中國青年報客戶(hù)端北京9月16日電（中青報·中青網(wǎng)記者 劉昶榮）“生食淡水魚(yú)蝦，可能導致肝吸蟲(chóng)病，生吃蟹可以導致肺吸蟲(chóng)病，生吃福壽螺可能導致管圓線(xiàn)蟲(chóng)病，生吃豬肉可以患囊蟲(chóng)病，一旦得病，疾病負擔還是非常嚴重的。”在今天上午國家衛健委召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上，中國疾控中心寄生蟲(chóng)病所所長(cháng)周曉農指出了老百姓生活中得食源性寄生蟲(chóng)病的潛在風(fēng)險。

　　肝吸蟲(chóng)病是我國最嚴重的食源性寄生蟲(chóng)病之一，2014～2016年的全國調查顯示，我國有600萬(wàn)肝吸蟲(chóng)感染者。該病主要分布在華南的廣東、廣西和東北的黑龍江、遼寧等地，主要與當地生吃淡水魚(yú)的習慣有關(guān)，如果不及時(shí)治療可導致膽管癌。

　　周曉農強調，最近世界衛生組織的癌癥專(zhuān)家委員會(huì )指出，有明確證據表明肝吸蟲(chóng)是導致膽管癌的A類(lèi)致病原。感染肝吸蟲(chóng)病如不治療，會(huì )導致患膽管癌的幾率上升14倍。上述肝吸蟲(chóng)病高發(fā)地區膽管癌的發(fā)病也明顯比其他地區高。

　　周曉農建議大家，不管什么樣的飲食文化，盡量不要生食魚(yú)、蟹和肉等，不能有生食的習慣。

　　此外，也有人誤認為喝酒能殺死蟲(chóng)子，周曉農說(shuō)，實(shí)驗室的研究表明，喝酒時(shí)的酒精濃度和作用時(shí)間根本無(wú)法殺死蟲(chóng)子。“所以，我們還是要告訴大家，一旦發(fā)現自己真的感染了，一定要及時(shí)進(jìn)行驅蟲(chóng)治療，避免造成進(jìn)一步危害，特別是避免導致膽管癌的發(fā)生。”