“早上送報紙，白天跑業(yè)務(wù)，晚上賣(mài)燒烤，一天打三份工，一年下來(lái)足足瘦了16斤。”即便過(guò)去多年，至今想起自己的創(chuàng )業(yè)初期，那份辛苦和不易，如過(guò)電影一般，在馮輝的腦海里一幕幕回放。

　　今年41歲的馮輝，老家在黃山市祁門(mén)縣歷口鎮，是個(gè)土生土長(cháng)的山里人。打小就不怕吃苦的他，初中剛畢業(yè)，就跟著(zhù)師傅后面學(xué)養蜜蜂。

　　“養蜂不比其他行業(yè)，得跟著(zhù)花期走，幾年下來(lái)，幾乎把全國各地跑了個(gè)遍。”馮輝說(shuō)，正是那段養蜂經(jīng)歷，讓他真正從山里走了出來(lái)，也為他后來(lái)獨自在外創(chuàng )業(yè)埋下了伏筆。

　　2006年，受大環(huán)境影響，養蜂行業(yè)不景氣。當年只有23歲的馮輝當機立斷，離開(kāi)了堅守7年的“甜蜜事業(yè)”。和過(guò)去走南闖北地跑不一樣，這次他把“根據地”選在了杭州。

　　“剛到一座城市，沒(méi)人脈，也沒(méi)路子，唯一有的就是一股闖勁。”馮輝告訴記者，年輕就是資本，一天三份工，雖然辛苦但也不少掙，頭一年就攢了3萬(wàn)元。

　　見(jiàn)多識廣，本就有生意頭腦的他，在日復一日的賣(mài)燒烤中看到了批發(fā)凍品食材的商機：與其天天熬夜擺攤，不如搞食材批發(fā)，同樣有得賺。

　　眼里有方向，心中有夢(mèng)想，腳下就有力量。

　　當年3月份，馮輝辭去所有手頭工作，開(kāi)始把心思全部放在銷(xiāo)售凍品食材上，“說(shuō)白了，就是轉型做批發(fā)。”

　　“每天賣(mài)20箱，就能賺200元，別看利潤一般，但量大，2008年掙了10多萬(wàn)。”馮輝說(shuō)，開(kāi)始從市場(chǎng)進(jìn)貨，后來(lái)從廠(chǎng)家直接拿貨，去掉中間商，沒(méi)有了差價(jià)。

　　到了2009年，馮輝在業(yè)內已小有名氣，與之俱來(lái)的就是生意伙伴越聚越多，一個(gè)月銷(xiāo)售的凍品食材多達2萬(wàn)箱，相當于月銷(xiāo)150噸。

　　正是從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，馮輝完成了從小攤小販到食材批發(fā)商的轉型。爾后，馮輝在凍品食材產(chǎn)業(yè)上遍地開(kāi)花：開(kāi)設食材經(jīng)營(yíng)部、成立食品公司、創(chuàng )辦凍品加工廠(chǎng)……直至2019年，他把目光瞄準宣城，一口氣拿下82畝地，建起了安徽翹歌食品科技有限公司。

　　“2019年簽合同、2020年奠基開(kāi)工、2022年正式投產(chǎn)，當年5月就被認定為規上企業(yè)。”細數起安徽翹歌食品科技有限公司的時(shí)間軸，馮輝歷歷在目，“不管是拿地建設，還是政策補貼，都離不開(kāi)地方政府的大力支持。”

　　從小攤小販，到后來(lái)大批發(fā)，再到現在生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售一體，馮輝憑借個(gè)人的努力，把翹歌食品辦得是風(fēng)生水起。

　　說(shuō)起創(chuàng )業(yè)心得，馮輝說(shuō)，“創(chuàng )業(yè)，貴在堅持，堅持，再堅持。”在他看來(lái)，任何一行，都是選擇大于努力，認準了方向，就要做好三年入門(mén)、五年入行的準備。

　　這些年，馮輝始終堅持企業(yè)的核心和目標不變，圍繞源頭和末端來(lái)發(fā)展業(yè)務(wù)，這也是他能在業(yè)界脫穎而出的經(jīng)營(yíng)之道。去年，安徽翹歌食品產(chǎn)值達到了1.3億元，今年力爭突破2個(gè)億。