"綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。"又到端午。今年的端午比較特殊。小長(cháng)假的第二天遇上了父親節。當傳統節日遇上了現代節日，要如何度過(guò)一個(gè)有意義的假期呢？

名家筆下的端午節

“五月五，過(guò)端午。賽龍舟，敲鑼鼓。”一年一度，端午又至。如同一個(gè)民族的精神安寨，不管是“屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留”，還是“彩線(xiàn)輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟”，端午節總是充滿(mǎn)文學(xué)情懷與民俗趣味。讓我們走近梁實(shí)秋、汪曾祺等名家，通過(guò)他們動(dòng)情的筆觸感受不一樣的端午……

汪曾祺：端午節的午飯要吃“十二紅”

談到作家中的“吃貨”，不得不提汪曾祺，他的作品中充滿(mǎn)了“中國味兒”，筆下的端午節也透著(zhù)一股濃濃的“咸鴨蛋味兒”。在散文《端午的鴨蛋》中，汪曾祺通過(guò)對端午風(fēng)俗的描寫(xiě)和對家鄉高郵鴨蛋的介紹，表達出了對兒時(shí)生活的懷念以及對故鄉的熱愛(ài)之情。

“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著(zhù)名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì )肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’”汪曾祺對家鄉的咸鴨蛋贊不絕口“高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”

系百索子。五色的絲線(xiàn)擰成小繩，系在手腕上。絲線(xiàn)是掉色的，洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門(mén)檻上。貼符。這符是城隍廟送來(lái)的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節前就派小道士送符來(lái)，還有兩把小紙扇。符送來(lái)了，就貼在堂屋的門(mén)楣上。一尺來(lái)長(cháng)的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫(huà)些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？

還有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。也許十二紅只是一個(gè)名目，不一定真湊足十二樣。不過(guò)午飯的菜都是紅的，這一點(diǎn)是我沒(méi)有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。

——汪曾祺《端午的鴨蛋》

沈從文：湘西小鎮有賽龍舟和捉鴨子

著(zhù)名作家沈從文是湖南鳳凰縣人，在其代表作《邊城》中，就有對湘西小鎮端午節風(fēng)俗人情的精彩描寫(xiě)。婦女、小孩子端午節要穿新衣，額角用雄黃蘸酒畫(huà)王字，吃魚(yú)吃肉，全家出城到河邊看劃船，軍民自由下水捉鴨子……

沈從文在《邊城》中的短文《端午日》中，描寫(xiě)了極為熱鬧的端午節場(chǎng)面，展示了茶峒人同慶端午的淳樸民風(fēng)。

端午日，當地婦女、小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫(huà)了個(gè)王字。任何人家到了這天必可以吃魚(yú)吃肉。大約上午11點(diǎn)鐘左右，全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過(guò)后，在城里住家的，莫不倒鎖了門(mén)，全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的，可到河街吊腳樓門(mén)口邊看，不然就站在稅關(guān)門(mén)口與各個(gè)碼頭上看。河中龍船以長(cháng)潭某處作起點(diǎn)，稅關(guān)前作終點(diǎn)，作比賽競爭。因為這一天軍官、稅官以及當地有身份的人，莫不在稅關(guān)前看熱鬧。劃船的事各人在數天以前就早有了準備，分組分幫，各自選出了若干身體結實(shí)、手腳伶俐的小伙子，在潭中練習進(jìn)退。

——沈從文《端午日》

梁實(shí)秋：端午節叫做“粽子節”比較親切

梁實(shí)秋在散文集《雅舍談吃》中，不僅描寫(xiě)了各種珍饈，即便是菠菜、茄子之類(lèi)的家常小菜，也寫(xiě)得有色有味。談及端午，作為“吃貨”的梁實(shí)秋更是直接把它定義成了“粽子節”。

沿街賣(mài)的“粽子”，包得又小又俏，有加棗的，有不加棗的，擺在盤(pán)子里齊整可愛(ài)。

今日何日？我家老媽子曰：“今天是五月節，大門(mén)上應該插一些艾草菖蒲，點(diǎn)綴點(diǎn)綴。”我家老太太曰：“今天是端午節，應該把鐘馗捉鬼圖，懸在壁上，孩子臉上抹些雄黃酒，辟邪辟邪。”我的小孩子獨曰：“今天不知是哪一天，就說(shuō)應該吃粽子！”我參考眾意，覺(jué)得今天叫做“粽子節”比較的親切些。

——梁實(shí)秋《雅舍談吃》

遲子建：童年曾對屈原傳說(shuō)心生疑惑

女作家的筆下的端午節又是怎樣一番景象？在遲子建的《故鄉的吃食》一文中，寫(xiě)到了端午節包粽子的習俗，以及粽子有甜、咸兩種口味。

在寫(xiě)到自己聽(tīng)父親講解端午節有關(guān)屈原的傳說(shuō)時(shí)，她還曾心生疑惑：“你們憑什么認為魚(yú)吃了粽子后就不會(huì )去吃人肉？”

父親那時(shí)愛(ài)跟我們講端午節的來(lái)歷，講屈原，講他投水的那條汨羅江，講人們包了粽子投到水里是為了喂魚(yú)，魚(yú)吃了粽子，就不會(huì )吃屈原了。我那時(shí)一根筋，心想你們憑什么認為魚(yú)吃了粽子后就不會(huì )去吃人肉？我們一頓不是至少也得吃?xún)傻啦藛幔〕贼兆痈渣c(diǎn)心是一樣的，完全可以拿著(zhù)它們到門(mén)外去吃。門(mén)楣上插著(zhù)拴著(zhù)紅葫蘆的柳枝和艾蒿，一紅一綠的，看上去分外明麗，站在那兒吃粽子真的是無(wú)限風(fēng)光。我那時(shí)對屈原的詩(shī)一無(wú)所知，但我想他一定是個(gè)了不起的詩(shī)人，因為世上的詩(shī)人很多，只有他才會(huì )給我們帶來(lái)節日。

——遲子建《故鄉的吃食》

蘇童：懷念祖母在我脖頸上掛“小腳粽”

蘇童在《祖母的季節》一文中，深情回憶起了祖母去世前不停的包粽子的往事，“祖母坐在后門(mén)空地上不停地包粽子，幾乎堆成了一座粽子山”。

祖母貧苦一生，留給孩子的東西，也不過(guò)是一捆一捆的舊粽葉，掛在門(mén)楣上沙沙沙地響。

春天的時(shí)候我祖母還坐在后門(mén)空地上包粽子呢。有一只洗澡的大木盆裝滿(mǎn)了清水，浸泡著(zhù)剛從湖邊葦地里劈下的青粽葉，我家屋前屋后都是那股涼涼的清香味。我走過(guò)去把手伸進(jìn)木盆，挨祖母罵了，她不讓人把碼齊的青粽葉搞亂了。我們白羊湖一帶的人都包“小腳粽”，大概算世界上最好看最好吃的粽子。祖母把雪白的糯米盛在四張粽葉里，窩成一只小腳的形狀來(lái)，塞緊包好，扎上紅紅綠綠的花線(xiàn)。有一只粽子掛到我的脖子上了，我低頭朝那只粽子左看右看，發(fā)現祖母包的粽子一年比一年大，掛著(zhù)香噴噴、沉甸甸的。祖母挎著(zhù)竹籃走過(guò)橫七豎八的村弄，去五里外的白羊湖邊采青粽葉。我跟著(zhù)她。我們站在湖邊的黃沙地上望著(zhù)四處可見(jiàn)的葦叢，然后赤腳涉過(guò)一片淺水，走進(jìn)最南面那叢蘆葦里。祖母喜歡這里的粽葉。

——蘇童《祖母的季節》

張恨水：“粽”有“高中”的好彩頭

“粽”與“中”諧音，自古以來(lái)就有“高中”的好彩頭。端午節正值畢業(yè)季，小小的粽子飽含著(zhù)父母對子女殷切的期盼。張恨水在《現代青年》一文中，也描寫(xiě)了一段有關(guān)粽子的故事……

倪洪氏斟了兩杯茶，讓他爺兒倆坐著(zhù)，把粽子和糯米糕移了過(guò)來(lái)。計春笑道：“這一早東西都預備好了，多謝干娘費心。天還沒(méi)有亮，你先吃?xún)蓚€(gè)粽子罷。”

倪洪氏一伸手，就拿了一個(gè)粽子，將棕箬剝了，用筷子夾了蘸好了糖，然后送到計春面前來(lái)，笑道：“恭喜你今天畢業(yè)，不要忘了高中，高中，粽子總是要吃一個(gè)的。這是好口氣，以后你還要高中呢。”計春接了粽子吃著(zhù)，笑道：“干娘還是這種舊腦筋，以為讀書(shū)的人，都是像從前三考一樣，趕考中狀元。我和爹爹早說(shuō)好了，初中畢業(yè)以后，我就去學(xué)工……”

——張恨水《現代青年》

《紅樓夢(mèng)》：元春端午給寶玉贈扇

在《紅樓夢(mèng)》中，端午節被正式描寫(xiě)的細節很少，只是在第三十一回“撕扇子作千金一笑，因麒麟伏白首雙星”提到過(guò)，“這日正是端陽(yáng)佳節，蒲艾簪門(mén)，虎符系臂”。 同時(shí)在第三十回提到節前的那天“那文官等十二個(gè)女子都放了學(xué)，進(jìn)園來(lái)各處頑耍”。不過(guò)，對于“端午贈扇”的習俗，小說(shuō)中倒是描寫(xiě)較多。《紅樓夢(mèng)》第二十八回寫(xiě)賈元春“端午兒”前給親人們“賞節禮”，給寶玉的便有扇子。

襲人又道：“昨兒貴妃打發(fā)夏太監出來(lái)，送了一百二十兩銀子，叫在清虛觀(guān)初一到初三打三天平安醮，唱戲獻供，叫珍大爺領(lǐng)著(zhù)眾位爺們跪香拜佛呢。還有端午兒的節禮也賞了。”說(shuō)著(zhù)命小丫頭子來(lái)，將昨日所賜之物取了出來(lái)，只見(jiàn)上等宮扇兩柄，紅麝香珠二串，鳳尾羅二端，芙蓉簟一領(lǐng)。

——曹雪芹《紅樓夢(mèng)》

彩蛋~

屈子冤魂終古在，楚鄉遺俗至今留。殊不知，“一帶一路”沿線(xiàn)的很多國家也在過(guò)端午。快來(lái)看看吧~

泰國

最重要是吃粽子

在中國農歷五月初五的這一天，泰國的華人華僑會(huì )用自己的方式慶祝端午節的到來(lái)，其中最重要的就是吃粽子。泰國的粽子既有單個(gè)兒很大的，也有小巧玲瓏串成一串的，大部分是咸味的，里面包腌豬肉、咸臘腸、蛋黃、蝦米、香菇、栗子、白果等餡料，并用竹葉來(lái)包裹。還有一種咸粽，泰國人喜歡做成雞蛋大小，拿來(lái)蘸砂糖吃。

柬埔寨

布袋粽子用刀切

每年的端午節，走在柬埔寨首都金邊的街頭，隨處可見(jiàn)售賣(mài)各色粽子的餐館飯店和流動(dòng)攤販，其中既有華僑華人，也有當地人。柬埔寨的粽子稱(chēng)為“布袋粽”，它不用植物葉包裹，而是取一個(gè)布袋，將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿(mǎn)布袋，然后扎緊口袋蒸熟。食用時(shí)剝去布袋，用刀切著(zhù)吃。

越南

五彩編線(xiàn)求吉祥

越南也是在陰歷五月初五過(guò)端午節，主要內容是吃粽子、驅蟲(chóng)。父母會(huì )給孩子們準備很多水果、身上戴五彩線(xiàn)編織的吉祥符，大人們會(huì )飲雄黃酒，并在小孩身上涂雄黃酒驅蟲(chóng)。而且，越南人認為，吃粽子可以求得風(fēng)調雨順，五谷豐登。

新加坡

邀請世界賽龍舟

新加坡華人都知道端午節，每當農歷五月初五端午節到來(lái)時(shí)，人們總不會(huì )忘記吃粽子、賽龍舟，端午節是一個(gè)驅邪避毒、祈求健康的節日。端午節前后，新加坡的東海岸公園會(huì )舉行精彩的龍舟邀請賽，來(lái)自世界各地的龍舟隊伍云集于此，一較高低。

俄羅斯

舉辦大型龍舟賽

隨著(zhù)對中國的了解不斷加深，俄羅斯人對中國傳統文化也興趣十足。2004年中國農歷端午節前夕，別開(kāi)生面的比賽——端午龍舟大賽在俄羅斯拉開(kāi)戰幕。這次有趣的比賽共有60支隊伍、600多名劃船手參賽，龍舟賽的路程為250米。這是俄羅斯有史以來(lái)第一屆龍舟大賽。

端午啥來(lái)歷

端午節，為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時(shí)記》記載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，五月是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日，故五月初五亦稱(chēng)為“端陽(yáng)節”。此外端午節還稱(chēng)“午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節、詩(shī)人節”等。端午節是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。

盡管端午節年年過(guò)，但是關(guān)于端午節的來(lái)歷，卻不甚清楚，歸納起來(lái)，大致有以下諸說(shuō)。

 

紀念屈原說(shuō)

此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據說(shuō)，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅蚊龍。又傳，屈原投汨羅江后，當地百姓聞?dòng)嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。‘看來(lái)，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

迎濤神說(shuō)

此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。春秋時(shí)吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。伍子胥的忌辰。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽(tīng)，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說(shuō)："我死后，將我眼睛挖出，懸掛在吳京之東門(mén)上，以看越國軍隊入城滅吳。"便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體，裝在皮革里于五月五日投入大江，因此，相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午節兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蚊龍所竊，而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習俗。(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。

惡日說(shuō)

在先秦時(shí)代，普遍認為五月是個(gè)毒月，五日是惡日。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要齋戒。《夏小正》中記：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《大戴禮》中記，“五月五日畜蘭為沐浴”以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說(shuō)也很多。《史記?孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為“五月子者，長(cháng)于戶(hù)齊，將不利其父母。”《風(fēng)俗通》佚文，“俗說(shuō)五月五日生子，男害父，女害母”。《論衡》的作者王充也記述：“諱舉正月、五月子;以正月、五月子殺父與母，不得舉也。” 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見(jiàn)，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見(jiàn)從先秦以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。

夏至說(shuō)

持這一看法的劉德謙在《“端午”始源又一說(shuō)》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個(gè)主要理由：

(一)權威性的歲時(shí)著(zhù)作《荊楚歲時(shí)記》并未提到五月初五日要吃粽子的節日風(fēng)俗，卻把吃粽子寫(xiě)在夏至節中。至于竟渡，隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂(lè )活動(dòng)，可見(jiàn)不一定就是為了打撈投江的偉大詩(shī)人屈原。

(二)端午節風(fēng)俗中的一些內容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實(shí)際上與屈原無(wú)關(guān)。

(三)歲時(shí)風(fēng)物華紀麗》對端午節的第一個(gè)解釋是：“日葉正陽(yáng)，時(shí)當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱(chēng)為天中節。由此午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說(shuō)影響最為廣泛。由于屈原的人格藝超群，人們也愿意把這一紀念日歸之于他。

香粽遇父愛(ài) 雙節咋過(guò)

中國人過(guò)端午節，至今已有兩千多年歷史了。放眼各個(gè)時(shí)代，不同地區的端午習俗都略有不同，但是“吃喝玩樂(lè )”總是不可缺少的。吃粽子、打馬球、立蛋、射粉團、龍舟賽，古人的端午節熱鬧有趣，儼然是一場(chǎng)歡樂(lè )嘉年華。而現代人也不落后，把起初的米粽發(fā)展到豬肉粽、臘肉粽等口味，甚至將賽龍舟傳承為一場(chǎng)場(chǎng)精彩的國際賽事。

精彩水上競技激情不斷

娛樂(lè )項目：賽龍舟

端午龍舟賽是古代一項重要賽事，還有許多關(guān)于端午劃龍舟的傳說(shuō)，而說(shuō)法最廣的莫過(guò)于詩(shī)人屈原死后，楚國百姓為了憑吊屈原，漁夫們劃起船只爭先恐后打撈其真身，劃龍舟驅散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。

南方水域廣闊，具有水上龍舟的基本條件。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展以及旅游景區的建設，如今在北方城市也可以看到各種龍舟賽。

買(mǎi)盒粽子給父親

時(shí)尚美食：吃粽子

小時(shí)候，每到端午節前夕，家里的老人就開(kāi)始浸糯米、洗粽葉、包粽子。如今，已經(jīng)很少有家庭自己包粽子，但是往往一到端午節，香噴噴的手工粽子總是讓人們想起“外婆的味道”。

據記載，粽子最早出現在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。到了唐朝，粽子的用米已“白瑩如玉”，日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

古人吃粽子也吃出了時(shí)尚，詩(shī)人蘇東坡就說(shuō)過(guò)“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”。可見(jiàn)，粽子在古代就已經(jīng)從傳統的白米粽子發(fā)展到包多種餡料。

這個(gè)端午小長(cháng)假，買(mǎi)上一盒“暖心”粽子送給父親，讓他在節日中感受來(lái)自子女的溫暖問(wèn)候。

把雞蛋立起來(lái)有好運

趣味活動(dòng)：立蛋

古代端午節，娛樂(lè )項目除了龍舟賽以外，打馬球、立蛋等則適合于全民游樂(lè )。打馬球是端午娛樂(lè )項目之一，騎在馬上，持棍打球，古稱(chēng)擊鞠。在唐代的長(cháng)安城中，就有寬大的球場(chǎng)，玄宗、敬宗等皇帝均喜歡馬球，章懷太子墓中《馬球圖》，則更是畫(huà)出了唐代馬球的興盛。而立蛋也是古代端午節的游戲之一，據說(shuō)端午節當天正午十二時(shí)，若能把雞蛋立起來(lái)，則會(huì )帶來(lái)好運。

養生有講究

端午時(shí)節是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，正如中醫所講：春夏養陽(yáng)，秋冬養陰，此時(shí)可以利用大自然充盛的陽(yáng)氣來(lái)調養體內的正氣，正所謂：正氣存內、邪不可干。作為中國的傳統節日，端午節時(shí)各地有很多不同的習俗，而這些習俗中都蘊藏著(zhù)古人養生的智慧哦。

首先包裹粽子的葉子多是竹葉或葦葉。竹葉具有清熱除煩、生津利尿、止驚悸、退虛熱的作用，葦葉性平，味甘、澀，入肺、胃經(jīng)，有清熱解毒、涼血通淋之功，中醫認為，端午節后，進(jìn)入夏季最熱的月份，上火、中暑現象容易發(fā)生，而此時(shí)常用竹葉和葦葉，可以起到解暑除煩的效果。蘆葦葉、竹葉是名副其實(shí)的一次性綠色食品包裝。一經(jīng)高溫蒸煮，不僅為食物增添一種清香之氣，其中的營(yíng)養物質(zhì)也充分地浸透到食物中了。

粽子的主料是糯米，營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B2等營(yíng)養成分，具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒等作用，《本草經(jīng)疏》記載：“糯米補脾胃，益肺氣之谷。脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實(shí)。溫能養氣，氣充則身自多熱。”作為輔料的紅豆能清熱解毒、淡滲利濕，大棗更是藥食同源的寶貝，味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

粽子雖然味美但不宜多食，一天最好不要超過(guò)3個(gè)。粽子使用的糯米所需消化時(shí)間較長(cháng)，容易造成胃酸過(guò)多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，而且可以避免因吃粽子引起的消化不良。

此外，睡前兩小時(shí)最好不要吃粽子，不要吃含水分很多的寒性瓜果類(lèi)，比如西瓜、黃瓜等，以免造成腹瀉或腹痛。

對于糖尿病病人而言，紅豆粽和甜粽子不適合多吃；有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，建議不要吃肉粽、蛋黃粽等過(guò)于油膩以及脂肪、蛋白過(guò)高的粽子，可能引起消化不良、脹氣；心血管病患者、老人和兒童也不宜多食，吃時(shí)要細嚼慢咽，便于消化。

飲雄黃酒

各地都有在端午節飲雄黃酒的習俗，雄黃是一種礦物質(zhì)，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。雄黃，作為藥用，主要是外用于殺蟲(chóng)、解毒，治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲(chóng)咬傷等。雄黃酒涂抹在小孩面龐、耳鼻、額頭及手足心等處，目的也是使孩子們免受毒蟲(chóng)、蛇蝎傷害。雄黃酒多飲易中毒，因此應引起重視。

掛香囊

我國很多地方有端午節掛香囊的習俗，也是一種預防傳染病的方法。自制端午香囊常用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，丁香。將這幾味中藥研細，然后放在致密的布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門(mén)口、室內或車(chē)內。這幾味中藥，中醫認為有祛風(fēng)散寒、健脾和胃、理氣止痛、醒腦通竅的作用，從而起到防病保健的目的。