人民網(wǎng)長(cháng)沙9月8日電（吳茜薇） 9月8日上午，湖南省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì )，宣布第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食餐會(huì )”）將于9月15-17日在長(cháng)沙國際會(huì )展中心舉辦。

　　本屆食餐會(huì )以“促進(jìn)消費，創(chuàng )新發(fā)展”為主題，是“2023消費提振年”重要展會(huì )之一，展覽規模100000平方米，共7個(gè)展館及1個(gè)連接廳，將充分發(fā)揮國內領(lǐng)先的食品餐飲貿易品牌展會(huì )作用，為國內外展商提供展示交流平臺，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉型升級、創(chuàng )新發(fā)展的新路徑。

　　據悉，第八屆食餐會(huì )力邀行業(yè)內的前百強龍頭企業(yè)參展，參展企業(yè)達1800家，展出各類(lèi)產(chǎn)品超4萬(wàn)件。參展企業(yè)不僅有世界500強，還有湖南農業(yè)發(fā)展集團、安井食品、冰雪皇后、克明面業(yè)、湖南旅游集團等國內行業(yè)龍頭。長(cháng)沙市的“網(wǎng)紅”品牌如檸季、黑色經(jīng)典、手感麥夫等也將悉數亮相，引爆消費熱潮。

　　針對參展企業(yè)和采購商需求，本屆食餐會(huì )提供專(zhuān)業(yè)化的展覽展示，共設置15大專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)展區，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、咖啡飲品、糧油、包裝機械、智慧餐飲、酒店用品等。其中，“鄉村振興”展區，以全國脫貧鄉、鎮為單位參展，展示特色農產(chǎn)品、地理標志性產(chǎn)品及鄉村振興的新做法、新成果；預制菜加工、智慧餐飲等重點(diǎn)展區，對智能軟件、智能穿戴設備、VR科技應用、智能機器人等技術(shù)應用進(jìn)行體驗，展現當前食品餐飲行業(yè)的新技術(shù)、新趨勢、新業(yè)態(tài)；“味道湖南”美食品牌展區，作為2023“味道湖南”美食季活動(dòng)進(jìn)展會(huì )的集中展示，由省內各區（縣）組織當地特色優(yōu)質(zhì)企業(yè)、品牌入駐，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的產(chǎn)品將盡顯風(fēng)采，看點(diǎn)十足。

　　為進(jìn)一步發(fā)揮以會(huì )促展功能，二十余場(chǎng)高規格、高質(zhì)量、高水平的活動(dòng)將在展會(huì )期間亮相。第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì )開(kāi)幕式暨創(chuàng )新發(fā)展大會(huì )、第四屆中國餐飲數字化發(fā)展大會(huì )、第三屆中部品牌力量食董會(huì )發(fā)展論壇、中國餐飲連鎖品牌發(fā)展論壇將邀請相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導、業(yè)內權威專(zhuān)家及企業(yè)代表，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng )新科技、傳播推廣等方面所面臨的機遇與挑戰。

　　此外，本屆食餐會(huì )還搭建了具備展示交易、智能配對、直播營(yíng)銷(xiāo)等功能的線(xiàn)上平臺，利用“直播帶貨+線(xiàn)上展會(huì )”的組合方式，實(shí)現“直達客戶(hù)”的精準營(yíng)銷(xiāo)，企業(yè)可通過(guò)官方小程序、抖音直播等方式“零距離”接觸買(mǎi)家，實(shí)時(shí)洽談、實(shí)時(shí)交易，為參展商及買(mǎi)家帶來(lái)更為沉浸式的采洽體驗。

　　據了解，食餐會(huì )自2016年起，至今已成功舉辦七屆。七屆展會(huì )期間，展覽面積累計達到52.2萬(wàn)平方米，參展企業(yè)數量總計達到1.03萬(wàn)余家，共有40余個(gè)省（市、自治區）市，50余個(gè)國家和地區的企業(yè)組團參展，參觀(guān)總人次累計突破約100萬(wàn)人次，據不完全統計，累計訂單超過(guò)210億元。