原標題：堿性水能“改體質(zhì)”？背后藏高價(jià)生意經(jīng)

　　日前，“央視曝光堿性水營(yíng)銷(xiāo)亂象”登上熱搜。北京青年報記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，目前高端瓶裝水市場(chǎng)上，暗示堿性水有治療作用的營(yíng)銷(xiāo)并不在少數。然而，比起“玄之又玄”的營(yíng)銷(xiāo)來(lái)，堿性水所謂的功效實(shí)際上微乎其微。但是借著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)的“忽悠”，卻讓堿性水賣(mài)出了比普通瓶裝水高出3到5倍的價(jià)格。

　　“備孕”“中和酸堿度”

　　堿性水的營(yíng)銷(xiāo)“玄學(xué)”

　　近日，云南昆明一家水企“石林天外天”以堿性水有治療功效為噱頭，被當地市場(chǎng)監管局調查。經(jīng)專(zhuān)業(yè)人士檢測發(fā)現，“石林天外天”確實(shí)是堿性度較高的水，可以稱(chēng)之為“堿性水”。但是這家水企卻在官方公眾號上發(fā)布了15篇“堿治療合集”的文章和視頻內容，宣稱(chēng)堿性水具有治療或預防尿酸性腎石病、糖尿病、痛風(fēng)、尿酸高、大鼠胃潰瘍等疾病的功效。

　　事實(shí)上，暗示堿性水有治療作用的營(yíng)銷(xiāo)并不在少數。北京青年報記者在網(wǎng)上電商平臺搜索“堿性水”關(guān)鍵詞，有大量的商品在售。

　　但這并不影響堿性水的“玄學(xué)營(yíng)銷(xiāo)”。多個(gè)商品在介紹圖片中就打出了“0糖0氣0添加”、“小分子團45Hz”、“PH值達到9.0”等。一些商家還貼出PH值圖片，將一些瓶裝飲料的剪影放在偏酸性數值區，而將自己的產(chǎn)品放在了堿性數值區。

　　從國內標準來(lái)看，在我國發(fā)布的《飲料通則》中，將飲料分為11類(lèi)。有一類(lèi)是包裝飲用水，包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他類(lèi)型飲用水。“其他類(lèi)飲用水”中又包括飲用天然泉水、飲用天然水和其他飲用水。顯然，堿性水并不在分類(lèi)中。

　　此外，對于普通消費者來(lái)說(shuō)，這樣帶著(zhù)專(zhuān)業(yè)名詞的介紹讓人云里霧里。而一些商家則表示有的話(huà)不便在描述中“言明”，但北青報記者注意到，在“堿性水”搜索結果前列的商品中，不少在標題里就出現了諸如“備孕”、“反酸”、“尿酸高”等關(guān)鍵詞，其中“備孕”關(guān)鍵詞在各種堿性水的標題中出現頻次最高。而在眾多堿性水商品頁(yè)面中，適用于“備孕人士”、“孕產(chǎn)婦”等介紹頻頻出現。

　　北青報記者以消費者的身份咨詢(xún)了部分提及“備孕”一事的堿性水商家。客服們的解釋出奇一致——堿性水可以中和身體的酸堿度，并暗示酸性體質(zhì)或影響備孕。不僅如此，在一些產(chǎn)品介紹的“問(wèn)答”一欄里，有的商家還宣稱(chēng)，水是弱堿性，孕婦經(jīng)常飲用可以中和胃酸，對孕吐有一定的緩解功效。

　　在一些商品的介紹中，包含“把健康‘堿’回來(lái)”等口號，將水的PH值與健康與否聯(lián)系起來(lái)。該介紹稱(chēng)，中國人的飲食普遍為酸性，“堿”的攝入量已嚴重不足，并暗示“酸堿中和”有利于身體健康。

　　消費者為

　　商家營(yíng)銷(xiāo)買(mǎi)單？

　　北青報記者對比發(fā)現，一些標榜產(chǎn)品為堿性水的商品，在售價(jià)上與普通瓶裝水拉開(kāi)巨大差距。以500毫升瓶裝飲用水來(lái)看，目前中位售價(jià)在1.5元左右（整箱平均價(jià)）。

　　在某電商平臺上“堿性水”搜索結果靠前的商品中，“N47克東天然蘇打水弱堿性水”折合500毫升的售價(jià)是8元；“火山鳴泉 克東天然蘇打水弱堿性水”折合500毫升售價(jià)7元；“天緣澤水五大連池天然蘇打水弱堿性水”折合500毫升售價(jià)9.3元；“石林天外天堿性水”折合500毫升售價(jià)7.7元……

　　這些堿性水的售價(jià)是普通水的3到5倍。而業(yè)內人士表示，這些“堿性水”如果沒(méi)有額外添加的話(huà)，其生產(chǎn)成本與普通瓶裝水的成本差不多，水在生產(chǎn)環(huán)節的成本支出是很低的，甚至比不過(guò)包裝、運輸的成本。一些包裝水上市企業(yè)披露的數據顯示，其產(chǎn)品毛利率近60%，可見(jiàn)普通瓶裝水本身就有較大利潤空間。而對比之下高價(jià)堿性水可能存在的利潤空間更是驚人，更多的消費者是在為商家的營(yíng)銷(xiāo)買(mǎi)單。

　　專(zhuān)家提醒

　　人體對酸堿度有自身調節

　　北青報記者了解到，來(lái)自北京大學(xué)的“堿性水對健康影響的定性循證研究”顯示，目前，堿性水對健康的影響還沒(méi)有形成共識，需要進(jìn)一步研究。

　　早在幾年前，專(zhuān)家已經(jīng)就弱堿性水能改善體質(zhì)進(jìn)行辟謠。飲水的最大功能是補充我們體內缺失的水分，只要飲用足夠的水，就能對預防慢性病起到一定作用，至于水的酸堿度，不需要關(guān)注太多。無(wú)論弱酸還是弱堿性水，喝到肚子里都變成酸性的，因為胃液的PH值在2.0左右。人體對酸堿度有自身調節，不會(huì )因喝水而改變。

　　專(zhuān)家表示，堿性水不能替代藥物，對于痛風(fēng)或者是胃酸過(guò)多的患者來(lái)說(shuō)，碳酸氫鈉是有一定的作用，弱堿性水里碳酸氫鈉的含量少之又少，每天需要喝夠7到15升的量，才能勉強夠一日碳酸氫鈉的處方劑量。此外，飲用水的功能是補充體內水分，對調節體質(zhì)沒(méi)有任何作用。（文/北京青年報記者 張?chǎng)危?/p>