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            藏茶貿易與打箭爐(康定)

            發(fā)布時(shí)間: 2024-05-14 17:15:00 來(lái)源: 中國西藏網(wǎng)


            20世紀30年代的康定 (孫明經(jīng)攝影) 

              “茶葉深深融入中國人生活,成為傳承中華文化的重要載體。”有茶之交易,始顯打箭爐(今康定),其交易之繁榮,促打箭爐之興。康定城,當年就是一個(gè)以漢藏貿易為中心的地方,以茶葉為中心的漢藏貿易。今天講民族的交往交流交融,藏茶是必須推到前臺的。成都有諺稱(chēng)“喝茶無(wú)事,無(wú)事喝茶”,有的一句“茶禪一味”,似乎更加玄妙。藏族民謠則稱(chēng)“只要吃著(zhù)鹿肉,縱使膘瘦,不必擔心;只要喝著(zhù)雅茶,縱無(wú)酥油,不必擔心”。兒時(shí),母親常說(shuō)的一句話(huà):“加察熱!加霞熱!加梭熱!”這句藏語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)就是“茶是血!茶是肉!茶是生命!”顯然,茶之地位在每個(gè)人不盡相同,而對于藏民族來(lái)說(shuō),則重要許多。茶對民族交往交流交融的影響,令人更為感慨。 

              在藏族民歌中,對茶的敘述很多。如: 

              “小紫蹄騾子的走法,若像東方白云一樣, 

              雅茶運入藏地,只需一個(gè)早晨。 

              內地來(lái)的茶垛,比喜馬拉雅山還高。 

              濃郁芳香的內地茶,拌上糌粑就最香甜。” 


            舊時(shí)康定鍋莊女(四川民族學(xué)院郭重曦繪) 

              乾隆四年刊印的《雅州府志》稱(chēng)當時(shí)的打箭爐“瘠土不毛,唯播種青稞,豌豆,畜養牛羊,擠乳作酥,拌糌粑而食,余無(wú)所產(chǎn)。” 

              乾隆年間“打箭爐市漸興旺,雅爐之間貨運日盛,(瀘定)橋之西端,腳店蔚起”。“清代以來(lái),隨著(zhù)清朝直接在康定設關(guān)治理,漢藏貿易迅速發(fā)展,打箭爐成為川藏交通的樞要和漢藏貿易最繁盛的市場(chǎng),漢藏商人、軍民云集打箭爐,適應商人食宿和營(yíng)業(yè)的需求,鍋莊業(yè)應運而生。” “康定這個(gè)地方,它剛剛是海拔兩千米,四季都比較涼爽,牦牛漫山遍野都是。內地的人在這兒也能行。所以康定就很適合牦牛和馬幫駝隊、人生存的環(huán)境,這是個(gè)地理環(huán)境對歷史事件的影響。” 

              有學(xué)者言“康定扼東西交通之充要,為運輸工具之變化地,東來(lái)者悉由人力背負,西運者因踏入高原牧場(chǎng),茶之輸送,端賴(lài)牛馱。”這種特別的運輸方式,東來(lái)者即為來(lái)自?xún)鹊氐谋撤颍鬟\者則為來(lái)自高原的趕牛者。 

              “雅安的茶,一個(gè)是口感比較合適西藏那邊,第二個(gè)是熬清茶,再一個(gè)是價(jià)格比較便宜,這個(gè)是康定茶馬古道的一個(gè)情況。茶馬古道你可以看到經(jīng)濟的一個(gè)命脈變成了政治的命脈,這個(gè)文化呢就隨之而起了。”之后,由于邊茶在此集散,生意逐漸興隆,四十八家“鍋莊”(行棧性質(zhì))先后形成,打箭爐市面因而繁榮,帶動(dòng)了以茶為主體的漢藏貿易。正是“川康茶葉,對藏民重要食品,貿易貨量及價(jià)值,約為其他貿易所不及。” 


            馬幫(四川民族學(xué)院郭重曦繪) 

              十八世紀末,打箭爐輸藏貨物的總值達一百零五萬(wàn)三千四百九十一兩,但茶磚已達九十四萬(wàn)八千五百九十一兩,約占總數的90%,所以其他的貨物,只可作為一種點(diǎn)綴的性質(zhì),而打箭爐與西藏間的貿易,近乎完全以茶葉為重心了。 

              到了民國時(shí)期,繼清末的“邊茶股份有限公司”之后,各種商號興起,打箭爐成為川邊一大商業(yè)重鎮。據民國二十四年康定市政公所對全城十多個(gè)行業(yè)所做的調查,各種商家就有二百五十戶(hù)。故有“打箭爐霧氣騰騰,德泰合賽過(guò)北京”的童謠。 

              有學(xué)者稱(chēng):“南路邊茶,實(shí)具維系與溝通康藏間民族之力量,未可等閑視之。” 

              圍繞東來(lái)西去,康定城則產(chǎn)生了新的職業(yè),新的工作,新的商業(yè)模式。于是衍生了商人、鍋莊主、“甲珠娃”(縫茶工)、牛皮加工作坊、背茶女等。他們在康定的交往交流交融如酥油與茶的匯合,相互間雖然有磨合期,但最終相互了解,相互理解。 

              民國時(shí)期,西來(lái)的藏族騾幫,胸前都掛著(zhù)碗口大的銅鈴,額頭上懸著(zhù)避邪鏡,脖子上掛著(zhù)小旗,上書(shū)“開(kāi)路先鋒”“一路順風(fēng)”“一路平安”的藏漢雙文,紅底白字。旗子上蓋有西藏、西康的政府關(guān)防大印,馬幫就憑此闖關(guān)過(guò)卡,碰上迎面而來(lái)的馬幫,也仗此要對方讓路。 

              那時(shí),“在康定市面上活動(dòng)的任務(wù),是來(lái)自各方,操著(zhù)不同語(yǔ)言,抱著(zhù)不同宗教信仰,穿著(zhù)不同的服裝的分子。但他們所經(jīng)營(yíng)的事業(yè),則可以概括地說(shuō),他們分工合作,把茶由雅安運到康定,再運到用茶的目的地”。 

              民國時(shí)期,康定作為內地與西藏貿易的主要中心之一,聚集了很多漢族商人,據統計,在1910年,康定、道孚、爐霍、德格幾縣,共有固定居住之漢民近4,000戶(hù),其中僅康定一城,就有漢商3,000戶(hù)。據曾入藏考察的劉贊廷1941年的統計,甘孜藏區漢藏組合的家庭高達45,000戶(hù)。此時(shí)康定,已成藏邊民族經(jīng)貿活動(dòng)最重要之商埠,“凡康藏土戶(hù)系由此出口,以黃金、麝香、碉砂、藥材、羊毛、皮革為大宗;入口以川茶、綢緞、布匹、鋼鐵、器具、瓷器以及雜貨等,每年交易數字至一千八百余萬(wàn)兩。”我們分析康定陜商大規模發(fā)展的文化原因就可了解貿易往來(lái)與文化交流的相互關(guān)系。                

              康定折多河西岸是商業(yè)的集中區,也是陜商的集中地。執康定商界牛耳的為陜西幫商人。《西康紀要》中談到,在雅屬制茶之店號,有茶引六萬(wàn)一千一百引,其中有一萬(wàn)七千五百張在陜西幫商人之手。而陜商之所以能競爭過(guò)本地的川商在康定形成商業(yè)街,是因為陜商能與藏羌等少數民族友好相處,善于“入鄉隨俗”,他們非常重視民族平等與團結友好,善于向藏族虛心學(xué)習,尊重少數民族的風(fēng)俗習慣,同時(shí),繼承了自文成公主入藏開(kāi)創(chuàng )的藏漢甥舅一家的傳統,與當地藏族通婚,成家定居,從而與藏民打成一片。陜商曾在與康定藏民友好融合過(guò)程中,編寫(xiě)過(guò)一本漢藏對譯的“韻書(shū)”,至今仍在當地廣泛流傳。書(shū)中將藏漢語(yǔ)言對譯編成口訣,很易記憶。比如:天叫“郎”,地叫“沙”,驢子“孤日”馬叫“打”,“卻”是你,“可”是他,藏人“米瑪”,漢稱(chēng)“甲”,酥油“瑪”,鹽巴“察”,喝茶“加統”飯“熱瑪。”      

              陜商在藏區受歡迎的另一個(gè)原因,是他們?yōu)椴刈逍值軒チ讼冗M(jìn)的農業(yè)生產(chǎn)和蔬菜種植技術(shù)。所以康定一帶藏民樂(lè )意向陜西商民學(xué)習,接受了漢族一日三餐制,家中也以使用漢式的桌凳、床帳為榮。許多藏民與陜民通婚,甚至改用漢姓。 

              1942年8月設立的康藏貿易公司,則發(fā)揮了自身的特殊作用。西康的康藏知名人士格桑澤仁、鄧珠郎杰、夏克刀登、黃正清、邦達多吉、桑都居冕、麻傾翁及西康省主持財政金融的官員李萬(wàn)華、李先春等籌資,以“政府開(kāi)發(fā)邊疆之意,經(jīng)營(yíng)康藏進(jìn)出口貿易,以發(fā)展并增進(jìn)中藏經(jīng)濟之關(guān)系為宗旨”, 不論環(huán)境如何困難,力求促進(jìn)增強康省與西康、中央與拉薩間之關(guān)系、經(jīng)濟聯(lián)系。公司自有騾馬,馱牛等,“因各處站主管人員及該公司股東,頗多原系康藏土司頭人,或為大寺院喇嘛,隨時(shí)可就地征調私有牛馬,最多能達兩千頭”。主要經(jīng)營(yíng)川茶銷(xiāo)藏及西藏、西康土產(chǎn)如皮毛、山貨等銷(xiāo)售內地,并從印度購買(mǎi)洋貨、機器銷(xiāo)往國內。康藏貿易公司與國民政府高層建立有良好的關(guān)系,總經(jīng)理格桑悅希、常務(wù)董事鄧珠郎杰等曾多次受到蔣介石的召見(jiàn)。公司成立后,因其雄厚的財力,良好的人脈關(guān)系,在邊茶貿易中承擔起重要角色。 

              百姓生活中的文化交融,可從當地人從事的職業(yè)和社交活動(dòng)體現出來(lái)。1890年,有外國人記敘說(shuō),“不同種族的人混雜在一起,很奇特,把街道擠得滿(mǎn)滿(mǎn)的”。他又寫(xiě)道:城里漢人一般經(jīng)商和開(kāi)店,藏人大多被商隊雇傭。他住宿的鍋莊的女主人是藏人。“鍋莊都是女人當家,為什么她們能當家?她們能說(shuō)會(huì )道,既懂漢語(yǔ)又懂藏語(yǔ),她就有這個(gè)本事。在她的家里,招待漢族的方式是一套,比如你吃印度的紙煙,過(guò)去漢族地方的黃煙,水煙袋,她就請你吃這個(gè),你是漢族的,然后這個(gè)泡茶。按照漢族人的方式。但藏族的商人去了以后怎么辦呢,那就是—鼻煙,酥油茶、牛肉,她這個(gè)禮節都體現了文化交流。”他在鍋莊還見(jiàn)到藏漢婦女的一次聚會(huì ):“旅店里有一場(chǎng)女性宴會(huì ),我從未見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)面。大約20個(gè)漢藏女子,均著(zhù)最好的服飾到來(lái)。漢族女子身穿絲綢,頭發(fā)抹油,雙頰撲粉;藏族女子身穿深色毛織外衣和褲子,高靴至膝。他們渾身戴著(zhù)金銀珠寶,聚會(huì )約在下午2點(diǎn)開(kāi)始,他們玩到6點(diǎn)才散去”。 


            康定鍋莊舞(孫明經(jīng)攝影) 

              他還提到漢藏百姓“無(wú)比興奮”的賽馬會(huì ),雖是藏族明正土司舉辦,卻是當地漢藏百姓生活中的大事,往往萬(wàn)人空巷。 

              著(zhù)名學(xué)者曾昭掄曾談到1936年去康定時(shí)“和我們一起由重慶動(dòng)身的高志慎小姐,這次是回到康定療養衛生院做事。她家原來(lái)是四川人,住在康定已有兩代。從小在康定生長(cháng),她得到教會(huì )的幫助,到江蘇去讀書(shū),后來(lái)成為有經(jīng)驗的護士。在外面一去十幾年,這次方才回到故鄉。我們因為一路同行到成都,彼此成了朋友。雖然她家不過(guò)一樓一底的小房子,下面還是她母親所開(kāi)的店鋪,我們卻常到她那里去坐。每次去了,她和她的母親,都請我們吃東西。在生活程度那么高的康定,這未嘗不是一顆救星。在高家我們學(xué)到最初的幾句藏語(yǔ),而且學(xué)會(huì )了捏糌粑、喝酥油茶——這些逛西康必需的初級教育。許多人很不喜歡吃糌粑,我個(gè)人倒是從頭就覺(jué)得它并不難吃。在康定漢人所常吃的“鍋盔”(一種厚的燒餅 ),為另一種我們常常揩油的食品。高家的友誼,是一件我們西康旅行中永不能忘記的事。由這種關(guān)系,我們認識了不少的人,知道了不少關(guān)于西康的事。” 

              由茶而起的文化影響,則更是深入骨髓。這里有安覺(jué)寺、清真寺,也有真元堂、福音堂、關(guān)帝廟;有四月八、元根燈會(huì )。這些屬于中國本土儒教、道教和外來(lái)佛教中國化的史跡,代表著(zhù)不同宗教文化、散發(fā)著(zhù)永恒藝術(shù)魅力的文化遺產(chǎn),是多元文化和諧相處、互相交融的歷史見(jiàn)證。這里除了“國立邊疆學(xué)校”,亦有“西陲五明學(xué)院”。這里吸引了諸多中國著(zhù)名藝術(shù)家、學(xué)者,如馬長(cháng)壽、張大千、吳作人、戴愛(ài)蓮、葉淺予、任乃強、李思純、徐益棠、柯象峰、莊學(xué)本、孫明經(jīng)、大衛尼爾等。當地學(xué)者謝國安、馮有志、日庫覺(jué)麥秋吉俄日等在國內也頗有影響。那時(shí),春節的康定非常熱鬧,設施、設備雖差,但人們自發(fā)的街頭活動(dòng)豐富多彩,龍燈、獅燈、馬燈、跑旱船,吸引著(zhù)人們追逐、嬉鬧,使寒冷的高原小城熱鬧非凡。特別是“鬧山鑼鼓”,節奏鮮明、鏗鏘有力,充分體現了康定人熱情、奔放的性格,極富康定特色。 

              以上種種,處于南來(lái)北往交通要道的打箭爐是漢藏間的商貿中心和文化交匯處,具有包容不同文化的區域開(kāi)放性,從一個(gè)方面有效地改變涉藏地區長(cháng)期所處的文化狀態(tài),使之經(jīng)常性地與現代文明和外來(lái)文化相互交流,取長(cháng)補短,形成各民族交往交流交融的推動(dòng)力。 

              整個(gè)民國時(shí)期,印茶一直沒(méi)有放棄對西藏茶市的覬覦,但雅茶則始終具有超強的競爭力,充分體現了中華民族共同體的歷史作用。不同文化共存,藏漢民族交融。這是中華文明的包容性所決定,是中國傳統文化不可或缺的部分。傳承和守護這份文化遺產(chǎn),是我們不可懈怠的責任。正如習近平總書(shū)記所說(shuō):“對歷史最好的繼承就是創(chuàng )造新的歷史,對人類(lèi)文明最大的禮敬就是創(chuàng )造人類(lèi)文明新形態(tài)。”(中國西藏網(wǎng) 特約撰稿人/喜饒尼瑪) 

            (責編: 陳衛國 )

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