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            首屆重慶涪陵同樂(lè )羊肉美食文化節活動(dòng)啟動(dòng)

            發(fā)布時(shí)間:2023-10-23 16:52:00來(lái)源: 人民網(wǎng)

              10月22日,以“非遺飄香·同享同樂(lè )”為主題的首屆重慶涪陵同樂(lè )羊肉美食文化節活動(dòng)在同樂(lè )鎮文化廣場(chǎng)開(kāi)幕。現場(chǎng),各種羊肉美食飄香,另外,“美羊羊”選拔賽、“喜羊羊”轉山打卡游、“猛羊羊”民間體育競賽等活動(dòng),豐富多彩的節目讓游客們玩嗨了、吃爽了。

              2019年,“同樂(lè )羊肉”成功申報為第六批重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。為充分發(fā)揮重慶市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“同樂(lè )羊肉”的文化資源優(yōu)勢,進(jìn)一步叫響做亮“同樂(lè )羊肉”品牌,推動(dòng)農文旅融合發(fā)展和鄉村振興實(shí)現新提升,同樂(lè )鎮黨委、政府特舉辦此次首屆重慶涪陵同樂(lè )羊肉美食文化節活動(dòng)。

              “這只羊的毛色好看。”“快來(lái)看,這只羊膘肥體壯”。“美羊羊”選拔賽現場(chǎng),熱鬧的場(chǎng)面引來(lái)許多觀(guān)眾。參加此次“美羊羊”選拔賽的有8只活羊,是從鎮轄區養殖戶(hù)中精心挑選的。現場(chǎng),選美的羊兒們,戴上了紅紅的大紅花,穿上了“花衣裳”,一字排開(kāi)各自就位。評委們通過(guò)特色裝扮、體型、毛色、角型、耳型等進(jìn)行評比。

              在“暖羊羊”同樂(lè )羊肉美味品鑒區,鎮內的大廚們以“同樂(lè )羊肉”為主材制作的獨特美食,讓嘉賓和游客們大開(kāi)眼界、垂涎欲滴。

              同樂(lè )“三大碗”、羊肉湯抄手、炒羊頭肉、炒羊肝、烹羊腿、涼拌羊肺、烤羊肉串……幾十種羊肉美食競“香”亮相、同桌比拼,為現場(chǎng)嘉賓和游客帶來(lái)一場(chǎng)身臨其境的視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)的盛宴。

              同樂(lè )鎮黨委書(shū)記代倫介紹,同樂(lè )鎮著(zhù)力打造綠色有機農畜產(chǎn)品輸出地,引導廣大養殖戶(hù)科學(xué)養畜,已成為全區規模最大的黑山羊養殖基地,現有黑山羊養殖場(chǎng)戶(hù)1000只以上的1戶(hù)、100只以上的5戶(hù)、50只以上的32戶(hù)、散養戶(hù)200多戶(hù),年均出欄達1.1萬(wàn)只以上,選用山坡放養模式養殖,養殖時(shí)間均12個(gè)月以上。

              “目前,我們已成功注冊‘同樂(lè )羊肉’食品商標,建成‘同樂(lè )羊肉’旗艦店,正在實(shí)施渝東黑山羊高效生產(chǎn)技術(shù)示范推廣項目,打造涪陵渝東黑山羊繁育基地,積極探索研制‘同樂(lè )羊肉’預制菜,‘同樂(lè )羊肉’品牌效應逐步彰顯。”代倫介紹。

              近年來(lái),同樂(lè )鎮致力于打造坪上地區特色產(chǎn)業(yè)集聚高地,聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展,堅持把生態(tài)優(yōu)勢轉化為發(fā)展勝勢、把資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟勝勢,全面推進(jìn)鄉村振興,已形成油茶、白茶、紅心蘿卜、黑山羊、肉牛、鵪鶉、羊肉、雪峰山旅游、民宿度假、森林康養等“3+3+X”特色產(chǎn)業(yè)集群,努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康養之地”“四張名片”。

              啟動(dòng)儀式現場(chǎng),同樂(lè )鎮政府與落戶(hù)該鎮的6家企業(yè)代表進(jìn)行了集中簽約。此次簽約企業(yè)涉及大數據服務(wù)、商貿流通、建筑勞務(wù)、租賃服務(wù)等行業(yè),這批企業(yè)的簽約落地,必將為同樂(lè )經(jīng)濟的發(fā)展錦上添花。現場(chǎng),鎮政府還為聘請的6位網(wǎng)絡(luò )人士頒發(fā)了“山水同樂(lè )”傳播大使聘書(shū),攜手講好同樂(lè )故事、傳播好同樂(lè )聲音。(蔣海濤)

            (責編:李文治)

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