8月初，中國農業(yè)科學(xué)院宣布，該院牛遺傳育種科技創(chuàng )新團隊組織全國優(yōu)勢育種隊伍，育成了“華西牛”。這是歷經(jīng)43年協(xié)同攻關(guān)，我國科研工作者育成的具有自主知識產(chǎn)權的肉牛新品種，對提升肉牛產(chǎn)業(yè)競爭力具有重要意義。

　　“近年來(lái)，我國農業(yè)科技創(chuàng )新成果不斷取得突破，為保障國家糧食安全、促進(jìn)農民增收發(fā)揮了重要作用。”農業(yè)農村部科技教育司司長(cháng)周云龍說(shuō)，農業(yè)科技進(jìn)步貢獻率從2012年的54.5％提高到2021年的61.5％，我國農業(yè)科技整體水平已從世界第二方陣跨入第一方陣。

　　支撐餐桌更豐富

　　近年來(lái)，我國培育出一批節水、節肥、節藥、具有全球競爭力的優(yōu)質(zhì)水稻、強筋弱筋小麥、高產(chǎn)高蛋白高油大豆、高產(chǎn)機收籽粒玉米優(yōu)良新品種。玉米籽粒機收品種“京農科728”在短期內推廣達3300萬(wàn)畝，“中麥5051”突破了節水品種不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)品種不抗寒的技術(shù)瓶頸。目前，我國農作物良種覆蓋率超過(guò)96%，自主選育品種占比達95%，做到了中國糧主要用中國種。

　　今年是大豆玉米帶狀復合種植的第一年，良種依然是推進(jìn)的關(guān)鍵。6月，農業(yè)農村部在山東禹城舉辦大豆玉米帶狀復合種植觀(guān)摩會(huì )。禹城市房寺鎮鄉邦種植專(zhuān)業(yè)合作社今年種的大豆全是“齊黃34”。合作社理事長(cháng)劉厚鑫說(shuō)，這個(gè)品種耐陰，適合帶狀復合種植；坐莢高，適合機收；產(chǎn)量高，蛋白質(zhì)含量在42%以上。禹城市農業(yè)農村局副局長(cháng)饒泉欽說(shuō)，今年第一次大規模推廣大豆玉米帶狀復合種植，禹城選擇了政府統一供種，既能確保種子質(zhì)量，也利于品種合理布局。

　　“我國肉牛生產(chǎn)水平在逐步提升。但是，牛肉產(chǎn)量還不能完全滿(mǎn)足消費快速增長(cháng)需要。部分原因是肉牛品種生產(chǎn)性能與國際先進(jìn)水平有較大差距。”中國農科院牧醫所副所長(cháng)李俊雅表示，肉牛作為典型的大家畜，世代間隔長(cháng)、繁殖效率低、生產(chǎn)模式復雜，育種數據收集難度大。得益于聯(lián)合育種和科技創(chuàng )新，“華西牛”平均育肥期日增重達1.36公斤，主要生產(chǎn)性能達到國際先進(jìn)水平。

　　不僅大宗畜禽品種要靠品種創(chuàng )新，地方特色畜禽也離不開(kāi)良種繁育。江西省萍鄉市上栗縣長(cháng)平鄉是“贛西黑山羊之鄉”。面對提純復壯滯后等短板，該鄉與中國農科院建立校地合作關(guān)系，引進(jìn)江西農業(yè)大學(xué)博士后工作站，聯(lián)合打造創(chuàng )新基因芯片基地、智能獸醫“120”等科創(chuàng )平臺。全鄉年出欄黑山羊近10萬(wàn)頭。

　　中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟學(xué)會(huì )專(zhuān)家表示，畜禽水產(chǎn)品種良種化、國產(chǎn)化比重在逐年提升。近年來(lái)，我國培育出京紅、京粉系列自主蛋雞品種和京海黃雞等自主肉雞品種，市場(chǎng)占有率均提高到50%以上。2021年底，“圣澤901”等3個(gè)白羽肉雞新品種通過(guò)審定，白羽肉雞育種實(shí)現突破。目前，我國主要畜種核心種源自給率達75%。

　　推動(dòng)農業(yè)更高效

　　走進(jìn)蔬菜之鄉山東壽光的溫室大棚，人們能感受到，我國農業(yè)設施日益向規模化、智能化發(fā)展。在壽光有一座占地120畝的智能玻璃溫室。這座由中國工程院院士趙春江團隊設計的智能玻璃溫室，應用了120多項專(zhuān)利技術(shù)，集合了荷蘭式溫室土地利用效率高和壽光大棚高效節能的兩大優(yōu)勢，比荷蘭式溫室節能50%以上。壽光市農業(yè)農村局局長(cháng)王立新告訴記者，如今，壽光大棚已發(fā)展到第七代，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)始普遍運用。

　　農業(yè)農村部最新數據顯示，我國設施農業(yè)面積達4270多萬(wàn)畝，占世界設施農業(yè)總面積的80％以上，其中設施蔬菜占設施農業(yè)的81％。中國農科院蔬菜花卉所所長(cháng)張友軍說(shuō)，“設施生產(chǎn)與露地生產(chǎn)結合，基本滿(mǎn)足了我國蔬菜的全年供應，讓北方老百姓冬天不再只能吃老三樣”。如今，高效節能型日光溫室在北方地區廣泛應用，高光效低能耗LED智能植物工廠(chǎng)逐漸在北京、廣東、山東等地應用。

　　科技對養殖業(yè)素質(zhì)提升的貢獻同樣顯著(zhù)。近年來(lái)，我國實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，推廣應用豬—沼—菜、大水面生態(tài)養殖和稻漁種養循環(huán)模式，為滿(mǎn)足國民日益升級的肉蛋奶需求發(fā)揮了重要作用。農業(yè)農村部數據顯示，我國規模生豬場(chǎng)機械化率達到70%以上，規模奶牛場(chǎng)100%實(shí)現機械化擠奶，乳及乳制品質(zhì)量接近歐盟水平。

　　從種植業(yè)到養殖業(yè)，綠色成為農業(yè)發(fā)展的時(shí)代旋律。農業(yè)農村部農村經(jīng)濟研究中心研究員金書(shū)秦說(shuō)，“農業(yè)綠色發(fā)展呈現從低階向高階發(fā)展的動(dòng)態(tài)演進(jìn)路徑。首先是去污，實(shí)現農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程清潔化。其次是提質(zhì)，實(shí)現產(chǎn)地綠色化和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。最后是增效，綠色成為內生動(dòng)力”。目前，畜禽糞污綜合利用率超過(guò)76%，秸稈綜合利用率達到86.7%。

　　創(chuàng )新力量更澎湃

　　今年5月，全球首艘10萬(wàn)噸級智慧漁業(yè)大型養殖工船“國信1號”在山東青島交付運營(yíng)，標志著(zhù)我國海洋漁業(yè)養殖從傳統農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式向現代化工業(yè)生產(chǎn)模式邁出關(guān)鍵一步。該船可年產(chǎn)高品質(zhì)魚(yú)類(lèi)3700噸，超過(guò)了吉林省查干湖一年的漁獲量。海洋養殖的“大國利器”背后，離不開(kāi)深藍漁業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟的大量攻關(guān)。

　　深藍漁業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟是國家農業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟之一。2014年12月，原農業(yè)部主導建立國家農業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟，先后成立了優(yōu)質(zhì)奶業(yè)、棉花產(chǎn)業(yè)等76個(gè)農業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟。如今，上千家科研院校、企業(yè)參與聯(lián)盟建設，有效改變了各類(lèi)科技創(chuàng )新主體單打獨斗的現狀。

　　針對奶業(yè)轉型面臨的單產(chǎn)低、乳蛋白率低、飼料轉化率低等問(wèn)題，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建立了奶牛綠色健康養殖技術(shù)體系。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟室主任、中國社科院農村所研究員劉長(cháng)全說(shuō)，依托體系創(chuàng )立的奶牛金鑰匙技術(shù)示范培訓，累計為行業(yè)培訓奶牛養殖業(yè)技術(shù)和管理人員1.27萬(wàn)人次。

　　奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系之一。圍繞打造國家農業(yè)科技戰略力量，財政部和農業(yè)農村部共同建設現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，探索產(chǎn)業(yè)導向的新型科研與推廣組織模式。借助財政資金長(cháng)期穩定支持，體系努力突破共性技術(shù)、集成關(guān)鍵技術(shù)、熟化配套技術(shù)，10年來(lái)共研發(fā)了4475個(gè)新品種、9375項新技術(shù)、1363項新工藝。

　　“中心重點(diǎn)圍繞智慧農業(yè)、生物農業(yè)、功能農業(yè)三大主導產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展農業(yè)共性技術(shù)與關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)”，南京國家農創(chuàng )中心黨工委書(shū)記周蓉蓉說(shuō)，2016年中央一號文件首次提出“建設現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新中心”，同年12月南京國家農創(chuàng )中心獲批建設。中心提供孵化展示基地、辦公載體和人才公寓。僅2021年簽約的科研成果轉化合同就達2054份。

　　南京國家農創(chuàng )中心是國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新中心之一。近年來(lái)，有關(guān)部門(mén)建設南京、太谷、成都、廣州、武漢等5個(gè)農業(yè)科創(chuàng )中心，打造“農業(yè)硅谷”，建設了一批區域性農業(yè)農村科技研發(fā)平臺、孵化平臺、轉化平臺、人才培育平臺。

　　周云龍表示，“十四五”時(shí)期，要加快高水平農業(yè)科技自立自強，加快產(chǎn)學(xué)研深度融合，為全面推進(jìn)鄉村振興提供科技支撐。（經(jīng)濟日報記者 喬金亮）