興安嶺上米糧倉，草原深處大廚房。興安盟是農牧業(yè)大盟，是世界公認的最佳養牛帶，去年以來(lái)“興安盟牛肉”乘借“興安嶺上興安盟”的域牌春風(fēng)，鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，全力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　5月21日，伴隨著(zhù)機器運作的轟鳴聲，內蒙古華陽(yáng)牛業(yè)科技集團有限公司20萬(wàn)噸牛肉加工冷鏈物流項目運營(yíng)啟動(dòng)儀式在科右中旗舉行，這是繼百利舸現代肉牛產(chǎn)業(yè)園區、中農興安種公牛站、鴻安大廟牛羊交易市場(chǎng)之后，興安盟又一個(gè)建成投產(chǎn)的牛產(chǎn)業(yè)項目。

　　“內蒙古華陽(yáng)牛業(yè)科技集團有限公司20萬(wàn)噸牛肉加工冷鏈物流項目總投資2.7億元，引進(jìn)了國內外先進(jìn)的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)及配套成熟的管理營(yíng)銷(xiāo)團隊，工藝設計起點(diǎn)高、標準嚴。項目建成后可形成年屠宰10萬(wàn)頭肉牛、年配送20萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)牛肉的生產(chǎn)、加工規模，產(chǎn)品覆蓋全國各省、自治區、直轄市。”內蒙古華陽(yáng)牛業(yè)科技集團有限公司總經(jīng)理楊曉斌說(shuō)。

　　該項目的投入運營(yíng)標志著(zhù)興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)一步有效對接延伸，將有力助推“飼草種植—良種繁育—肉牛育肥—屠宰加工—冷鏈物流—餐飲連鎖”牛產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展。

　　2022年，興安盟啟動(dòng)了肉牛產(chǎn)業(yè)再造行動(dòng)，研究制定了“興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)項目區域分布圖”，依托龍頭企業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈相互支撐，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現穩步向好的態(tài)勢。目前，興安盟肉牛存欄量達142.7萬(wàn)頭，較去年穩定增長(cháng)10萬(wàn)余頭，全盟肉牛標準規模場(chǎng)近500家。

　　規模化肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，老百姓增收同樣富有希望。

　　在科右中旗代欽塔拉蘇木布日很茫哈嘎查，養殖戶(hù)吳七十三正忙活著(zhù)接牛犢。“去年已經(jīng)接了50多頭牛犢，還有10多頭待產(chǎn)的母牛。”他看著(zhù)滿(mǎn)圈的牛高興地說(shuō)。

　　興安盟創(chuàng )新開(kāi)展了牛活體抵押貸款，激發(fā)了農牧民的養殖熱情，不僅養牛數量大增，而且進(jìn)入了利潤豐厚的育肥牛養殖領(lǐng)域。截至目前，中國農業(yè)銀行科爾沁右翼中旗支行已在科右中旗投放牛活體抵押貸款25.3億元，惠及5家龍頭企業(yè)和2.2萬(wàn)余戶(hù)養殖戶(hù)。

　　“這兩年我在農行一共貸了40萬(wàn)元，除了建牛圈，還購進(jìn)了西門(mén)塔爾母牛，擴大了養殖規模。西門(mén)塔爾牛產(chǎn)的牛犢比原來(lái)的本地牛犢能多賣(mài)不少錢(qián)，養殖效益也越來(lái)越好！”吳七十三告訴記者，他家新建了標準化棚圈，肉牛養殖規模達100頭以上。

　　同樣，在科右中旗巴彥呼舒鎮哈日道卜嘎查牧民寶冬寶的家里，一頭頭膘肥體壯的肉牛正在安然進(jìn)食。“我家的牛都是經(jīng)過(guò)改良的品種，品質(zhì)上去了，價(jià)格也就上去了。”寶冬寶介紹，他的養殖規模已經(jīng)從最初的50頭發(fā)展到如今的130余頭。

　　“這靠的是內蒙古中農興安種牛科技有限公司的優(yōu)質(zhì)凍精和改良、養殖技術(shù)。”寶冬寶感激地說(shuō)。

　　以良種繁育打造肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展芯片。作為興安盟唯一的國家級種公牛站，寶冬寶口中的內蒙古中農興安種牛科技有限公司為當地肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的種源保障。從2020年9月至今，該公司免費發(fā)放優(yōu)質(zhì)凍精16萬(wàn)劑，配種基礎母牛6.2萬(wàn)頭，已產(chǎn)牛犢3.7萬(wàn)頭。目前，科右中旗肉牛養殖戶(hù)、合作社分別從2018年的1.5萬(wàn)戶(hù)、200家增加到3萬(wàn)戶(hù)、500家。在肉牛主導產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)下，全旗農牧民人均可支配收入提升5000元以上。

　　如今，興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)筋骨漸強，在全國人民面前嶄露頭角。

　　“興安盟牛肉味道香、品質(zhì)好！在北京一定有大市場(chǎng)！”3月19日，在重慶市舉行的京蒙消費幫扶集采推介會(huì )暨幫扶產(chǎn)品“五進(jìn)”活動(dòng)現場(chǎng)，內蒙古綠豐泉農牧科技有限公司與北京正源本味農牧科技發(fā)展有限公司簽訂了1億元牛肉采購協(xié)議；

　　以“興安盟大米”“興安盟牛肉”為王牌產(chǎn)品的旗艦店成為興安盟農產(chǎn)品的新駐地。4月7日，興安盟生態(tài)農產(chǎn)品直營(yíng)店——源在興安品牌直營(yíng)店在京揭牌，興安盟綠色優(yōu)質(zhì)生態(tài)農產(chǎn)品進(jìn)一步進(jìn)入北京市場(chǎng)；

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　　鼓“牛氣”，使“牛勁”，干“牛事”。興安盟堅定不移走產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化肉牛產(chǎn)業(yè)新路子，不斷擴大優(yōu)勢、補齊短板、做優(yōu)品質(zhì)，不斷壯大“牛經(jīng)濟”、強壯“真筋骨”。（記者 高敏娜 實(shí)習生 劉也）