龍年春節的腳步臨近，隨著(zhù)18歲至35歲的年輕人成為“春節怎么過(guò)”的決策主力人群，相對于“家鄉味”，有更多“新品種”跨地域美食出現在了年夜飯的餐桌上；南方“小土豆”去東北玩雪、北方“大地瓜”去南方泡溫泉……越來(lái)越多選擇旅游過(guò)年的人群將“南北互換游”推上熱門(mén)。此外，逛古城、賞花燈、欣賞民俗表演，則是“永不過(guò)時(shí)”的“年味兒”體驗。

　　春節最想做什么？宅家吃喝“永遠的TOP1”

　　春節代表著(zhù)什么？首先是儀式感，在這個(gè)中國人最看重的節日里，有專(zhuān)屬的氛圍和民俗氣息；同時(shí)，春節代表著(zhù)團聚，整個(gè)假期將充滿(mǎn)親朋好友聚在一起的溫馨感和熱鬧氣氛；對忙碌了一年的人們來(lái)說(shuō)，春節也是犒賞和放松：逃離繁忙的日常，獎勵自己無(wú)負擔的假期；最后，春節還有著(zhù)辭舊迎新的寓意，彌補過(guò)去的遺憾和壓抑，整理心情，重新出發(fā)。

　　隨著(zhù)社交媒體的普及和年輕一代的崛起，18歲至35歲的年輕人群正在逐漸成為春節的決策主力。市場(chǎng)研究機構凱度發(fā)布的《2024春節年輕人社媒趨勢洞察報告》顯示，受訪(fǎng)年輕人對春節有著(zhù)更多的期待和需求。今年春節，48%的年輕人計劃就地過(guò)年，意味著(zhù)許多年輕人選擇在家中過(guò)年，而不是回到故鄉。也有33%的受訪(fǎng)人群計劃返鄉過(guò)年，另有18%的年輕人計劃旅行過(guò)年。36%的年輕人計劃春節期間增加在旅游方面的支出。

　　龍年春節，為了“尋找好兆頭、提升健康、創(chuàng )造記憶、家庭團聚”的目的，年輕人有許多特別的過(guò)年安排。什么是過(guò)年期間特別想做的事呢？排名最靠前的是宅家吃喝，犒勞自己和家人；與此同時(shí)，和家人分享他鄉的美食、特產(chǎn)或體驗家鄉地道美食，都是“舌尖上的中國人”必不可少的選項；參與新春燈會(huì )、逛廟會(huì )、戶(hù)外集市或外出聚餐才有熱鬧的節日喜慶勁兒；根據時(shí)間安排一場(chǎng)短途游或長(cháng)途游，也是一種假期的正確打開(kāi)方式。

　　在年輕人安排2024年春節各項活動(dòng)的原因中，“辭舊迎新，尋找好兆頭”成為最重要的原因(58%)。其次的三個(gè)原因依次是：體驗新鮮創(chuàng )造難忘記憶(55%)、提升身心健康(54%)、家庭團聚(47%)。

　　旅游過(guò)年促成首個(gè)出游高峰 “南北互換游”是國內熱門(mén)

　　春節原本是在外打拼一年的人返回家鄉闔家團聚的日子。但近年來(lái)，也有不少人群和家庭選擇通過(guò)旅游的方式，離開(kāi)家鄉異地過(guò)年。

　　攜程發(fā)布《2024春節旅游市場(chǎng)預測報告》顯示，即將到來(lái)的春節8天假期，將是2024甲辰龍年首個(gè)出游高峰。春節假期(2月9日至17日)國內游、出境游、入境游訂單均大幅增長(cháng)。

　　值得關(guān)注的是，今年，北方冰雪游、南方溫泉避寒游“南北互換”是國內游熱門(mén)，春節期間旅游訂單同比增長(cháng)超7倍；東南亞、港澳、澳新是出境游熱門(mén)目的地。

　　哈爾濱的雪花、上海的繁花，給2024年旅游行業(yè)帶來(lái)開(kāi)門(mén)紅，也反映“南北居民互換過(guò)年”的趨勢。數據顯示，春節期間，國內熱門(mén)目的地為北京、上海、廣州、深圳、哈爾濱、成都、西安、杭州、三亞、昆明。北方城市哈爾濱旅游熱度從元旦延續至春節假期，從2023年未進(jìn)入前十攀升至2024年第五位，旅游預訂訂單同比增長(cháng)超14倍。而三亞、昆明等是北方游客喜歡的避寒游城市。

　　2024年春節期間，冰雪游產(chǎn)品訂單量同比增長(cháng)超10倍，熱門(mén)目的地多為北方城市，包括哈爾濱、牡丹江、長(cháng)春、白山、北京、烏魯木齊、大興安嶺、吉林市、延邊等；冰雪游主要客源地多為南方城市，包括上海、廣州、杭州、南京、深圳、蘇州、佛山等地。

　　對于想避開(kāi)人流，反向游的人們來(lái)說(shuō)，可以參考平臺數據：百色、佳木斯、三明、婺源、敦煌、喀什、攀枝花、拉薩、井岡山、理塘等地是人少景美，且酒店價(jià)格漲幅較小、房量充足的目的地，適宜春節期間反向旅游。

　　返鄉、探親、出游多重因素交織，使得親子家庭、闔家出游成為春節期間一大亮點(diǎn)。數據顯示，2024年春節出游游客中，親子家庭占比47%，較2023年同期提升5個(gè)百分點(diǎn)。對于“有老有小”的家庭游來(lái)說(shuō)，租車(chē)、定制游、選擇當地向導包車(chē)游成為優(yōu)先選擇。定制游當中，攜帶12歲以下兒童出行的親子家庭占比達到52%，60歲以上老年人訂單占比約兩成。租車(chē)用戶(hù)中，親子家庭占比也達到47%。

　　“備年貨”已啟動(dòng) 跨地域美食出現在年夜飯餐桌

　　進(jìn)入1月下旬，不少工廠(chǎng)已經(jīng)放假停工，因此“備年貨”的環(huán)節已經(jīng)要提前安排進(jìn)日程表了。各地年貨大集已經(jīng)陸續拉開(kāi)帷幕，以北京為例，近日啟動(dòng)的一場(chǎng)年貨博覽會(huì )上，不僅有各類(lèi)新春禮盒，還有全國各地的眾多老字號、國字號產(chǎn)品，以及工藝品、生活家居、喜慶年俗用品等上萬(wàn)種年貨。進(jìn)入各大商超，年味兒也是撲面而來(lái)，春聯(lián)、燈籠已擁有專(zhuān)屬柜臺，喜慶的年貨禮盒，從茶葉、酒水、保健品，到糕點(diǎn)、堅果、糖果、水果禮盒，再到玩具、服飾、擺件、掛架等，一應俱全。

　　凱度數據顯示，相比去年春節，68%的受訪(fǎng)人群預計今年春節的消費會(huì )增加，只有6%預計會(huì )減少支出。在春節期間，服裝配飾、零食酒飲、生鮮農產(chǎn)品、外出餐廳就餐和個(gè)護清潔是固定支出的品類(lèi)。

　　以年夜飯為例，電商平臺數據顯示，從2023年12月以來(lái)，魚(yú)、蝦、肉類(lèi)的漲幅非常明顯，特別是一些傳統意義上的“大貨”“硬菜”，例如一款半只羊的產(chǎn)品近一個(gè)月的銷(xiāo)量對比上年同期上漲了130%。

　　如今，由95后主導的年夜飯相對于“家鄉味”，會(huì )有更多“新品種”，更多跨地域美食出現在了餐桌上。比如，最?lèi)?ài)買(mǎi)內蒙古羊肉的是浙江人。廣東人也吃起了阿勒泰的冷水魚(yú)，餐桌上的酒被換成奶茶、火鍋被換成螺螄粉、餃子餡被換成辣條餡……

　　民俗體驗才有“年味兒” 花燈廟會(huì )“永不過(guò)時(shí)”

　　為了尋覓“年味兒”，懷舊、異域風(fēng)情以及民俗氛圍是人們向往的春節場(chǎng)景。參加有氛圍的同城活動(dòng)，比如逛逛古城、廟會(huì )，來(lái)一場(chǎng)民俗體驗，讓空氣里都是滿(mǎn)滿(mǎn)的年味兒。

　　攜程數據顯示，體驗類(lèi)旅游項目預計在春節期間迎來(lái)爆發(fā)式增長(cháng)。近期，多地宣布春節期間景區門(mén)票半價(jià)或者免費，并舉辦滑冰、滑雪、溫泉、美食、燈展、廟會(huì )、非遺、文創(chuàng )、國風(fēng)等各類(lèi)活動(dòng)，以新體驗、新場(chǎng)景吸引游客拍照、游玩，也將帶動(dòng)酒店、餐飲、交通等綜合消費增長(cháng)。如天津、南京等地舉辦春節燈會(huì )活動(dòng)，搜索熱度持續高漲。

　　陜西省西安市，新年氛圍濃郁，在大唐不夜城打卡絢麗多彩的西安夜景，仿佛夢(mèng)回大唐盛世；到大唐芙蓉園，賞新春燈會(huì )，到處都是濃濃的中國風(fēng)。四川省閬中古城是一座千年古城，也是中國春節文化之鄉。古城區是年味兒最濃的地方，處處都是一片紅紅火火的裝飾，漫步在古街巷中，喜慶熱鬧。福建省泉州市是海上絲綢之路的起點(diǎn)，有著(zhù)“半城煙火半城仙”的美譽(yù)。春節到泉州，五步一廟宇，三步一神佛，處處張燈結彩，感受閩南年味。湖北省武漢市，春節期間各種活動(dòng)豐富多彩，在歸元禪寺帶家人來(lái)一場(chǎng)新春祈福，在武漢江灘看一場(chǎng)燈光秀，儀式感十足。安徽省黃山市是探尋徽州年味的好去處。在徽派小院里，品嘗徽州人家的美食家宴，聆聽(tīng)悠揚黃梅戲曲，欣賞中國非遺文化“魚(yú)燈民俗表演”，大街小巷舞魚(yú)燈，領(lǐng)略夢(mèng)里徽州的煙火盛宴。

　　此外，作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的一代，在社交媒體使用方面，71%的年輕人會(huì )主動(dòng)搜索好玩的過(guò)年靈感，并通過(guò)社交媒體獲取。他們在社交媒體中瀏覽、發(fā)布、轉發(fā)或評論的過(guò)年靈感包括宅家的吃喝體驗靈感、分享和品嘗他鄉美食或特產(chǎn)、體驗自己家鄉的地道美食、新春燈會(huì )或戶(hù)外集市等活動(dòng)、外出聚餐活動(dòng)等。

　　文/本報記者 陳斯

　　來(lái)源：北京青年報