越是接近年底，王宇翔的冷鮮生意就越是紅火。

　　王宇翔是位90后，年紀雖不大，但在甲魚(yú)養殖業(yè)已摸爬滾打了十來(lái)年。2021年，王宇翔在蚌埠市合一冷鏈物流園盤(pán)下兩層樓，樓上經(jīng)營(yíng)辦公，樓下做甲魚(yú)宰殺處理和加工，每到歲末年初或是國慶假期，這里生產(chǎn)制作的冷鮮甲魚(yú)預制菜供不應求，日銷(xiāo)售量能達到800斤。

　　“甲魚(yú)菜的最大難點(diǎn)，其實(shí)在宰殺處理和冰鮮運輸。”王宇翔介紹，婚宴喜事總少不了甲魚(yú)這道“硬菜”，然而考慮到宴席桌數，想要在當天處理宰殺甲魚(yú)幾乎是不可能的任務(wù)，“我們看中預制菜這片市場(chǎng)后，就一直在尋找合適場(chǎng)地，合一冷鏈物流園可以提供冷庫保鮮，靠近高速路口，全程使用冷鏈發(fā)貨，非常符合企業(yè)需求。”

俯瞰合一冷鏈物流園。人民網(wǎng)記者 陳若天攝

　　2022年，蚌埠市獲批建設生產(chǎn)服務(wù)型國家樞紐和國家骨干冷鏈物流基地，其中，合一冷鏈物流園和海吉星農產(chǎn)品物流園共同構成國家骨干冷鏈物流基地。“蚌埠區位優(yōu)越，交通便捷，建設國家骨干冷鏈物流基地有基礎、有優(yōu)勢、有政策、有前景。”徐斌是合一冷鏈物流園負責人，在他看來(lái)，物流園最大的優(yōu)勢還是交通便捷，“這里離高速口不過(guò)10分鐘車(chē)程，又緊鄰市區中環(huán)線(xiàn)，配套建設冷庫之后，是個(gè)非常好的生鮮產(chǎn)品集散樞紐。”

　　在合一冷鏈物流園內，已經(jīng)有大大小小近400家商戶(hù)入駐，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋農產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、配送全流程。一位從事水產(chǎn)品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴人民網(wǎng)安徽頻道，蚌埠背靠皖北大糧倉，生鮮農產(chǎn)品資源豐富，入駐以來(lái)，不僅原有批發(fā)生意做得有聲有色，還和周邊商家合作，開(kāi)發(fā)出了預制菜、海鮮罐頭等新項目，產(chǎn)品銷(xiāo)往江浙滬乃至北京、廣東等地區，收入實(shí)現了質(zhì)的提升。伴隨著(zhù)冷鏈物流基地建設，一街之隔的蚌埠海吉星農產(chǎn)品物流中心也被賦予了更多的責任和使命，這個(gè)安徽省南菜北調、北菜南運、東西結合的大型農產(chǎn)品“集散樞紐”，正在逐步成為皖北地區最大、最安全的“菜籃子”“米袋子”“果盤(pán)子”。

　　“基地將充分發(fā)揮自身區位交通優(yōu)勢，與區域內、淮河流域、長(cháng)三角及國內其他骨干冷鏈物流基地協(xié)同合作，建立農產(chǎn)品流通加工、區域分撥、城市配送等多層次聯(lián)動(dòng)機制。”蚌埠市發(fā)改委貿服科負責人介紹，目前，蚌埠市國家骨干冷鏈物流基地已實(shí)現年周轉量520萬(wàn)噸，交易額達300億元，對帶動(dòng)淮河流域和華東地區冷鏈物流規模化、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò )化發(fā)展，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義，“等到2025年，冷鏈基地將深度加強與生鮮電商企業(yè)、生鮮連鎖超市等合作，開(kāi)展直銷(xiāo)連鎖配送，共建長(cháng)三角和皖北地區3小時(shí)鮮活農產(chǎn)品物流圈，繼續完善供應鏈體系建設。”該負責人說(shuō)。

　　此外，基地還能夠有效調節農產(chǎn)品跨季節供需，穩定皖北地區、長(cháng)三角乃至華東地區果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等市場(chǎng)供應，保障市民“菜籃子”安全豐足供給。同時(shí)蚌埠市依托基地倉儲保鮮、精深加工、錯峰上市等功能，推動(dòng)農產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現跨越式提升，促進(jìn)農業(yè)轉型升級、農民增收、群眾就業(yè)，助力鄉村振興，預計該基地全部建成后，將直接或間接帶動(dòng)近十萬(wàn)人就業(yè)，促進(jìn)農民增收約20%。