本報廣州9月17日電 （記者羅艾樺）2023年廣東省廣州市荔灣區實(shí)施標準化戰略推進(jìn)會(huì )暨《粵菜餐廳西關(guān)風(fēng)情特色服務(wù)規范》省級地方標準發(fā)布會(huì )日前召開(kāi)。該規范從服務(wù)流程、菜式菜品、店面裝飾等方面，對西關(guān)風(fēng)情特色粵菜餐廳做了要求。

　　據荔灣區市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人介紹，為進(jìn)一步提高西關(guān)美食餐飲行業(yè)的社會(huì )影響力和美譽(yù)度，以高標準推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今年初，荔灣區制定了餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提升工作方案，開(kāi)展了一批餐飲行業(yè)品質(zhì)提升和試點(diǎn)工作。當地以寶源路、恩寧路歷史文化街區為重點(diǎn)，先后引導升級8家特色餐飲企業(yè)落戶(hù)，并指導荔灣區非遺協(xié)會(huì )發(fā)布一系列西關(guān)傳統小吃團體標準。