快來(lái)看!普洱茶餅制作過(guò)程
李雪峰
發(fā)布時(shí)間:2020-11-10 14:53:00來(lái)源: 中國新聞網(wǎng)
11月9日,云南農業(yè)大學(xué),來(lái)自?xún)砂兜亩嗝襟w人體驗普洱茶餅制作。
普洱茶餅以散茶為原料,經(jīng)采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青、稱(chēng)重、壓制、晾干、包裝等工序制成。頂部微凸,邊緣稍薄,每餅重357克。經(jīng)白紙包裝后,易于攜帶及長(cháng)期貯存。
普洱茶餅也稱(chēng)七子餅茶。中國古代為便于統計、交易等,規定了標準化措施。每桶7個(gè)圓餅,共重5斤,故每圓平分得357克,流傳至今。
(責編: 賈春玲)
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