推動(dòng)各地打造小吃產(chǎn)業(yè)集群
本報福州5月24日電 (記者王珂、付文)由商務(wù)部主辦的小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現場(chǎng)會(huì )近日在福建三明沙縣區召開(kāi)。商務(wù)部將從提升產(chǎn)業(yè)化、規范化、品牌化、數字化、綠色化水平等5個(gè)方面,推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,將加快制定促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見(jiàn),完善餐飲業(yè)支持政策,支持各地打造小吃產(chǎn)業(yè)集群。此外,還將加快制定生活服務(wù)數字化賦能的指導意見(jiàn),引導包括餐飲業(yè)在內的生活服務(wù)企業(yè)加快數字化轉型升級步伐,培育數字化品牌和標桿。
數據顯示,我國餐飲業(yè)從業(yè)人員超過(guò)2000萬(wàn)人,收入規模達4.6萬(wàn)億元,在社會(huì )消費品零售總額中的占比超過(guò)10%,其中,小吃是餐飲業(yè)中最大的品類(lèi)。小吃是沙縣的名片,全國近9萬(wàn)家沙縣小吃,吸納沙縣本地超過(guò)6萬(wàn)人外出經(jīng)營(yíng)餐飲,輻射帶動(dòng)30萬(wàn)人創(chuàng )業(yè)致富,年營(yíng)業(yè)額達500億元。
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