中新社北京5月11日電 (記者 阮煜琳)“糧食質(zhì)量和每個(gè)老百姓都有關(guān)系，”中國國家糧食和物資儲備局副局長(cháng)黃煒11日在國務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì )上強調，“在糧食安全問(wèn)題的管理上，政府的態(tài)度是堅決的，絕對不允許被污染的糧食進(jìn)到口糧市場(chǎng)、進(jìn)到老百姓的餐桌上。”

　　有媒體問(wèn)，“近年來(lái)鎘超標大米和真菌超標小麥引起輿論關(guān)注，有哪些措施保障糧食質(zhì)量安全？”

　　“記者提到的問(wèn)題，是受土壤水質(zhì)污染、氣候環(huán)境變化等原因造成的，關(guān)鍵是怎么應對，”黃煒說(shuō)，“我們做好監測和檢驗，如果發(fā)現有污染的糧食要及時(shí)有效地處置，確保被污染的糧食絕對不容許進(jìn)入口糧市場(chǎng)，這是一條紅線(xiàn)。”

　　一是監測關(guān)口前移。在收購環(huán)節開(kāi)展質(zhì)量和食品安全指標監測，及時(shí)掌握新收獲糧食質(zhì)量安全狀況，提前主動(dòng)掌握被污染糧食的糧情，為第一時(shí)間處置爭取工作主動(dòng)。

　　二是嚴格質(zhì)量檢驗。通過(guò)國家級、省級、市級、縣級糧食質(zhì)量安全檢驗監測體系，在檢驗技術(shù)、設備方面加大投入，全面提升分布在全國的糧食質(zhì)量安全檢驗機構和化驗檢驗室的功能，為把好糧食入庫關(guān)、出庫關(guān)創(chuàng )造比較好的條件。

　　三是堅決分類(lèi)處置。在收購環(huán)節，發(fā)現受污染糧食后定點(diǎn)收購、專(zhuān)倉儲存、全程監管，不能和其他一般流通的糧食混在一起，要進(jìn)行封閉式管理。在儲存環(huán)節，按照使用用途，要定期、不定期開(kāi)展儲糧質(zhì)量抽檢，準確掌握糧食質(zhì)量情況，堅決做到不符合食品安全標準的糧食絕不允許流入口糧市場(chǎng)和食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　四是加強黨政責任落實(shí)。全面壓實(shí)各級黨委政府的工作責任。就食品安全問(wèn)題，根據要求，國家建立了各部委的聯(lián)動(dòng)機制，各級政府建立了系統監管體系，將相關(guān)工作納入黨政同責考核，如果有問(wèn)題一票否決。

　　“從2006年開(kāi)始，每年政府都組織收購和儲存環(huán)節糧食質(zhì)量的風(fēng)險監測，根據掌握的情況，中國糧食質(zhì)量整體情況是良好的，是安全的，請大家放心。”黃煒強調。(完)