國家二級保護動(dòng)物噬人鯊、瀕危植物“水母雪兔子”……這些成為一些吃播博主視頻中的“創(chuàng )意”食材。從“大胃王吃播”到“獵奇式吃播”——

　　流量至上的“變味吃播”該怎么管

　　閱讀提示

　　為了吸引點(diǎn)擊量，有美食博主將獵奇當作流量密碼，不斷挑戰“審丑”底線(xiàn)，甚至把國家保護動(dòng)物變成食材。“吃播”變病態(tài)“吃奇”，觸碰法律紅線(xiàn)。專(zhuān)家指出，低俗的吃播亂象成為困擾直播行業(yè)做大做強的隱患，網(wǎng)絡(luò )直播行業(yè)的風(fēng)清氣正需要從立法、執法、守法三個(gè)層面建立合規治理體系來(lái)保障。

　　近日，美食博主“提子”烹食水煮鯊魚(yú)和燒烤鯊魚(yú)的視頻引發(fā)廣泛關(guān)注。經(jīng)警方鑒定，被該博主吃掉的鯊魚(yú)確實(shí)是噬人鯊，屬于我國二級保護動(dòng)物。目前，“提子”賬號中的視頻全部下架，其本人也將面臨相應的法律懲罰。

　　在競爭愈發(fā)激烈的吃播賽道上，吃什么、怎么吃困擾著(zhù)不少美食博主。部分博主將獵奇吃播當作流量密碼，一些沖撞道德紅線(xiàn)、挑戰法律底線(xiàn)的病態(tài)吃播行為也不時(shí)出現。“吃播”變病態(tài)“吃奇”，該如何叫停？

　　“獵奇吃播”釀出“吃禍”

　　大土龍、老虎蟹、大鴕鳥(niǎo)……常人難以嘗試的“魔鬼”食材，是“提子”吃播內容的標簽，也成了她收割百萬(wàn)粉絲的流量秘訣。

　　在短視頻平臺搜索“吃播”相關(guān)內容，將食材新奇性作為賣(mài)點(diǎn)的博主不在少數。許多博主還會(huì )把視頻中最吸引眼球的食材作為視頻封面圖，并加上“百年一遇”“全網(wǎng)首吃”等極限形容詞強調食材特殊，吸引用戶(hù)點(diǎn)擊觀(guān)看。

　　據飛瓜數據發(fā)布的《2021年美食類(lèi)短視頻及直播營(yíng)銷(xiāo)趨勢洞察》顯示，在美食類(lèi)熱門(mén)漲粉視頻的內容標簽中，“吃播”“創(chuàng )意視頻”是位居前列的“爆款”元素。而在流量導向下，一些以奇異食材為噱頭，以挑戰觀(guān)眾認知為目標的美食短視頻卻釀出了一樁樁“吃禍”。

　　2018年，網(wǎng)紅美食博主“哈凱哥”在視頻中烹煮國家二級保護動(dòng)物青海湖裸鯉，經(jīng)網(wǎng)友舉報后視頻下架。2020年7月，擁有300余萬(wàn)粉絲的美食博主“野食小哥”在視頻中采摘瀕危植物“水母雪兔子”，并與泡面同煮而食，引發(fā)網(wǎng)友大規模質(zhì)疑后，于次日刪除視頻并道歉。去年5月，海南警方也通報了一起吃播博主食用國家二級保護動(dòng)物“法螺”被依法刑拘的案件。

　　“‘變味吃播’暴露出部分美食類(lèi)短視頻博主法律意識嚴重不足。”北京市道澤律師事務(wù)所律師周濤在接受《工人日報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，根據刑法規定，非法獵捕、殺害國家重點(diǎn)保護的珍貴、瀕危野生動(dòng)物，或者非法收購、運輸、出售國家重點(diǎn)保護的珍貴、瀕危野生動(dòng)物及其制品的，處5年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節嚴重的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處罰金；情節特別嚴重的，處10年以上有期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財產(chǎn)。

　　“吃播博主需加強法律意識，在食材選購時(shí)需關(guān)注其來(lái)源渠道是否合規，可通過(guò)上網(wǎng)查詢(xún)、上溯生產(chǎn)商等渠道加以核驗，避免選擇不具備養殖資質(zhì)廠(chǎng)商的產(chǎn)品。”周濤表示。

　　擁擠賽道背后的流量焦慮

　　“作為一個(gè)博主，數據能直觀(guān)地反映出受歡迎的程度，說(shuō)不在意都是假的。”美食博主“米粉”從2019年開(kāi)始做吃播，3年時(shí)間就達到全網(wǎng)粉絲100萬(wàn)。但隨著(zhù)吃播圈同類(lèi)博主越來(lái)越多，“米粉”的內容也陷入了數據瓶頸。

　　“原來(lái)吃火雞面、炒米粉就能有2萬(wàn)+的點(diǎn)贊，最近還是吃這些，只有2000~4000不等的點(diǎn)贊。”“米粉”分析后認為，這是因為和她題材、拍攝手法相似的博主太多了，“大家都是擺張桌子、放上食物，對著(zhù)鏡頭不說(shuō)話(huà)就開(kāi)始吃，粉絲量也都差不多”。

　　“米粉”開(kāi)始尋求變化。比如，通過(guò)改變拍攝角度更好地體現食物的誘人，再比如豐富食物的種類(lèi)，一次吃多種熱門(mén)美食……但幾番嘗試下來(lái)，她感到流量密碼依然很“迷”。

　　記者采訪(fǎng)了解到，愛(ài)美食、吃得香是許多像“米粉”這樣的博主入圈的首要原因。為了不被淘汰，吃播博主們在這條越來(lái)越擁擠的賽道上不斷“出奇制勝”。

　　幾年前，感官刺激高的“大胃王”是許多吃播博主引以為傲的標簽。但隨著(zhù)有關(guān)部門(mén)對此類(lèi)視頻賬號進(jìn)行限制，許多博主另辟蹊徑。有些轉型側重探店打卡，有的則不斷挑戰受眾“審丑”底線(xiàn)。

　　“米粉”發(fā)現，短視頻平臺上漸漸出現了利用大家獵奇心態(tài)吃奇葩食材的博主，例如吃活昆蟲(chóng)、生吃大塊肉等。“這些東西我自己都不愿意吃，也沒(méi)必要為了漲粉委屈自己”。

　　在許多吃播博主的評論區里，有粉絲會(huì )“點(diǎn)菜”：“XX（博主）吃了這個(gè)，也想看你吃。”一些博主表示，為了“固粉”，需要不斷嘗試吃一些新食材。

　　剎住“吃奇”之風(fēng)需多管齊下

　　2021年4月施行的反食品浪費法對“大胃王吃播”做出回應，明確禁止新聞媒體制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。

　　從“大胃王吃播”到“獵奇式吃播”，“變味吃播”再次出現。如何剎一剎這股病態(tài)“吃奇”之風(fēng)？

　　“低俗的吃播亂象成為困擾直播行業(yè)做大做強的隱患，網(wǎng)絡(luò )直播行業(yè)的風(fēng)清氣正必須多管齊下。”中國藝術(shù)研究院副研究員孫佳山認為，需要從立法、執法、守法三個(gè)層面建立立體的合規治理體系。

　　近年來(lái)，為促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )直播行業(yè)規范健康發(fā)展，有關(guān)監管部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì )相繼發(fā)布了一系列規范性和指導性文件。今年6月，國家廣播電視總局、文化和旅游部聯(lián)合印發(fā)了《網(wǎng)絡(luò )主播行為規范》，其中明確提到網(wǎng)絡(luò )主播應當堅持健康的格調品位，自覺(jué)摒棄低俗、庸俗、媚俗等低級趣味，自覺(jué)反對流量至上、畸形審美等不良現象。

　　“‘低俗’的具體邊界在哪？這在法律層面還沒(méi)有給出明確、清晰的定義，導致執法部門(mén)對于一些‘擦邊球’行為難以把握是否違規。這也是未來(lái)立法和監管中必須進(jìn)一步加強的方向。”孫佳山表示。

　　孫佳山還建議，監管部門(mén)應建立綜合執法聯(lián)席機制，開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項行動(dòng)進(jìn)行集中整治，通過(guò)清理一批黑灰產(chǎn)，處置一批違法違規的賬號和平臺，起到有效的震懾作用。

　　近來(lái)，不少博主注意到，一些涉及罕見(jiàn)動(dòng)物的短視頻會(huì )被平臺限流，或者被強制下架。

　　“對平臺而言，應當通過(guò)技術(shù)和管理雙重手段加強內容管理，開(kāi)展信息發(fā)布審核和實(shí)時(shí)巡查。”孫佳山說(shuō)，“博主也應該提高自己的法律意識，充分認識到不當行為不僅會(huì )讓自己在網(wǎng)絡(luò )和現實(shí)社會(huì )中喪失信譽(yù)，還需要承擔相應的法律責任。”