陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，春耕春種正當時(shí)，連日來(lái)，湖南江永縣上江圩、夏層鋪、桃川等鄉鎮的姜農們正搶抓農時(shí)種植香姜，他們穿梭于整齊的田壟間，開(kāi)溝下種，覆土搭棚多頭并進(jìn)，一幅熱火朝天的春播圖景。

　　江永香姜，是該縣“五香”之一，有近千年栽培歷史，全國農產(chǎn)品地理標志。其外觀(guān)晶瑩如玉，形似手掌，姜上有節，嫩芽和莖節部鱗片呈紫紅色，有如玲瓏雕塑，嬌艷可愛(ài)，是餐桌上百姓喜愛(ài)的美食。

　　走進(jìn)桃川鎮建安亭村的百畝香姜種植基地，姜農們在忙碌著(zhù)，“這個(gè)姜兩個(gè)芽的，要把小芽掰了去，只留一個(gè)芽就可以了......” “90”后新農人周加文正在手把手的指導工人種植香姜。

　　周加文曾在廣州、深圳打工，2015年，回到家鄉創(chuàng )業(yè)。在村里承包了大片荒棄的黃土地，開(kāi)始規模化發(fā)展香姜，從開(kāi)始創(chuàng )業(yè)的10畝到今年的100余畝，將茅草地開(kāi)辟成了標準的香姜園。

　　周加文介紹，種植香姜是一種短平快的產(chǎn)業(yè)，畝產(chǎn)可達4千斤左右，畝產(chǎn)值超2萬(wàn)多元，收益可觀(guān)。隨著(zhù)，市場(chǎng)價(jià)格逐年走高，加之通過(guò)技術(shù)改良，香姜苗品質(zhì)和產(chǎn)量也逐年提升，今年我們準備種植100多畝的香姜，其中6畝用大棚來(lái)種植，只需要100天就可以收獲，可以趕在端午節前上市。

　　近年來(lái)，該縣利用區域小氣候優(yōu)勢,采取“合作社+農戶(hù)”的模式，因地制宜在上江圩鎮、夏層鋪鎮、桃川鎮建立了“香姜生產(chǎn)帶”，大力推廣香姜標準化種植。全縣每年種植香姜穩定在2萬(wàn)多畝，總產(chǎn)量5萬(wàn)多噸，輻射帶動(dòng)農民1萬(wàn)戶(hù)以上，農民人均增收4000余元，香姜已遠銷(xiāo)廣州、長(cháng)沙、桂林等10多個(gè)大中城市，也有部分銷(xiāo)往香港、澳門(mén)等地區。（周文 謝文彬）