(抗擊新冠肺炎)嚴查嚴測 多重防護 強阻冷鏈“點(diǎn)燃”疫情之火

　　中新社北京11月25日電 題：嚴查嚴測 多重防護 強阻冷鏈“點(diǎn)燃”疫情之火

　　中新社記者 高凱 李亞南

　　據不完全統計，今年6月以來(lái)，中國全國發(fā)生近40起冷鏈檢測陽(yáng)性事件，進(jìn)入11月，更是在多地連續出現了進(jìn)口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒陽(yáng)性的情況。對此，被國際社會(huì )廣泛認定已成功遏制疫情的中國政府拿出多項有效措施，強力阻擋冷鏈“點(diǎn)燃”疫情之火。

　　在25日國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制舉行的新聞發(fā)布會(huì )上，多位相關(guān)專(zhuān)家與官員就此具體介紹相關(guān)舉措。

　　嚴查嚴測

　　據中國國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任李寧當日介紹，因為進(jìn)口冷鏈食品及其外包裝可能成為跨境遠距離運輸新冠病毒的載體，中國近期加大對進(jìn)口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測和抽檢，檢測頻次、頻率以及覆蓋范圍均有所增加。

　　“經(jīng)過(guò)加大監測以及其他措施發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)應對處置，從而降低新冠病毒傳播的風(fēng)險。”李寧說(shuō)。

　　據中國國家市場(chǎng)監管總局食品經(jīng)營(yíng)司市場(chǎng)稽查專(zhuān)員陳譻pace當日介紹，近期，天津、山東等9省(市)相繼報出進(jìn)口冷鏈食品檢出核酸陽(yáng)性情況或涉疫食品流入相關(guān)情況。屬地市場(chǎng)監管部門(mén)接到信息通報后，第一時(shí)間組織對核酸陽(yáng)性食品同批次產(chǎn)品開(kāi)展全面排查，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即下架停售、專(zhuān)區封存相關(guān)食品，查清涉疫食品來(lái)源、去向、庫存及相關(guān)數量，并嚴格按照《新冠病毒核酸陽(yáng)性食品處置指南》規定進(jìn)行處置，及時(shí)向相關(guān)省份通報涉疫食品的流向信息。

　　此外，各地市場(chǎng)監管部門(mén)督促指導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善環(huán)境衛生條件，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責任，對進(jìn)口冷鏈食品實(shí)行專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區銷(xiāo)售，不得與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售。無(wú)消毒證明、核酸檢測證明的進(jìn)口冷鏈食品不得生產(chǎn)加工和上市銷(xiāo)售。嚴禁采購、使用來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈食品。

　　日常監管方面，陳譻pace稱(chēng)，各地市場(chǎng)監管部門(mén)加快推動(dòng)第三方冷庫備案工作，強化進(jìn)口冷鏈食品的追溯管理。他介紹說(shuō)，市場(chǎng)監管總局組織研發(fā)了“進(jìn)口冷鏈食品追溯平臺”，實(shí)時(shí)對接各地追溯系統，快速確定產(chǎn)品流通路徑和影響范圍，提升排查處置效率。

　　多重防護

　　除了全面進(jìn)行嚴查嚴測，在消毒和防護方面，有關(guān)方面也針對進(jìn)口冷鏈食品的相關(guān)情況設置了層層屏障。

　　據中國海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長(cháng)畢克新當日介紹，自11月9日到11月24日24時(shí)，口岸環(huán)節預防性消毒進(jìn)口冷鏈食品外包裝累計160多萬(wàn)件，重量3萬(wàn)多噸，消毒范圍包括被抽中進(jìn)口冷鏈食品的外包裝、集裝箱、空運托盤(pán)、陸運廂式貨車(chē)、散貨漁船等。

　　在具體的冷鏈食品消毒方面，中國疾控中心消毒學(xué)首席專(zhuān)家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波介紹說(shuō)，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制及時(shí)發(fā)布了技術(shù)性文件《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》(下稱(chēng)《指南》)。該文件要求常溫情況下，對于低溫冷鏈食品包裝表面的消毒，而對于低溫冷庫里面的食品表面進(jìn)行消毒，相關(guān)的技術(shù)方法尚在加緊研究，希望能夠盡快在短期內出結果。

　　張流波表示，目前的消毒是針對食品包裝表面，主要預防在流通環(huán)節可能面臨的接觸感染的風(fēng)險；消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時(shí)仍然有可能陽(yáng)性，因此碰到消毒后的核酸陽(yáng)性不需過(guò)度緊張。

　　針對進(jìn)口冷鏈食品從業(yè)人員的防護，李寧在發(fā)布會(huì )上介紹說(shuō)，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)的《指南》要求，對食品冷鏈從業(yè)人員在裝卸、生產(chǎn)、加工、運輸、銷(xiāo)售、餐飲各個(gè)環(huán)節，如何做好新冠病毒防控都提出了具體要求。要求從業(yè)人員要加強日常防護，加強健康監測，加強核酸的主動(dòng)篩查。