黨的二十大明確提出，提高公共安全治理水平。強化食品藥品安全監管，健全生物安全監管預警防控體系。眾所周知，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，是影響國計民生的大事。如何確保人民群眾“舌尖上的安全”？在實(shí)際工作中，不但需要強化各級領(lǐng)導部門(mén)的責任感，還要健全食品安全問(wèn)題發(fā)現機制，更要嚴肅處理違法違規行為，只有嚴格執行“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責”，才能筑牢食品安全每一道防線(xiàn)，確保人民群眾的身心健康。

　　中國地域廣闊，飲食文化豐富多彩，無(wú)論是江南水鄉，或者是黑山白水，亦或是雪域高原，都有著(zhù)眾多誘人美食。為了確保“舌尖上的安全”，不但要堅持“產(chǎn)”出來(lái)，更要把握“管”出來(lái)，掌控好從農田到餐桌的每一道防線(xiàn)。黨的十八大以來(lái)，黨中央高度重視食品安全，就加強食品安全監管提出“四個(gè)最嚴”，并強調要堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控。“民以食為天，食以安為先”，始終是中國食品安全監管的基本遵循。

　　在西藏，西藏各級管理部門(mén)大力實(shí)施食品安全戰略，持續開(kāi)展食品安全放心攻堅行動(dòng)，推動(dòng)食品安全風(fēng)險治理能力和治理效能不斷提升；建立了覆蓋生產(chǎn)、流通、服務(wù)、銷(xiāo)售等全過(guò)程監管制度。據統計，自2019年以來(lái)，西藏未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全形勢持續穩中向好。其中，西藏農產(chǎn)品和食品抽檢量達5.5批次/千人；農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測合格率保持在97.5%以上；而食品安全評價(jià)性抽檢合格率保持在99%以上，公眾對食品安全滿(mǎn)意度達到85.74分。

　　拉薩市自2016年被列為第三批創(chuàng )建國家食品安全示范城市以來(lái)，狠抓源頭治理，強化過(guò)程管控，嚴打違法犯罪，促進(jìn)社會(huì )共治，并全力提升全市食品安全治理能力，拉薩市食品安全共治共享格局初步形成。據悉，目前，拉薩實(shí)施農產(chǎn)品過(guò)程追溯，附證上市本地農產(chǎn)品13.4萬(wàn)噸，占本地上市農產(chǎn)品的50%以上；全市評選出“餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng )建店”“拉薩市誠信茶館示范店”“放心餐飲示范店”“放心肉菜示范超市”53家；制定出臺《拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法》；在西藏率先啟用農村集體用餐備案系統、“三小”備案系統、食品生產(chǎn)日常監管系統和食品銷(xiāo)售靜態(tài)量化分級管理系統……

　　在林芝，每當群眾和游客餐飲聚會(huì )，品嘗松茸、藏香豬、石鍋雞等特色美食的同時(shí)，來(lái)自林芝市的各項食品安全的有關(guān)規定、規則正在為大家保駕護航。自2016年林芝市被國務(wù)院食安辦列為全國第三批國家食品安全示范城市創(chuàng )建試點(diǎn)城市以來(lái)，先后印發(fā)《林芝市創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作實(shí)施方案》《林芝市委、市政府領(lǐng)導同志食品安全責任清單》和《林芝市食品安全委員會(huì )工作規則》等文件，實(shí)現市、縣（7個(gè)縣、區）、鄉（56個(gè)鄉鎮、街道）三級食品安全責任體系全覆蓋；同時(shí)，林芝市食安辦牽頭建立健全林芝市食品安全風(fēng)險會(huì )商、形勢會(huì )商、信息通報暨風(fēng)險交流、部門(mén)聯(lián)合檢查、投訴舉報獎勵等機制……幾年來(lái)，林芝市不斷提升全領(lǐng)域、全鏈條、全過(guò)程食品安全監管效能，打造“食安林芝”品牌。

　　為了保障西藏各族群眾“舌尖上的安全”，聚焦廣大群眾反映強烈的問(wèn)題，西藏全區實(shí)施全過(guò)程監管強化管理，堅持源頭嚴管、堅持過(guò)程嚴管、堅持問(wèn)題嚴查；嚴格實(shí)施“產(chǎn)”“管”并重的原則，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。截止到2022年底，西藏食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體總數近12萬(wàn)家，相較于2019年增長(cháng)了80%，2021年食品工業(yè)總產(chǎn)值突破20億元大關(guān)，食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)活力進(jìn)一步凸顯。

　　保障食品安全不是一句空話(huà)，而是要通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力干出來(lái)。西藏正以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，嚴格遵循“四個(gè)最嚴”要求，將食品安全工作作為保障和改善民生的重點(diǎn)任務(wù)著(zhù)力推進(jìn)，建設美麗和諧幸福的新西藏。（中國西藏網(wǎng) 文/王東）