國內市場(chǎng)緊縮、出口訂單暫停、大量枸杞干果積壓……創(chuàng )業(yè)20多年來(lái)，這應該是朱彥華遇到的最大挑戰了。

　　在“枸杞之鄉”寧夏中寧縣，這張“紅色名片”綜合產(chǎn)值已達88億元，區域品牌價(jià)值達172.88億元。

　　然而，猝不及防的新冠肺炎疫情，帶來(lái)了供應鏈受阻、銷(xiāo)售困難、訂單減少、資金鏈緊張等系列連鎖反應，成為不少企業(yè)復工復產(chǎn)路上的“攔路虎”。

　　枸杞企業(yè)也未能幸免。

　　“首先是國內訂單有所減少，尤其是線(xiàn)下的商超，情況比較明顯。同時(shí)，我們主要出口荷蘭、西班牙等國，都是疫情非常嚴重的地區，因此出口訂單幾乎暫停。”朱彥華說(shuō)。

　　復工復產(chǎn)后，如何將危機轉化為機遇，在蕭條的市場(chǎng)中趟出一條新路？作為寧夏早康枸杞股份有限公司董事長(cháng)的朱彥華及時(shí)反應，聚焦到了疫情期間公眾最為關(guān)注的免疫力提升類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上。

　　早康主要采取的工藝就是將枸杞干果中的多糖成分提取、轉化，濃縮成枸杞膏，剩下的邊角料再制成沖調飲品，也就是枸杞粉。他們有自己的研發(fā)人員，同時(shí)與天津科技大學(xué)一個(gè)科研團隊建立了長(cháng)期合作關(guān)系，對方負責前期配方，早康負責中試和量產(chǎn)。

　　朱彥華最大的感觸就是“無(wú)科技，不進(jìn)步”。在科技強有力的支撐下，早康面臨的提取工藝和產(chǎn)品營(yíng)養成分兩大難題迎刃而解。

　　“目前最成熟的工藝就是枸杞原漿。它是鮮枸杞6月份下來(lái)的時(shí)候榨成醬裝在無(wú)菌袋里存放到冷庫的，最大程度地保留了枸杞的營(yíng)養成分。”朱彥華預計，今年食用新鮮枸杞的市場(chǎng)需求量較往年會(huì )大幅增加。

　　再香的酒，也怕巷子深。

　　開(kāi)足馬力生產(chǎn)的同時(shí)，早康利用電商平臺給粉絲“種草”，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面進(jìn)行了一次次大膽有益的嘗試。

　　他們邀請200名網(wǎng)紅在淘寶等各個(gè)平臺宣傳，公司電商平臺的4名客服人員也轉型做起了主播，每天在線(xiàn)推介產(chǎn)品。“不光是小姑娘，也有小伙子。大家都在摸索，還不太專(zhuān)業(yè)，慢慢來(lái)。”朱彥華笑說(shuō)。

　　讓員工沒(méi)想到的是，他們的“頭羊”竟也開(kāi)始在直播平臺拋頭露面。

　　主持人介紹完產(chǎn)品后，朱彥華從左側緩緩滑入屏幕。他淺淺地笑著(zhù)，有些拘謹地跟網(wǎng)友打招呼：“我要上鏡了哦？還給我戴黑墨鏡……”

　　枸杞原漿的訂單以及更多代工訂單，如雪花一般飛來(lái)。在枸杞原漿市場(chǎng)占有一席之地后，新主意又有了。

　　朱彥華認為，疫情期間公眾不便聚餐，對居家食品的需求量很大，“此時(shí)入手，商機無(wú)限”。且時(shí)值春季，新鮮枸杞還未到采摘季節，于是，早康利用企業(yè)成熟的凍干枸杞技術(shù)轉產(chǎn)凍豆腐、香菇、土豆等“自嗨鍋”的原料。

　　“凍干生產(chǎn)線(xiàn)自3月6日開(kāi)工以來(lái)，24小時(shí)不停歇地生產(chǎn)了價(jià)值700萬(wàn)元的產(chǎn)品。”朱彥華介紹，由于凍的時(shí)候需要經(jīng)過(guò)切片、漂燙等工序，迫于訂單激增、人手緊缺，他們在用人方面沒(méi)有因為疫情而減少，反倒新招了20名工人和4名技術(shù)員。

　　一次成功轉型，成就“收之桑榆”。

　　兩個(gè)月以來(lái)，早康不減產(chǎn)、不裁員，銷(xiāo)售額達2800萬(wàn)元，訂單排到了6月份，有的客戶(hù)甚至提前支付了貨款。

　　各生產(chǎn)線(xiàn)，一派繁忙的場(chǎng)景與往日無(wú)異。

　　“一定要準確識變、順勢而為。”朱彥華說(shuō)，只有化被動(dòng)為主動(dòng)，企業(yè)才能化危機為生機，闖出一片發(fā)展的新天地。