看到食用菌種植的美好前景，加之交口縣得天獨厚的地理優(yōu)勢，他在全縣率先發(fā)展起食用菌種植。有著(zhù)多年土地種植經(jīng)驗的他深知技術(shù)對農業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要性，“種地不選種，到頭一場(chǎng)空。種子是種植的關(guān)鍵。”

　　為提高食用菌種子的品質(zhì)，張拉生歷經(jīng)240天111次的失敗，終于研制成功液體菌種，實(shí)現規模化應用，填補山西在香菇液體菌種方面的空白，由此，香菇的產(chǎn)量提高30%，成本降低40%。

　　張拉生介紹，以“園區+公司+合作社+農戶(hù)”為模式，在當地推廣種植香菇，年產(chǎn)值實(shí)現3750余萬(wàn)元(人民幣，下同)，菇農人均可支配收入達到8000元以上，同時(shí)，實(shí)現對雙池鎮80戶(hù)194人貧困戶(hù)的產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)全覆蓋，每年每人保底增收1000元。

　　作為交口縣食用菌協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)的張拉生，為推廣應用食用菌技術(shù)從而幫助更多的貧困戶(hù)，他籌建可容納100多人的技術(shù)指導電子培訓室，定期聘請專(zhuān)家到本村講學(xué)，每周組織民眾開(kāi)展常規技術(shù)培訓，經(jīng)常往返于縣、鎮、村之間，義務(wù)為菇農提供技術(shù)、化解難題。

　　經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，交口縣食用菌產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從小到大，成為帶動(dòng)該縣農民脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)。截至目前，該縣食用菌規模達3200萬(wàn)棒，年產(chǎn)值3億元，覆蓋7個(gè)鄉鎮、60%的行政村，帶動(dòng)該縣65%的貧困戶(hù)實(shí)現戶(hù)均增收萬(wàn)元以上。