新華社合肥5月21日電（記者水金辰）5月21日，全國糧食和物資儲備科技活動(dòng)周在安徽省合肥市啟動(dòng)，科學(xué)減損成為今年活動(dòng)周聚焦的主題之一。記者從此次活動(dòng)上了解到，目前我國農戶(hù)儲糧損失數量大幅下降，國有糧庫儲糧損耗率控制在正常合理水平，糧食儲存環(huán)節節約減損取得顯著(zhù)成效。

　　我國糧食生產(chǎn)已實(shí)現“十九連豐”，但糧食損失浪費現象一直存在，加強節糧減損工作，引導合理消費顯得尤為迫切。國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人指出，節糧減損等同于糧食增產(chǎn)，等同于為糧食有效供給擴增“無(wú)形良田”，減少糧食損失需要強化科技創(chuàng )新引領(lǐng)。

　　在啟動(dòng)儀式上，記者注意到，四家新建的糧食領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng )新中心獲得授牌。國家發(fā)展和改革委員會(huì )副主任、國家糧食和物資儲備局局長(cháng)叢亮在啟動(dòng)儀式上表示，要加強產(chǎn)學(xué)研深度融合，充分發(fā)揮科研機構、高水平大學(xué)、科技領(lǐng)軍企業(yè)的作用，引導創(chuàng )新要素集聚，促進(jìn)創(chuàng )新成果涌現，強化糧食產(chǎn)購儲加銷(xiāo)協(xié)同保障，全鏈條推動(dòng)節糧減損，牢牢把住國家糧食安全的主動(dòng)權。

　　活動(dòng)周期間，各地各有關(guān)部門(mén)還將舉辦降油增綠、節糧減損等系列主題宣傳活動(dòng)，旨在進(jìn)一步宣傳糧食安全意識、營(yíng)養健康知識、節糧減損觀(guān)念，營(yíng)造愛(ài)糧節糧良好風(fēng)尚。

　　據了解，在收購環(huán)節，國家糧食和物資儲備局安排建設了5500多個(gè)專(zhuān)業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實(shí)現產(chǎn)糧大縣全覆蓋，及時(shí)為農民提供糧食烘干和清理等服務(wù)。推廣使用近1000萬(wàn)套農戶(hù)科學(xué)儲糧裝具，正確使用裝具的農戶(hù)儲糧損失由平均8%降至2%以?xún)取?/p>

　　在倉房升級改造上，通過(guò)一批儲糧新技術(shù)的運用，目前國有糧食儲備企業(yè)糧食儲藏周期綜合損失率已降至1%以?xún)龋瑖鴥葌}儲技術(shù)處于國際領(lǐng)先水平。未來(lái)將進(jìn)一步支持建設綠色低溫倉儲設施，提高倉房的氣密性、隔熱性，推動(dòng)分類(lèi)、分倉儲藏。

　　此外，目前國家糧食和物資儲備局已全面倡導適度加工、合理加工，挖掘米糠、豆粕等加工副產(chǎn)物綜合利用潛力，開(kāi)展增值利用技術(shù)開(kāi)發(fā)和應用。下一步將支持開(kāi)發(fā)推廣熱泵烘干、適度加工、糧油副產(chǎn)物循環(huán)增值利用等體系化技術(shù)成果，促進(jìn)節糧減損。