秋季進(jìn)補,來(lái)年打虎 中醫:八種進(jìn)補方式要不得
央廣網(wǎng)北京9月11日消息 (記者 雷妍)俗話(huà)說(shuō):“一夏無(wú)病三分虛”“秋季進(jìn)補,來(lái)年打虎”。秋季一到,人的身體易出現倦怠、乏力等情況。
首都醫科大學(xué)附屬北京中醫醫院發(fā)文,給秋季進(jìn)補“背書(shū)”:根據中醫“春夏養陽(yáng),秋冬養陰”的原則,秋季進(jìn)補是十分必要的。同時(shí),該文也強調:進(jìn)補不等于吃大魚(yú)大肉、吃貴的、隨意吃、多多益善。要想取得好的進(jìn)步效果,就要注意避免以下問(wèn)題。
忌無(wú)病亂補
無(wú)病亂補,既增加開(kāi)支,又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖,易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實(shí)不分
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會(huì )傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但應按用膳對象分為偏寒偏熱兩類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長(cháng),舌質(zhì)淡。偏熱者則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質(zhì)紅。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加火”。
忌多多益善
任何補藥服用過(guò)量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無(wú)病強身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補品可引起腹脹;過(guò)服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補必肉
動(dòng)物性食物它不僅有較高的營(yíng)養,而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收,若久吃多吃,會(huì )使得胃腸不堪重負,而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”,如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)又往往是心腦血管病、癌癥等常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。
飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視。現代營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營(yíng)養物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的,因為許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等都是進(jìn)補佳品。
忌恒“補”不變
有些人喜歡按自己口味,專(zhuān)服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,也有一定的副作用,久服多服會(huì )影響體內的營(yíng)養平衡。
忌越貴越補
凡食療均有一定的對象和適應情況,應根據需要來(lái)確定藥膳,“缺什么,補什么”,不要憑貴賤來(lái)分高低,應以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補原則。
忌過(guò)度貼秋膘
夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內熱量供給不足。到了秋天,天氣轉涼,人們的味覺(jué)增強,食欲大振,正是貼秋膘的時(shí)候。但需注意,秋季氣溫下降,飲食會(huì )不知不覺(jué)地過(guò)量,使熱量的攝入大大增加,為了迎接冬天的到來(lái),人體還會(huì )積極地儲存御寒的脂肪。因此,肥胖者和要控制體重的人不宜“貼秋膘”,反而要注意節制飲食、適量運動(dòng),以免體重增長(cháng)過(guò)快。
肥胖者秋季更應注意減肥。首先,應注意飲食的調節,多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,在秋季還應注意提高熱量的消耗,有計劃地增加活動(dòng)。
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