產(chǎn)業(yè)是鄉村振興的基礎支撐。今年中央一號文件提出，鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉土特色品牌。從一方水土中挖掘鄉土資源，各地打造了哪些“名片”？如何做強鄉村特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)揮好鄉村“土”味優(yōu)勢？

　　村里有了更多鄉土特色品牌

　　“咱這果蔗可甜了！”正值果蔗收獲上市季，廣西壯族自治區南寧市蒲廟鎮廣良村種植戶(hù)梁榮卓忙得不亦樂(lè )乎：“這茬種了10來(lái)畝黑皮果蔗，收成不錯，1畝產(chǎn)量大概1萬(wàn)斤，很快就賣(mài)出去了。”

　　憑借適宜的光照和氣候條件，廣良村近年大力推進(jìn)果蔗種植。廣良村村委會(huì )副主任梁承運介紹，果蔗生長(cháng)需要充足的陽(yáng)光，而廣良村全年日照充足、氣候溫潤，適宜種植。“這幾年，我們不斷擴大果蔗種植規模，打造‘廣良良品’品牌，目前全村果蔗種植面積達1200畝，產(chǎn)值約1200萬(wàn)元，果蔗已成為廣良村頗有名氣的‘土貨’。”梁承運說(shuō)。

　　立足本地優(yōu)勢資源，越來(lái)越多地方下力氣做好“土”字文章，鄉土特色品牌加快涌現。在黑龍江，海倫大豆、東寧黑木耳等“黑土優(yōu)品”暢銷(xiāo)海內外；在江西，贛南臍橙、南豐蜜橘、婺源綠茶等一批區域特色品牌有力推動(dòng)農民增收；在陜西，米脂小米、眉縣獼猴桃、韓城大紅袍花椒等地標農產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。

　　農業(yè)農村部有關(guān)負責人介紹，近年來(lái)，我國深入實(shí)施品牌強農戰略，從培育數量看，全國省級農業(yè)農村部門(mén)重點(diǎn)培育農產(chǎn)品區域公用品牌3000個(gè)；從品牌效益看，省級重點(diǎn)培育的區域公用品牌平均溢價(jià)率超過(guò)17%。

　　更多“土特產(chǎn)”打響了品牌，也促進(jìn)了特色產(chǎn)業(yè)集聚升級。農業(yè)農村部數據顯示，2023年，中國各地新建40個(gè)、續建51個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，培育全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元的集群139個(gè)、超500億元的14個(gè)、超1000億元的3個(gè)，實(shí)現從業(yè)農民人均可支配收入平均提高4000多元。各地培育鄉村特色產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)村鎮4068個(gè)，實(shí)現總產(chǎn)值9000多億元。

　　“特色是鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘關(guān)鍵詞’，特色產(chǎn)品可以有效帶動(dòng)農民增收、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚升級。”浙江大學(xué)中國農村發(fā)展研究院教授周潔紅在接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，今年中央一號文件明確支持打造鄉土特色品牌，這將強化鄉村產(chǎn)業(yè)的品牌效應，擦亮區域公用品牌“名片”，進(jìn)一步彰顯鄉土產(chǎn)業(yè)“土”味優(yōu)勢。同時(shí)，文件強調標準體系建設、生態(tài)安全底線(xiàn)，為尋找鄉村“土”味優(yōu)勢資源提供了新視角，如文件提出加強農村生態(tài)文明建設、推進(jìn)黃河流域深度節水控水等舉措，將進(jìn)一步優(yōu)化全國特色農產(chǎn)品生產(chǎn)布局，避免鄉村產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化。

　　土特產(chǎn)要賣(mài)得出、賣(mài)得好

　　產(chǎn)得好，也要銷(xiāo)得開(kāi)。在部分地區，由于缺乏銷(xiāo)路，好產(chǎn)品賣(mài)不出去、賣(mài)不上價(jià)，成為鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。今年中央一號文件提出，實(shí)施農村電商高質(zhì)量發(fā)展工程，推進(jìn)縣域電商直播基地建設，發(fā)展鄉村土特產(chǎn)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售。

　　“讓土特產(chǎn)真正走出去，不僅要靠產(chǎn)品本身的質(zhì)量和文化內涵，也要依靠現代化、網(wǎng)絡(luò )化的銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)手段。”中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說(shuō)，推進(jìn)縣域電商直播基地建設，通過(guò)優(yōu)化農村直播發(fā)展環(huán)境，配備專(zhuān)業(yè)化設施設備，打造本地化的電商運營(yíng)團隊，能夠吸引在外人才返鄉創(chuàng )業(yè)，加速直播在鄉村“下沉”，帶動(dòng)和促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)和農村經(jīng)濟的數字化轉型升級。

　　看到今年中央一號文件提到發(fā)展鄉村土特產(chǎn)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，已在農村做了多年電商生意的李海挺高興：“這幾年通過(guò)做電商，我們打開(kāi)了村里特色蘋(píng)果等農產(chǎn)品的銷(xiāo)路，希望這次政策的出臺能帶來(lái)更多技術(shù)培訓、資金保障等方面的支持，讓村里更多人加入到電商、直播帶貨隊伍中，讓咱們的‘土’味產(chǎn)品賣(mài)得更好。”

　　電商加快發(fā)展，物流等配套設施也得跟上。山西省大同市為黃花產(chǎn)業(yè)建設共享冷庫，引進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)以鮮黃花為原料制作的預制菜品，全市新增多家黃花產(chǎn)品線(xiàn)上配送和線(xiàn)下直營(yíng)店，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實(shí)現快速增長(cháng)。

　　周潔紅分析，聚焦特色農產(chǎn)品加工、流通等環(huán)節，今年中央一號文件提出“促進(jìn)就近就地轉化增值”等舉措，是要鼓勵加工和流通企業(yè)供應鏈下沉，充分激發(fā)農產(chǎn)品消費活力，為健全縣域商業(yè)體系和縣鄉村物流配送體系創(chuàng )造更多有利條件。此外，針對鄉村特色產(chǎn)業(yè)在冷鏈儲藏等方面存在的短板，中央一號文件強調做強“農產(chǎn)品冷鏈物流體系”，讓特色農產(chǎn)品既要“產(chǎn)得多”，也要“賣(mài)得遠”。各地應重點(diǎn)布局建設縣域產(chǎn)地公共冷鏈物流設施，在供給端強化“最初一公里”的初加工能力，同時(shí)加快建設骨干冷鏈物流基地和產(chǎn)地倉，從而形成全國性的農產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )。

　　農、文、旅加快融起來(lái)

　　做好“土”字文章，需要特色農產(chǎn)品，也需要依托鄉土優(yōu)勢資源，發(fā)展生態(tài)旅游、民俗文化、休閑觀(guān)光等。

　　今年春節假期，不少地方鄉村旅游火熱，成為節假日消費新亮點(diǎn)。東北看雪賞冰、海南劃船垂釣……各地鄉村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體充分挖掘農業(yè)多種功能、鄉村多元價(jià)值，適應新的消費需求，為鄉村經(jīng)濟打造了不少增長(cháng)點(diǎn)。

　　在江蘇省徐州市，春節期間全市省級以上鄉村旅游重點(diǎn)村共接待游客46.5萬(wàn)人次，同比增長(cháng)44.28%。“這個(gè)春節假期，來(lái)鯉魚(yú)山莊旅游的人可不少。”徐州市睢寧縣王集鎮洪山村黨總支書(shū)記周全勝介紹，鯉魚(yú)山莊位于睢寧縣黃河故道風(fēng)光帶，是特色田園鄉村、國家森林鄉村，村里以此為依托加快發(fā)展鄉村旅游。如今，游客到這里除了品美食、賞美景，還可以體驗鯉魚(yú)孝義文化、黃河漁耕文化，穿漢服游詩(shī)意田園。

　　推動(dòng)農、文、旅產(chǎn)業(yè)融合，越來(lái)越多村莊實(shí)現精彩蝶變。在浙江省寧波市，全市范圍內55%的村已成為景區村莊，全市省級美麗鄉村示范縣、省級未來(lái)鄉村數量居浙江省之首。寧波市江北區洪塘街道鞍山村通過(guò)引進(jìn)農文旅項目，實(shí)現鄉村旅游年收入超400萬(wàn)元，村民人均收入超5萬(wàn)元。“這幾年，雙休日、節假日來(lái)村里的游客越來(lái)越多。”鞍山村經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )的村民李隆虎說(shuō)。

　　農業(yè)農村部數據顯示，2023年，各地共宣傳推介了256個(gè)美麗休閑鄉村，發(fā)布“鄉味”濃郁的109條精品線(xiàn)路和365個(gè)精品景點(diǎn)，累計推介中國美麗休閑鄉村1953個(gè)，打造了一批城鄉居民休閑旅游“打卡地”。

　　周潔紅認為，各地農村旅游、鄉村民宿等新業(yè)態(tài)嶄露頭角，豐富了農村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構，為農民打開(kāi)了致富之門(mén)。但也要看到，農村一二三產(chǎn)業(yè)融合還存在融合度不高、產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)業(yè)鏈核心主體不強不大、產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結機制不健全等問(wèn)題，應加快推動(dòng)解決。

　　今年中央一號文件提出，實(shí)施鄉村文旅深度融合工程，推進(jìn)鄉村旅游集聚區(村)建設，培育生態(tài)旅游、森林康養、休閑露營(yíng)等新業(yè)態(tài)，推進(jìn)鄉村民宿規范發(fā)展、提升品質(zhì)。

　　“相關(guān)舉措在注重挖掘鄉村產(chǎn)業(yè)生態(tài)功能、文化功能、教育功能、康養功能的同時(shí)，兼顧了產(chǎn)業(yè)融合對農民就業(yè)技能的培育功能、對農村勞動(dòng)力的吸納功能，有助于進(jìn)一步促進(jìn)農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”周潔紅說(shuō)，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展離不開(kāi)新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)、現代農業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的支撐。為此，中央一號文件提出優(yōu)化實(shí)施農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目、培育農業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，這有利于推動(dòng)農科教、產(chǎn)學(xué)研形成合力，助力各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體分工協(xié)作、優(yōu)勢互補，進(jìn)一步提高鄉村產(chǎn)業(yè)的組織化程度，讓鄉村“土”味香飄更遠。

　　汪文正

　　汪文正