原標題：牛奶喝錯了無(wú)益甚至有害

　　牛奶是人們日常生活中喜愛(ài)的飲食之一，喝牛奶的好處如今已經(jīng)越來(lái)越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等。但是您知道嗎，牛奶雖好，如果喝錯了，對健康反而無(wú)益，甚至有害！比如下面這幾個(gè)問(wèn)題，就需要一一向大家解釋清楚。

　　牛奶不能搭藥物

　　送服藥物不建議用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白質(zhì)和鈣，可能會(huì )影響藥物發(fā)揮作用。除非藥物說(shuō)明書(shū)上注明：牛奶不影響該藥物的吸收或可以用牛奶送服，否則在其他情況下，不要用牛奶送服藥物。

　　牛奶不能搭鈣片

　　如果將鈣片與牛奶同時(shí)服用，就可能造成鈣質(zhì)的浪費，起到的作用不是1+1=2，甚至可能會(huì )造成“正正為負”的結果。

　　因為當鈣質(zhì)攝入量達到一定范圍時(shí)，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降。而且鈣制劑與牛奶混合后，可能導致牛奶中的大分子膠質(zhì)發(fā)生變性，形成絮狀沉淀，也會(huì )影響牛奶的感官性狀。

　　牛奶搭咖啡，影響鈣吸收嗎？

　　牛奶中含有豐富的鈣離子，而咖啡中含有的咖啡因和草酸會(huì )影響鈣的吸收。據統計，長(cháng)期大量飲用咖啡的人群，骨質(zhì)疏松的概率相對要高一些，這種情況的出現，也與咖啡影響鈣的吸收有關(guān)。

　　所以，喝咖啡首先要注意控制好量。一般成人每天喝2杯（每杯200毫升）是可以的。在控制好量的前提下，咖啡搭配牛奶一起喝雖然會(huì )丟失一點(diǎn)鈣，不過(guò)多喝幾口牛奶就可以了。

　　喝牛奶能養胃嗎？

　　一些反流性食管炎患者常喝牛奶，覺(jué)得牛奶能養胃。反流的原因是胃里有一些帶酸性物質(zhì)，常常吐酸水，這種朋友喝牛奶可能會(huì )加重不適。因為牛奶可能會(huì )導致胃酸增多，加重食道反流現象。所以，患消化道潰瘍或胃食管反流的朋友，不要喝太多的牛奶。

　　如果經(jīng)醫生確認，病情可以適量喝一點(diǎn)牛奶的話(huà)，可將牛奶少量、分次飲用，不要喝涼牛奶，或者建議可以將牛奶用來(lái)和面，制作面食。

　　牛奶能空腹喝嗎？

　　一天中的任何時(shí)間段飲用牛奶，并無(wú)實(shí)質(zhì)上的差別。不過(guò)，對有些朋友來(lái)說(shuō)，空腹喝牛奶更容易因乳糖不耐受發(fā)生腹脹和腹瀉。另外，晨起空腹只喝牛奶的話(huà)，牛奶在胃腸道通過(guò)時(shí)間會(huì )較快，從而導致吸收效率略有降低。一般來(lái)說(shuō)，晨起空腹喝牛奶的時(shí)候，同餐要搭配一些主食和蔬菜，或者把牛奶放在兩餐之間喝。

　　每天能喝多少牛奶？

　　有個(gè)別朋友聽(tīng)說(shuō)牛奶營(yíng)養好，就把牛奶當水喝。其實(shí)，喝奶也是適量有益、過(guò)猶不及。尤其是大量攝入全脂奶的話(huà)，也會(huì )攝入過(guò)多的飽和脂肪。

　　《中國居民膳食指南》推薦成人每日飲用相當于牛奶300克的奶制品。市面上正好300毫升包裝的牛奶很少，所以這里有一個(gè)建議：對于一般成人而言，也可以喝一包250毫升的牛奶，再加100毫升的小罐酸奶。

　　對飲用一袋牛奶（250毫升）后就有腹脹和腹瀉的人來(lái)說(shuō)，則建議采用少量多餐的原則，將250毫升牛奶分2次飲用。（于康）

　　(責編：鄭浦麗、邢曼華)