2021年12月31日，最高人民法院和最高人民檢察院召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，聯(lián)合發(fā)布新修訂的《關(guān)于辦理食安犯罪刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《解釋》）。《解釋》加強了對未成年人、老年人等群體食品安全保護力度，并明確在畜禽屠宰相關(guān)環(huán)節注水注藥案件的定性和處罰標準等，體現從嚴懲處的政策導向。

　　近年來(lái)，我國食品安全形勢總體穩中向好，但食品安全違法犯罪行為仍時(shí)有發(fā)生。《解釋》通過(guò)完善危害食品安全相關(guān)犯罪的定罪量刑標準，進(jìn)一步嚴密了依法懲治危害食品安全犯罪的刑事法網(wǎng)，為打擊相關(guān)犯罪提供了明確的法律依據，體現了司法機關(guān)堅持以人民為中心，用法治手段推動(dòng)食品安全治理體系與治理能力現代化的政治自覺(jué)和法治自覺(jué)。

　　縱觀(guān)《解釋》全文亮點(diǎn)紛呈，其中的一個(gè)突出亮點(diǎn)是，不僅對危害食品安全犯罪“元兇”果斷亮劍，也一并加大了對“幫兇”的懲治力度。比如，《解釋》列舉了明知他人生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合食品安全標準的食品，有毒、有害食品，仍然非法提供幫助的4種行為。如“提供資金、貸款、賬號、發(fā)票、證明、許可證件的”“提供生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者運輸、貯存、保管、郵寄、銷(xiāo)售渠道等便利條件的”“提供廣告宣傳的”，并設置了兜底條款，明確以共犯論處，著(zhù)力加大違法犯罪成本，重拳懲治作惡幫兇，具有很強的針對性和指導性。

　　面對愈趨嚴厲的監管環(huán)境，一些危害食品安全犯罪鏈條也已從線(xiàn)下轉移至線(xiàn)上。不法分子在利益驅使下，以網(wǎng)絡(luò )為媒介，充當不同“角色”，形成非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的“利益共同體”，彼此沆瀣一氣，坑害無(wú)辜消費者。《解釋》框定法律底線(xiàn)，“嚴”字當頭，精準打擊“元兇”“幫兇”，既是切斷食品安全犯罪“鏈條”的內在要求，也是筑牢食品安全“防火墻”的必要舉措，值得點(diǎn)贊期待。

　　嚴懲危險食品安全犯罪，不放過(guò)一個(gè)“幫兇”，其中包括遏制少數公職人員“為虎作倀”的行為。新華社近日報道，2021年底，遼寧省海城市“挖”出一條從中小學(xué)生配餐中非法牟利的“黑色利益鏈”，由此暴露出的問(wèn)題讓人觸目驚心：有的企業(yè)配餐發(fā)酸、發(fā)餿現象時(shí)有發(fā)生；有的企業(yè)菜品單一、質(zhì)量低下……配餐公司和教育局相關(guān)領(lǐng)導、涉事中小學(xué)校長(cháng)等形成了一條黑色產(chǎn)業(yè)鏈，嚴重侵害學(xué)生衛生健康安全。

　　打鐵必須自身硬。《解釋》規定：“負有食品安全監督管理職責的國家機關(guān)工作人員，濫用職權或者玩忽職守，構成食品監管瀆職罪，同時(shí)構成徇私舞弊不移交刑事案件罪等其他瀆職犯罪的，依照處罰較重的規定定罪處罰”，傳遞了從嚴懲治的強烈信號。深入推進(jìn)食品安全治理，既要在“治已病”上顯擔當，對于食品安全問(wèn)題背后是否涉及灰色利益鏈、是否存在失職或腐敗，應當查清，對充當“幫兇”和“保護傘”的公職人員絕不手軟。更要在“治未病”上見(jiàn)真章，壓緊壓實(shí)責任，加大監督力度，促使全體公職人員履職盡責，堅決將食品安全風(fēng)險隱患遏制在萌芽狀態(tài)

　　期待各地司法機關(guān)和執法部門(mén)堅持人民至上，用足、用盡從嚴打擊危害食品安全犯罪法律手段。同時(shí)，積極構建共建共治共享新格局，激發(fā)公眾參與熱情，凝心聚力、眾志成城，不斷提升食品安全治理水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。