中新社臺北9月10日電 (記者 劉舒凌)關(guān)注兒童、青少年福利與權益議題的臺灣兒福聯(lián)盟10日在臺北公布的調查報告顯示，約八成臺灣初中生接受問(wèn)卷調查時(shí)表示在校營(yíng)養午餐有吃不飽的經(jīng)驗；同期，許多食物被浪費、成為廚余。該公益團體指，校園營(yíng)養午餐的品質(zhì)把關(guān)與改革刻不容緩。

　　據介紹，臺灣發(fā)展與改進(jìn)校園午餐始于20世紀90年代。鑒于學(xué)童肥胖比例逐年攀升(1994年已有15%至20%小學(xué)生達到肥胖標準)，官方開(kāi)始推動(dòng)校園提供“低油、低糖、適當熱量”的營(yíng)養午餐，如今全臺普及率超過(guò)九成。

　　10日公布的“2023臺灣兒少營(yíng)養午餐調查報告”包含若干項內容。5月1日至6月1日面向初中生的網(wǎng)絡(luò )調查，收集了8690份問(wèn)卷。該調查顯示，六成受訪(fǎng)者表示營(yíng)養午餐有不喜歡的味道，四成認為菜色重復及油膩，四成以零食、飲料果腹。兒福聯(lián)盟進(jìn)一步調查22個(gè)縣市接受抽樣調查的154所小學(xué)及初中的營(yíng)養午餐內容，發(fā)現兩成以上學(xué)校每周提供油炸食品兩次以上，近四成提供丸類(lèi)、重組雞塊、加工品兩次以上。

　　該團體組織發(fā)展處處長(cháng)黃韻璇表示，此次調查透過(guò)實(shí)際了解校園營(yíng)養午餐狀況，希望當局有關(guān)單位和家長(cháng)加以重視、解決。她強調，對于正值生長(cháng)發(fā)育期的小學(xué)生、初中生，營(yíng)養午餐應提供分量和營(yíng)養穩定、有助健康成長(cháng)的重要一餐。

　　兒福聯(lián)盟也指出，對于學(xué)校提供飲食及營(yíng)養午餐，臺灣各縣市因財政狀況等因素各行其是，造成22個(gè)縣市有22種學(xué)校供餐方式。一旦出現食品安全問(wèn)題，各地一般采取重罰，缺乏積極的預防監管措施。

　　報告中，該團體呼吁臺當局作三方面改善，包括設立專(zhuān)門(mén)法規并由單一機構專(zhuān)責處理相關(guān)問(wèn)題，促進(jìn)價(jià)格透明及提升營(yíng)養午餐質(zhì)量，鼓勵學(xué)校自設廚房、縮短食物運送與保存時(shí)間以減少食安風(fēng)險。(完)