“因業(yè)態(tài)調整，3月起‘所有野生的派對’復古咖啡巴士將離開(kāi)光明寺水庫。想繼續打卡的游客可關(guān)注粉絲群通知。”

　　去年杭州龍塢光明寺水庫大壩邊，200余米長(cháng)的“露營(yíng)+咖啡車(chē)一條街”爆火全網(wǎng)，春秋季雙休日村道能被自駕客堵到爆炸。可最近不少游客去水庫邊發(fā)現，原先的網(wǎng)紅咖啡車(chē)、咖啡攤不見(jiàn)了。為啥露營(yíng)咖啡車(chē)突然不香了？

　　咖啡車(chē)主紛紛離開(kāi)

　　留守店家轉型等客

　　“3月起‘所有野生的派對’(下簡(jiǎn)稱(chēng)“野生派對”)咖啡巴士已離開(kāi)光明寺水庫。5月我們可能去‘小冰島’等網(wǎng)紅點(diǎn)擺攤。敬請期待。”

　　3月初，龍塢咖啡一條街(下簡(jiǎn)稱(chēng)“一條街”)的“頂流”咖啡車(chē)——野生派對巴士車(chē)主在小紅書(shū)等社交平臺發(fā)布了一則視頻：曾萬(wàn)人打卡的復古巴士被拖到了拖車(chē)上，鏡頭掃過(guò)周邊是一座座等待改造的咖啡木屋。下方評論是“曾經(jīng)是水庫最美風(fēng)景，沒(méi)想到說(shuō)拆就拆”“以后還會(huì )回龍塢嗎”……但均未得到回復。

　　和野生派對一樣轉型的咖啡車(chē)主還有許多。記者回訪(fǎng)了去年6月就離開(kāi)的老店主盛煜翔。“我離開(kāi)是因為當時(shí)‘一條街’上入駐咖啡車(chē)太多，業(yè)態(tài)重疊度太高。”他離開(kāi)后在城西銀泰、下沙龍湖天街、錢(qián)江新城周邊多個(gè)點(diǎn)位移動(dòng)出攤，目前主要和各個(gè)商業(yè)綜合體合作市集活動(dòng)。

　　“后疫情時(shí)代，各地管理部門(mén)對咖啡車(chē)的管轄規范也變嚴格了。”其他幾位曾在“一條街”上擺攤的車(chē)主表示，該街屬龍塢何家村管轄，去年雙休日火爆到一堵堵2~3小時(shí)，今年起規范化管理，要求咖啡攤主出攤時(shí)必須有木屋等房屋建筑，以往網(wǎng)紅的帳篷咖啡、咖啡車(chē)都不允許進(jìn)入。

　　由于沒(méi)有固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，咖啡車(chē)是不能辦理營(yíng)業(yè)執照等證件的，屬于流動(dòng)攤販。除非獲得場(chǎng)地方的邀約可自由經(jīng)營(yíng)，否則咖啡車(chē)基本都由城管部門(mén)管理。“一些允許流動(dòng)攤點(diǎn)長(cháng)期存在的點(diǎn)位，比如武林夜市、天目里市集等，也早早被固定的幾家咖啡車(chē)主占據了市場(chǎng)。”他們身邊，去年年中起“入坑”的杭州咖啡車(chē)主因為找不到人氣高、風(fēng)景好的擺攤點(diǎn)，有70%~80%開(kāi)始轉賣(mài)車(chē)或轉做咖啡店。“想靠擺攤養活自己基本不可能。”

　　除了擺攤點(diǎn)難找，咖啡車(chē)/咖啡攤主還要面臨人氣流失等痛點(diǎn)。同在龍塢擺攤的攤主十七，原先的咖啡攤風(fēng)格是一頂巨大的蒙古包露營(yíng)帳篷，今年新開(kāi)業(yè)后換成了紅色小木屋建筑，雖然店里賣(mài)的定制款咖啡已經(jīng)成了社交平臺上人人愛(ài)曬的網(wǎng)紅款，但她也坦承說(shuō)今年“一條街”的氛圍沒(méi)去年好。“統一化管理后有利有弊，好的是基礎建設跟上來(lái)了，環(huán)境衛生、停車(chē)交通好了很多。但咖啡車(chē)等業(yè)態(tài)撤離了，有些老客會(huì )反饋挺失望。”

　　咖啡車(chē)熱度下跌

　　城市“微度假”部分業(yè)態(tài)遇冷

　　小紅書(shū)等平臺顯示，今年起杭州“露營(yíng)咖啡車(chē)”等主題分享帖對比去年同期熱度斷崖式下跌，今年初到發(fā)稿前相關(guān)發(fā)帖數僅100余個(gè)，點(diǎn)贊量更不到100個(gè)。而去年同期一篇帖子閱讀量基本在1000個(gè)左右，一個(gè)月發(fā)帖量就有100多條。

　　咖啡車(chē)熱度下跌是否意味著(zhù)與其相關(guān)的業(yè)態(tài)熱度也下降了？

　　從高德地圖等第三方平臺數據來(lái)看，野生網(wǎng)紅點(diǎn)(除賞花打卡點(diǎn))多多少少都面臨熱度下滑等問(wèn)題。以杭州為例，高德平臺顯示導航搜索量排名前10的均為景區，分別是：靈隱寺、西溪濕地、太子灣公園、千島湖風(fēng)景區、杭州植物園、塘棲古鎮、湘湖景區、超山景區等。而去年咖啡車(chē)青睞的山下美術(shù)館、天目里、東信·和創(chuàng )園等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)均不在排行榜前30之列。

　　其代表的城市“微度假”玩法又為啥遇冷？和游客去景區報復性出游有關(guān)嗎？答案是肯定的。今年我省多個(gè)國有和部分非國有A級景區實(shí)行首道門(mén)票免費游，景區人流量暴增的同時(shí)一定程度上也搶奪了“微度假”市場(chǎng)客源。往年同期正熱的鄉村游，今年也面臨搶客難問(wèn)題。前段時(shí)間記者走訪(fǎng)衢州廿八都古鎮、清河古鎮、江郎山露營(yíng)基地等地，當地從業(yè)者就向記者抱怨客流量少了。“今年我們打算多疊加民宿等業(yè)態(tài)來(lái)吸引慰汀！必グ碩季扒？幻？ぷ魅嗽備嫠嘸欽摺

　　可開(kāi)拓新市場(chǎng)或疊加新業(yè)態(tài)

　　“城市微度假遇冷一方面和報復性旅游有關(guān)，另一方面是因為疫情后人們的線(xiàn)上社交分享欲下跌，更喜歡去線(xiàn)下實(shí)地走走。”浙江聯(lián)眾文旅集團副總裁孫凡一直關(guān)注城市微度假市場(chǎng)。杭州網(wǎng)紅咖啡車(chē)“集體消失”，在他看來(lái)是當下“不新鮮了”。“微度假接下來(lái)會(huì )更卷，長(cháng)三角從業(yè)者可以考慮與親子和研學(xué)融合，做深服務(wù)；或轉向東南亞國家拓寬市場(chǎng)，微度假產(chǎn)品改造后在國外做起來(lái)。”

　　曾在網(wǎng)紅咖啡館、露營(yíng)營(yíng)地等城市微度假業(yè)態(tài)上發(fā)力的湖州，總結接下來(lái)的微度假市場(chǎng)就是要“新”。“微度假離不開(kāi)新業(yè)態(tài)，而且每個(gè)季節都要推陳出新。比如春季可以做音樂(lè )節+露營(yíng)趴，夏季可以玩水節+宅酒店電競，秋季打卡圍爐煮茶+古道登山游，冬季滑雪季+泡溫泉等等。”湖州市文化廣電旅游局工作人員認為，做城市微度假業(yè)態(tài)一定要考慮游客的個(gè)性、時(shí)尚需求，提供私人定制化體驗。“多份大數據報告顯示接下來(lái)電競酒店才是最火的青年追捧新業(yè)態(tài)。與其死磕咖啡車(chē)，不如打造新玩法。” 本報記者 楊希林/文