做得了傳統售賣(mài) 玩得了電商直播 “我是年輕的‘花二代’”
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根據《昆明市促進(jìn)夜間經(jīng)濟發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》,該市打造“夜昆明”地標,發(fā)展夜間文化消費、夜間旅游消費、夜間娛樂(lè )消費、夜間餐飲消費、夜間體育消費,進(jìn)一步繁榮夜間消費業(yè)態(tài)。
夜幕降臨,流光溢彩的燈火里人頭攢動(dòng)、熙熙攘攘,繁榮的“夜經(jīng)濟”再次點(diǎn)燃云南昆明的活力。斗南花市、南強街夜市、摩登文藝市集、火車(chē)夜市、潘家灣夜市、都在夜晚的春城里,各自釋放著(zhù)獨特的魅力。
根據《昆明市促進(jìn)夜間經(jīng)濟發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》,該市打造“夜昆明”地標,發(fā)展夜間文化消費、夜間旅游消費、夜間娛樂(lè )消費、夜間餐飲消費、夜間體育消費,進(jìn)一步繁榮夜間消費業(yè)態(tài)。
花海飄出“春城味”
“來(lái)之前做了大量的查詢(xún)工作,看新聞報道都說(shuō)要晚上來(lái)花市,因為那會(huì )兒的花更新鮮,而且還可以見(jiàn)識到鮮切花拍賣(mài)這種大場(chǎng)面。為了不錯過(guò)我甚至提前兩天到了昆明。”從北京到昆明旅游的董女士感嘆道,“真的不虛此行,來(lái)了昆明才知道這里的花竟有這么多品種,遠遠超出了自己的想象”。
吃花食、飲花酒、喝花露、品花茶。“沒(méi)想到夜市這么熱鬧,到處花團錦簇,真的太浪漫了。”河北游客馮先生表示。絡(luò )繹不絕的顧客把春城昆明的“花味”捧在手里,也吃進(jìn)嘴里。
跟別的地方不一樣,夜晚的昆明斗南花市,才算是真正開(kāi)始它一天的“繁忙工作”。雖然斗南的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)接近24小時(shí)運轉,但大宗交易卻在夜間進(jìn)行。斗南花市每晚有近萬(wàn)人參與交易,從當日19時(shí)開(kāi)始康乃馨交易,到20時(shí)30分開(kāi)始全品類(lèi)花卉的大宗交易,再到23時(shí)工人開(kāi)始對鮮花進(jìn)行整理、分裝、打包及配送,次日凌晨1時(shí)后物流裝車(chē)配送運到各地,形成了花卉產(chǎn)業(yè)大產(chǎn)業(yè)鏈。每天4時(shí)許,花市里開(kāi)始花卉批發(fā)交易,一直到8時(shí)30分開(kāi)始日間切花、盆花等鮮花衍生品的零售交易。
“我是年輕的‘花二代’,從傳統售賣(mài)到直播都做,今年從春節開(kāi)始日銷(xiāo)售增長(cháng)20%,花價(jià)也高。”斗南花商蘇俊泊說(shuō)。
斗南國際花卉產(chǎn)業(yè)園區管委會(huì )主任顧朝飛介紹透露,2023年斗南花卉市場(chǎng)的目標,是在交易量、交易額上都實(shí)現15%以上的增長(cháng)。斗南花卉交易市場(chǎng)內,鮮切花、多肉盆栽、花卉衍生品、加工產(chǎn)品與農資產(chǎn)品豐富多彩,創(chuàng )意不斷;花農花商和客人討論著(zhù)鮮花的價(jià)格等級;市民、游客滿(mǎn)臉笑容逛著(zhù)花市,享受鮮花帶來(lái)的愉悅感。
斗南花市的夜間,熙熙攘攘、熱鬧非凡。在“夜經(jīng)濟”打造上,斗南花市培育出了“夜景、夜購、夜食、夜宿、夜游、夜娛”六大產(chǎn)品體系,全方位滿(mǎn)足游客“賞花、買(mǎi)花、品花、食花”的多重需求,讓這片花海飄出了昆明夜市獨特的“春城味”。
2022年7月18日,文化和旅游部公示第二批國家級夜間文化和旅游消費集聚區名單,昆明斗南花市成為云南省5個(gè)入選項目之一,憑借其豐富的夜間文化與多彩的文旅項目,吸引著(zhù)全國各地的游客。
不引入過(guò)多同質(zhì)化商家
“體驗過(guò)斗南‘鮮花夜’,來(lái)到昆明老街和南強街巷,這里又是另一種風(fēng)格。”楊女士從天津到云南旅游,她覺(jué)得昆明的夜晚很美,不僅可以品嘗到各種民族美食,還可以欣賞話(huà)劇,這里擁有其他城市沒(méi)有的愜意,希望以后有機會(huì )再來(lái)昆明旅游。
在南強街巷入口,市場(chǎng)管理方將文化IP聚焦于百年滇越鐵路,通過(guò)復原蒸汽火車(chē)頭和米軌鐵路,讓鐵路文化伴著(zhù)煙火氣再次升騰,為“夜經(jīng)濟”增添歷史風(fēng)貌。一排以火車(chē)為造型的小吃排檔前,獨具風(fēng)味的大理烤乳扇、一口爆漿的包漿豆腐、軟軟糯糯的河口小卷粉、香辣可口的傣味舂雞腳……舌尖上的“彩云之南”令人流連忘返,而老撾咖啡、泰國炒河粉等東南亞國家特色美食也能輕易尋見(jiàn)。
“一天可以賣(mài)出上百份,在南強街巷我們是獨一家。”在調糕藕粉美食攤前,工作人員開(kāi)心地說(shuō)著(zhù),南強街巷管理方為保障商家經(jīng)營(yíng)效益,不會(huì )引入過(guò)多同質(zhì)化商家。
南強街巷企劃部經(jīng)理何云生說(shuō),從今年3月開(kāi)始,南強街巷的人流量恢復到了往年同期的100%,達到日均3.5萬(wàn)人次。最近,很多商戶(hù)的日營(yíng)業(yè)額比元旦前翻了一番。
2019年,五華區建成南強街巷、昆明老街兩個(gè)夜間經(jīng)濟示范街區,兩個(gè)街區布局合理、功能完善、業(yè)態(tài)多元、管理規范,助推著(zhù)五華區乃至昆明市“夜經(jīng)濟”高質(zhì)量發(fā)展。
在示范帶動(dòng)下,位于盤(pán)龍區的同德昆明廣場(chǎng)、欣都龍城和北辰財富中心等商業(yè)區,以及聯(lián)盟路法式風(fēng)情街、東華街道田園坊等特色街區發(fā)展迅速,釋放出春城“夜經(jīng)濟”新活力。
文化創(chuàng )新融入城市生活空間
4月14日至16日,昆明市五華區“大有可觀(guān)·春享春宴暨AR之旅”開(kāi)啟一場(chǎng)“科技+潮流+藝術(shù)+美食”之旅。
活動(dòng)融合AR科技、民藝展示、生活集市、美食文化為一體,將AR科技與民藝體驗相結合、線(xiàn)上互動(dòng)和線(xiàn)下體驗相結合、市井文化與數字藝術(shù)相結合。同時(shí)在篆新農貿市場(chǎng)三樓,多位藝術(shù)家齊聚篆新,從最接地氣的空間到最藝術(shù)的呈現形式,用藝術(shù)解密云南菜市場(chǎng)的稀奇植物,讓大家感受云南美好。
隨著(zhù)政策的實(shí)施,昆明進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)供給,走出了屬于自己的“文藝范兒”。
云南大學(xué)商旅學(xué)院教授倪向麗建議,要深入挖掘昆明城市歷史中的獨特文化元素,并根據地方的自然景觀(guān)與歷史景觀(guān)特征,打造獨特的經(jīng)濟聚集區,體現地方傳統文化特色,彰顯現代時(shí)尚感;同時(shí)要將特色民俗元素融入夜經(jīng)濟的活動(dòng)設計,打造具有鮮明本土特色的活動(dòng)品牌,同時(shí)引導本土老字號品牌企業(yè)積極參與,打造一批體現本土特色的文創(chuàng )紀念產(chǎn)品,提高服務(wù)品質(zhì)與吸引力。
“要推動(dòng)夜經(jīng)濟與當地旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,為夜經(jīng)濟的發(fā)展注入新的活力。”倪向麗說(shuō),夜經(jīng)濟煙火氣能夠提供更為豐富的文娛消費場(chǎng)景,增加游客的參與感與互動(dòng)感。(記者 黃榆)
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